FORUM DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE

Journée animée par la rédaction en chef de LSA

• Accueil des participants 08h30

• Allocution d’ouverture TRANSITION DISTRIBUTEUR 09h00

  • Objectif devenir le leader mondial de la Transition Alimentaire
  • Quels sont les 1ers bilans et les projets futurs ?
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    Laurent VALLÉE GROUPE CARREFOUR

  • Laurent VALLÉE

    GROUPE CARREFOUR

    Secrétaire Général et Directeur Exécutif de la zone Europe du Nord

  • Laurent Vallée, 47 ans est diplômé de l’ESSEC, de l’IEP et ancien élève de l’ENA. Il débute sa carrière au Conseil d'État où il exerce notamment les fonctions de Commissaire du Gouvernement et de Conseiller Constitutionnel du Secrétaire Général du Gouvernement. De 2008 à 2010, il est avocat au sein du cabinet Clifford Chance avant d’être nommé, en avril 2010, Directeur des Affaires civiles et du Sceau au Ministère de la Justice. Secrétaire Général du Groupe Canal + entre 2013 et 2015, il était depuis mars 2015 Secrétaire Général du Conseil Constitutionnel. Le 30 août 2017, il rejoint le groupe Carrefour en qualité de Secrétaire Général. Il a la responsabilité de la Direction juridique, de la Direction du Développement durable, de la Direction des Affaires publiques, de la Direction de l’Audit ainsi que de la Fondation Carrefour.

• Tribune d'expert Fin du Mois versus Fin du Monde : Mise en perspective des nouveaux enjeux de la grande consommation 9h30

  • Intégrer la fin de l’hyper- consommation
  • Accompagner le consommateur dans sa transition alimentaire
  • S’adapter à une consommation plus fragmentée
  • S’engager face à un consommateur + responsable
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    Gaëlle LE FLOCH KANTAR MEDIA

  • Gaëlle LE FLOCH

    KANTAR MEDIA

    Strategic Insight Director Worldpanel Division

• Tribune d'expert Transition alimentaire : comment se met-elle concrètement en place au sein de l’offre (catégories et magasins) et pour quels résultats business ? 09h55

  • Comment l’offre magasin et en magasin s’adapte aux nouvelles demandes du consommateur : assortiment, innovation, activation promotionnelle...
  • Performances des axes du mieux manger : bio vs conventionnel , protéines animales vs protéines végétales…
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    Emily MAYER CIRCANA

  • Emily MAYER

    CIRCANA

    Directrice Business Insights

  • https://www.linkedin.com/in/emily-mayer-8254ba129/

• Témoignage Comment Danone démocratise l’offre végétale en France ? 10h20

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    Laure MAHE ALPRO FRANCE

  • Laure MAHE

    ALPRO FRANCE

    Directrice Générale

• Pause et networking 10h50

• Table ronde Quelles sont les stratégies des Marques des PGC pour faire face à la vague ? 11h30

  • Quelles réactions et actions face au Food Bashing ?
  • Comment redevenir des marques militantes aux yeux des consommateurs ?
  • Le clean Product : Quelles répercutions sur les négociations avec la distribution ?
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    Eric LE CERF KELLOGG'S FRANCE

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    Thierry GAILLARD CARAMBAR & CO

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    Nicolas DE LA GIRODAY GENERAL MILLS

  • Eric LE CERF

    KELLOGG'S FRANCE

    Président-Directeur Général

  • Eric Le Cerf a débuté sa carrière en marketing chez Kimberly Clark. En 2004, il rejoint Colgate-Palmolive France où il passera 10 ans, principalement au sein de la direction commerciale, et notamment sur des projets de conduite du changement, de direction de forces de vente ainsi que des rôles de négociation dans les circuits GMS et pharmacie. De 2014 à 2016, il occupa le rôle de Directeur commercial France chez Henkel Beauty Care avant de rejoindre Kellogg’s en tant que Directeur Commercial France en août 2017. Il a été nommé Président-Directeur Général de Kellogg’s France le 1er juin 2019. 50 ans Diplômé de l'ESSEC BBA (1991) et MSc Marketing de Cranfield University 

  • Thierry GAILLARD

    CARAMBAR & CO

    Président

  • Nicolas DE LA GIRODAY

    GENERAL MILLS

    Vice-président Europe du Sud

• TRANSITION DISTRIBUTEUR - Accès à la transition Alimentaire : des partenariats engagés et responsables 12h10

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    Olivier PAGEAU AUCHAN RETAIL

  • Olivier PAGEAU

    AUCHAN RETAIL

    Directeur des filières agricoles internationales

• Dejeuner et networking 12h30

• INTERVIEW - TRANSITION DISTRIBUTEUR 14h15

  • Nouveaux modes d’achat, quand les produits doivent s’adapter
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    Didier ONRAITA-BRUNEAU DAY BY DAY

  • Didier ONRAITA-BRUNEAU

    DAY BY DAY

    Président et co-fondateur

  • A 50 ans, Didier Onraita compte près de 30 ans de pratique de la Grande Consommation. De formation scientifique, il a passé 10 ans dans le commerce organisé avant de créer une agence de conseil en stratégie marketing. Convaincu que les enjeux environnementaux et sociétaux majeurs de notre époque nous pressent de mettre à disposition de tous des solutions de consommation plus justes, plus durables et plus accessibles, il co-crée en 2013 l’enseigne d’épiceries en vrac day by day afin adresser deux problématiques majeures : le gaspillage alimentaire et les déchets d’emballages superflus. Enseignant en Master 2 à l’IAE Lyon 3 depuis une douzaine d’années, Didier Onraita est aujourd’hui président de My Retail BOX, tout en poursuivant son activité de conseil.

