Tendances Conso

LA JOURNÉE BIO

Quels nouveaux enjeux du Bio pour maintenir la croissance

2 juin 2021

1 jour

Qui participe à cet événement?

  • Industriels de la grande consommation, Distributeurs généralistes et spécialisés bio

  • Directeurs généraux, Directeurs marketing, Directeurs commerciaux, Directeurs Category management, Directeurs des achats, Directeurs e-commerce et multicanal, Directeurs du digital, Directeurs d’enseignes, Directeurs MDD, Directeurs du développement durable, Directeurs RSE

Programme

LA JOURNÉE BIO

Quels nouveaux enjeux du Bio pour maintenir la croissance

2 juin 2021 - 100% digital , live et replay / 1 jour

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Journée animée par Florence BRAY et Jérôme PARIGI, rédacteurs en chef adjoints à LSA

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  • ALLOCUTION D'OUVERTURE 9h00 – 9h35

    • Fusions-acquisitions, concentration des enseignes… quelles ambitions pour les années à venir
    • GMS vs circuits spécialisés, quelles différences dans les choix des assortiments
    • Benoît SOURY

      Benoît SOURY CARREFOUR

    • Benoît SOURY

      CARREFOUR

      Directeur Marché Bio

  • DONNÉES D’EXPERTS - Panorama du marché du bio et perspectives 09h35 – 10h05

    • Quelles performances dans les différents circuits de distribution
    • Catégories et produits porteurs : les leviers à activer pour supporter la croissance
    • Isabelle VANTARD

      Isabelle VANTARD IRI FRance

    • Isabelle VANTARD

      IRI FRance

      Directrice Générale Adjointe

    • Entrée chez IRI en 1998 en tant qu’ingénieur modèles, Isabelle Vantard a rapidement pris la responsabilité de l’équipe Modèles puis Modèles et Shopper. Début 2005, elle rejoint l’équipe commerciale en tant que responsable New Business puis occupe pendant 3 ans le poste de Directrice d’Unité au service clients industriels d'IRI. Elle est nommée en novembre 2012 Directrice Analytics et Shopper France et occupe maintenant le poste de Directrice Commerciale Industriels depuis février 2015. Isabelle est titulaire d’une maitrise d’économétrie et d’un DESS en marketing quantitatif.
  • Témoignage Les grandes manœuvres en point de vente : quelles stratégies de développement 10h05 – 10h35

    • Accroissement de la surface de vente, multiplication du parc de magasins, nouveaux concepts… comment les enseignes redynamisent le marché
    • Livraison, click & collect, drive … les solutions pour rester dans la course
    • Allon ZEITOUN

      Allon ZEITOUN NATURALIA

    • Allon ZEITOUN

      NATURALIA

      Directeur Général

  • DONNÉES D’EXPERTS - Retour sur les profils et les attentes des consommateurs BIO dans un contexte post COVID et de crise économique naissante 10h35 – 11h00

    • Sabrina LAROCHE

      Sabrina LAROCHE KANTAR WORLDPARNEL

    • Anne-Sophie  BIELAK

      Anne-Sophie BIELAK KANTAR WORLDPANEL

    • Sabrina LAROCHE

      KANTAR WORLDPARNEL

      LinkQ Solution Director

    • Anne-Sophie BIELAK

      KANTAR WORLDPANEL

      Senior Knowledge Manager

  • Pause & Networking 11h00
  • REGARDS CROISÉS - Renforcer la part de MDD BIO dans l’offre des enseignes 11h30 – 12h15

    • Accessibilité, qualité, politique RSE, origine France, … quels enjeux stratégiques pour véhiculer les valeurs de l’entreprise et fidéliser la clientèle
    • Quel positionnement prix pour ces MDD bio
    • Quelle répartition du bio dans la MDD et entre marques propres/marques Nationales
    • Pierrick DE RONNE

      Pierrick DE RONNE BIOCOOP

    • Claire LUQUET

      Claire LUQUET GROUPE CASINO

    • Pierrick DE RONNE

      BIOCOOP

      Président

    • Claire LUQUET

      GROUPE CASINO

      Directrice de la marque Casino

  • Table ronde Marques conventionnelles : face à la décélération, le bio reste-t-il un pari gagnant 12h15 – 13h00

    • Augmentation des MDD, ralentissement de la consommation, coûts de production : comment les marques se positionnent face à ces constats
    • Maintien, rationalisation ou lancement de produits bios : quelle stratégie adopter
    • Gammes historiques vs gammes bios : quelle place dans les assortiments et les rayons
    • Christophe AILLET

