Tendances Conso

L’INNOVATION PRODUIT COMME REPONSE A LA CRISE

Comment mettre en œuvre une démarche performante, durable et rentable

Objectifs de la formation

  • Comprendre les enjeux de l’innovation dans les rayons alimentaires de la grande distribution

  • Maîtriser les étapes clés du développement produit, de l’étude à la conception jusqu’au lancement et à la communication

  • Connaitre les règles, les contraintes et les opportunités pour réussir et lever les freins externes et internes

Programme

L’INNOVATION PRODUIT COMME REPONSE A LA CRISE

Comment mettre en œuvre une démarche performante, durable et rentable

télécharger le programme

  • Comprendre les enjeux de l’innovation sur le marché alimentaire en GMS

    • Pourquoi est-ce si important d’innover en temps de crise ?
    • Faire le point sur les tendances alimentaires au niveau mondial et étudier les comportements consommateurs dans un contexte de tensions sur le pouvoir d’achat, craintes alimentaires et inflation
    • Maîtriser les outils de benchmark et d’études marketing
    • Stimuler la créativité par l’observation
  • Les clés du succès

    • Bien définir sa cible, l’observer et comprendre ses motivations d’achat
    • Comment réenchanter les consommations, les univers
    • Savoir anticiper les tendances pour plus de santé, plus de plaisir, plus de praticité
  • Intégrer l’innovation dans votre stratégie d’entreprise : un instrument de croissance et de compétitivité

    • Définir un plan de développement de qualité, de la rénovation ou extension de gamme à la création de novo. Maîtriser la méthodologie et les étapes indispensables :
    • Identifier les facteurs clés de succès, les forces de votre entreprise et les opportunités du marché
    • Sur quels segments miser et quel positionnement adopter
    • Les questions clés à se poser : objectifs de part de marché, de chiffre d’affaires, de marge et les pièges à éviter
    • Retours d’expériences à travers des cas clients concrets et échanges entre les participants
    • Réussir la mise en œuvre de vos innovations produits :
    • Piloter efficacement la phase de test
    • Quels moyens mettre en œuvre pour répondre aux attentes de la GMS en termes de référencement
    • Comment éviter un taux de mortalité important dès la 1ère année de lancement et le risque de cannibalisation d’un produit déjà existant
    • Sensibiliser et mobiliser les parties prenantes en interne : prendre en compte les impacts de l’innovation dans tous les services de l’entreprise
    • Etudes de cas et exemples concrets
    • Sophie DE REYNAL

      AGENCE NUTRIMARKETING

      Expert innovation et marketing

  • Lancer des innovations en conformité avec les règles juridiques européennes

    • Bien comprendre les règles, les limites mais surtout les opportunités du cadre juridique
    • Appréhender la bataille des allégations
    • Etablir les modes de protection juridiques adéquats et garder une longueur d’avance
    • Illustrations concrètes et échanges entre les participants
    • Katia MERTEN-LENTZ

      Field Fisher Waterhouse LLP

      Partner

Animée par

  • Béatrice DE REYNAL

    Béatrice DE REYNAL NUTRIMARKETING

Publics concernés

  • Directeurs généraux et directeurs adjoints, Directeurs et responsables marketing, Directeurs et responsables innovations, Directeurs et responsables recherche et développement, Directeurs et responsables commerciaux, Directeurs et responsables du développement des ventes, Chefs de marché, chefs de marques et chefs de produits, Directeurs des études de marché, Category managers, responsables merchandising et/ou trade marketing, Directeurs et responsables d’enseignes, Directeurs et responsables marques distributeurs, Directeurs et responsables comptes clés, Directeurs et responsables des achats, …

  • Distributeurs et industriels, grands groupes et PME

Critères d'admission

  • Cette formation entre dans le champ d'application des dispositions relatives à la formation professionnelle continue car considérée comme une action d'adaptation et de développement des compétences des salariés.

Prérequis de la formation

  • Aucun prérequis n'est nécessaire

Certifications et Agréments

ISQ-OPQF

Qualification professionnelle délivrée aux organismes de formations en reconnaissance de leur professionnalisme. Il est fondé sur les critères suivants de respect de la règlementation, l'adéquation des compétences et des moyens techniques et humains aux actions de formation, la satisfaction des clients, la pérennité financière, le respect du code de déontologie, du code de conduite professionnelle et du règlement intérieur.

Prise en charge OPCA

Notre organisme est référencé par les OPCA et nos formations peuvent être prise en charge

Les + de la formation

  • La seule formation pour répondre à la problématique de l’innovation en période de crise
  • Un enseignement dispensé par une experte de l’innovation produit en GMS
  • Bénéficiez à la fois d'apports théoriques, conseils pratiques et partage d'expertises

Prochaines sessions et tarifs

Pour plus d'information sur les dates de sessions et les tarifs, contactez-nous

Programme disponible en intra

contactez-nous

Modalités pédagogiques et d’évaluation

  • Tous nos stages de formations sont limités, dans la mesure du possible, à une douzaine de participants.
  • Les formations se déroulent en présentiel ou en classe virtuelle avec un équilibre théorie / pratique. Chaque fois que cela est pertinent des études de cas et des mises en pratique ou en situation sont proposées aux stagiaires.
  • Un questionnaire préalable dit ‘questionnaire pédagogique’ est envoyé aux participants pour recueillir leurs besoins et attentes spécifiques. Il est transmis aux intervenant(e)s avant la formation, leur permettant de s’adapter aux publics.
  • Toute formation se clôture par une évaluation à chaud de la satisfaction du stagiaire sur le déroulement, l’organisation et les activités pédagogiques de la formation. Les intervenant(e)s évaluent également la session.
  • Une auto-évaluation des acquis pré et post formation est effectuée en ligne afin de permettre à chaque participant de mesurer sa progression à l’issue de la formation.
  • Une évaluation à froid systématique sera effectuée à 6 mois et 12 mois pour s’assurer de l’ancrage des acquis et du transfert de compétences en situation professionnelle, soit par téléphone soit par questionnaire en ligne.
Nous contacter