  • https://www.linkedin.com/in/didier-onraita-bruneau-74600953/

• Comment le digital s’intègre-t-il dans cette vague de la Transition Alimentaire ? 14h45

  • Quelles sont les attentes des consommateurs ?
  • Quels sont les enjeux du Digital pour les entreprises alimentaires ?
  • Quelles données ? Quelles utilisations ?
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    Sandrine BLANCHEMANCHE ANIA

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    Mathieu HALBERT UNILEVER

  • Sandrine BLANCHEMANCHE

    ANIA

    Directrice Pôle Alimentation Saine Sûre et Durable

  • Mathieu HALBERT

    UNILEVER

    Data Flow and GDSN Manager

• Table ronde Innovations, programmes et communication : quelles sont les actions gagnantes ? 15h05

  • Précurseurs de la transition : les résultats
  • Lancements stratégiques : accueil des consommateurs et distributeurs
  • Le digital au service de la nutrition : quelles sont les collaborations ?
  • Quels sont les engagements environnementaux de demain ?
  • Logo de certification, Label, Nutriscore etc… quelle est la bonne caution ?
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    David GARBOUS FLEURY MICHON

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    Guillaume ARDILLON GROUPE TERRENA

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    Fabienne BOSCHER MONDELEZ INTERNATIONAL

  • David GARBOUS

    FLEURY MICHON

    Directeur Stratégie et Innovation

  • David Garbous, ancien de l’EM Normandie, David a démarré sa carrière dans le groupe Danone. En 1998, il entre chez Lesieur sur des fonctions marketing puis commerciales. En 2009, il prend la direction marketing du groupe. En 2012, il est élu personnalité marketing de l’année. Depuis février 2013, David est Directeur du Marketing stratégique de Fleury Michon. En 2014, il a lancé, avec les équipes Surimi la campagne #VenezVerifier David a également co-fondé la plateforme « Réussir avec un marketing responsable ».

  • Guillaume ARDILLON

    GROUPE TERRENA

    Directeur Digital

  • Fabienne BOSCHER

    MONDELEZ INTERNATIONAL

    Directrice du Category Planning & Activations Biscuits

• Table ronde Retour sur les succès des PME et Jeunes Pousses qui surfent sur la vague 15h45

  • Comment et sur quelles tendances surfent elle ?
  • Comment construire des relations durables avec les consommateurs et le Distributeurs ?
  • Quelles contraintes ou opportunités face aux géants des PGC ?
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    Benoit STEIBLEN APERINNOV'

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    Selma LAZREQ LA POPOTE COMPAGNIE

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    Emmanuel BRÉHIER HARI&CO

  • Benoit STEIBLEN

    APERINNOV'

    Président, fondateur

  • Diplômé de l'ESCP Europe, Benoit fonde en 2015 Aperinnov, une marque de produits pour l'apéritif qui contribue à faire bouger le monde qui se trouve juste à côté de chez nous. Est donc née HAPPY YOURS : HAPPY pour l'optimisme et le partage et le YOURS pour cette envie de faire bouger le monde.

  • Selma LAZREQ

    LA POPOTE COMPAGNIE

    Fondatrice

  • Emmanuel BRÉHIER

    HARI&CO

    Co-Fondateur

  • https://www.linkedin.com/in/emmanuel-brehier-26453476/

• Allocution de clôture Quel est le positionnement de LECLERC dans cette transition. 16h25

  • Comment répondre aux changements de modèles de distribution et de production ?
  • Quels chantiers pour la MDD ?
  • Quelles sont les attentes envers les industriels ?
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    Michel-Edouard LECLERC CENTRES E. LECLERC

  • Michel-Edouard LECLERC

    CENTRES E. LECLERC

    Président

  • 1978 : Conseiller technique au sein des Centres Leclerc, en charge des questions de carburants. 1979: Il fonde la Société d'Importation Pétrolière Leclerc (SIPLEC). Son objectif est simple : libéraliser le marché de la distribution pétrolière, contrôlé alors par les grandes compagnies pétrolières. 1982 : création de l'Association des Centres Distributeurs Leclerc afin de gérer au mieux la marque Leclerc. 1986 : Création des Manèges à Bijoux. 1987 : L'enseigne E.Leclerc se diversifie dans les secteurs des services, notamment avec la création d'E.Leclerc Voyages. 1988 : Michel-Edouard Leclerc copréside avec son père l'Association des Centres Distributeurs Leclerc (ACDLec) qui gère la marque Leclerc. 1994 : Création des espaces culturels E.Leclerc qui proposent des produits culturels au consommateur.

• Fin de journée 16h55
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