      Christophe AILLET LA BOULANGÈRE & CO

    • Charlotte LE BUHAN

      Charlotte LE BUHAN HENKEL France

    • Charles DE KERVENOAEL

      Charles DE KERVENOAEL ST HUBERT

    • Christophe AILLET

      LA BOULANGÈRE & CO

      Directeur Général

    • Charlotte LE BUHAN

      HENKEL France

      Directrice Marketing Beauty Care

    • Charles DE KERVENOAEL

      ST HUBERT

      Président & CEO

    • Charles de Kervénoaël est le PDG du Groupe St Hubert qu’il a rejoint en 2019 après 15 années de parcours Marketing & Ventes chez Danone Produits Frais (France, USA, Chine, Europe Centrale) puis DG de Stanley Black & Decker pour l’Europe du Sud et PDG de Dorel Industries (Bébé Confort/ Maxi-Cosi) pour la zone EMEA.
  • Pause & Networking 13h00
  • Témoignage DRIVE, CLICK & COLLECT… le bio bénéficie-t-il du boom du e-commerce 14h00 – 14h30

    • Quelles sont les performances du bio sur ces circuits en pleine croissance
    • Physique vs digital : comment valoriser l’offre bio en fonction du circuit utilisé
    • Quelle mise en avant des produits bio et quels référencements opérer pour performer
    • Comment fidéliser et recruter de nouveaux consommateurs dans une logique omnicanale
    • Joseph CHAUVET

      Joseph CHAUVET E.LECLERC

    • Joseph CHAUVET

      E.LECLERC

      Chef de Marché Bio au Galec et Adhérent à Aurillac

  • Table ronde PLUS BIO QUE BIO : comment aller encore plus loin pour coller aux attentes consommateurs 14h30 – 15h20

    • Bio et local, circuit court : Piloter la stratégie autour des produits locaux
    • Packaging recyclable, label équitable, éthique..: quels engagements supplémentaires choisir pour créer de la valeur et pérenniser la croissance
    • Signalétique en magasin, packaging spécifique, espace dédié… quels leviers pour communiquer sur cet axe
    • Laurent  HUYNH

      Laurent HUYNH BJORG ET COMPAGNIE

    • Alexis VAILLANT

      Alexis VAILLANT ALTERFOOD

    • Thomas LEMASLE

      Thomas LEMASLE

    • Charles KLOBOUKOFF

      Charles KLOBOUKOFF COMPAGNIE LEA NATURE

    • Laurent HUYNH

      BJORG ET COMPAGNIE

      Directeur Général

    • Alexis VAILLANT

      ALTERFOOD

      Président, fondateur

    • Fondateur d’Alterfood en 2009 avec la ferme intention de révolutionner le marché du snacking et de la boisson, Alexis Vaillant est un entrepreneur passionné par le développement de marques alimentaires responsables. 7 marques sont à son actif dont INFUSION, infusions glacées bio, MARCEL BIO, jus de fruits et soupes bio du terroir, BAHIA DRINK, boisson aux fruits de tropiques, HUGO LE MARAICHER jus de fruits et légumes, WAT WATER eau gazeuse aromatisée 0 calorie, TENSAI TEA, thé glacé bio et fairtrade ainsi que COFFEE RIDE, 1er café infusé à froid du marché français. Le groupe ALTERFOOD est composée d’un portefeuille de 21 marques (dont 7 créées et 150 références), 30 employés et un chiffre d’affaires 2019 estimé à 9 millions d’euros.
    • Thomas LEMASLE

      Co-fondateur

    • Charles KLOBOUKOFF

      COMPAGNIE LEA NATURE

      Président Fondateur

  • Table ronde LE VRAC : un relais de croissance pour redynamiser l’offre bio 15h20 – 16h00

    • Distributeurs et industriels : quelle place du vrac bio dans l’offre
    • Quels aménagements de la surface de vente et quelle mise en œuvre en magasin
    • Comment créer de l’attachement sans passer par l’emballage
    • Lilian CORRE

      Lilian CORRE NATURÉO

    • Séverine JEGOU

      Séverine JEGOU ITM Alimentaire International

    • Lilian CORRE

      NATURÉO

      Directeur Général

    • Séverine JEGOU

      ITM Alimentaire International

      Chef de Projet Stratégies Marchés Emergents

  • Pause 16h00
  • REMISE DES TROPHÉES DE LA CROISSANCE BIO 16h15
  • Fin de la journée 17h00
  • tout dépliertout replier
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