Conférence Merchandising et e-merchandising

Journée animée par : Florence Bray, Rédactrice en Chef Adjointe, LSA

• Accueil des participants 8h30

• Allocution d’ouverture Inflation et baisse du pouvoir d’achat : les défis de la distribution en période d’incertitude 9h00

  • Adapter son merchandising pour contribuer à la réassurance des consommateurs et à l’attractivité du point de vente
  • Accompagner le client dans son parcours en magasin et dans la maîtrise de son budget
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    Latifa MOUTAI CASINO

  • Latifa MOUTAI

    CASINO

    Directrice de l’Offre

• DONNÉES D’EXPERT De la crise sanitaire à la crise économique : quels impacts sur les modes de consommation 9h30

  • Evolution des habitudes d’achat : le e-commerce continue sa montée en puissance, quels défis pour les GSA/GSS
  • Inflation, baisse du pouvoir d’achat : les impacts actuels et prévisibles sur les modes de consommation
  • Focus sur les Millennials, une population révélatrice des tendances
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    Lydia RABINE KANTAR WORLDPANEL

  • Lydia RABINE

    KANTAR WORLDPANEL

    Strategic Insight Manager

  • Lydia Rabine est experte du comportement des consommateurs et des shoppers dans l’industrie des PGC+FLS. Elle a accompagné pendant de nombreuses années des acteurs de la grande distribution, ainsi que des fabricants en occupant un poste de Chef de groupe puis de Directeur d’Unité. Elle opère désormais au sein de l’équipe Marketing et Communication en charge des Insights, s’adressant à un large public.

• DONNÉES D’EXPERT : Bas prix, place de l’innovation, place des MDD, taille des assortiments… Quels arbitrages selon les circuits 9h50

  • Les catégories gagnantes et celles en perte de vitesse – la place des MDD
  • Quelles évolutions au niveau de la taille des assortiments
  • Arbitrages entre offre valorisée et offre standard dans un contexte d’inflation : quelles perspectives
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    Sophie NONET IRI

  • Sophie NONET

    IRI

    Directrice des Solutions Ad Hoc

  • Sophie Nonet, en charge de l’ensemble des solutions Analytics IRI avec une expertise sur les problématiques retailers et industriels.

• Pause 10h10

• TABLE RONDE Industriels : quels ajustements merchandising opérer en période inflationniste et de baisse du pouvoir d’achat 10h40

  • Retravailler la taille des assortiments et les dispositifs Merchandising pour une clarification de l’offre
  • Récréer des moments forts, de plaisir, de partage et de convivialité en point de vente
  • Les partenariats avec les distributeurs : personnalisation et actions locales au service d’un Merchandising innovant et efficace
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    Rodrigue FRANCOIS LACTALIS BEURRES ET CREMES

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    Julie LABROUSSE FDG (Bo Paris, Babyliss)

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    Audrey STOCKI PEPSICO France

  • Rodrigue FRANCOIS

    LACTALIS BEURRES ET CREMES

    Responsable Merchandising National & E-commerce

  • Diplômé des Ecoles de Gestion et de Commerce et de l’Ecole Supérieure de Commerce de Toulouse où j’ai obtenu un Mastère en Marketing et Technologie Agroalimentaires, j’ai un parcours qui s’est construit exclusivement chez des industriels de l’agroalimentaire connus et reconnus pour leurs marques et leurs méthodes dans les D.O.M. (GROUPE ALAIN HUYGUES DESPOINTES – Franchisé UNILEVER, COCA COLA, YOPLAIT, ETC..) et en FRANCE METROPOLITAINE (GROUPE SARA LEE – GROUPE LIMAGRAIN – GROUPE LACTALIS). Tous mes choix professionnels ont été guidés par ma passion pour le Marketing, le Digital et le Category Management…plus globalement par l’univers grande consommation. J’ai occupé plusieurs postes de Chef de Produit (SAVANE de BROSSARD - PAINS JACQUET – CHAUSSEE AUX MOINES – PRESIDENT – GALBANI) jusqu’à devenir Responsable Marketing Digital pour la division LACTALIS FROMAGES. En 2019, j’ai souhaité complémenter cette double expertise marketing produit et marketing digital média en rejoignant la division LACTALIS BEURRES ET CREMES sur une fonction de Responsable Merchandising National et E-commerce pour contribuer au développement du business des marques et de la catégorie.

  • Julie LABROUSSE

    FDG (Bo Paris, Babyliss)

    Chef de Groupe DPH

  • Après 10 ans en pharmacie, j'ai souhaité relever de nouveaux défis en GMS. 2010-2014 : Chef de produit Pharmodel, groupement de pharmacie, lancement de la MDD 2014-2019 Brand manager, Perrigo, Phytosun Arôms : développement de produits aux huiles essentielles 2019-2022 : Chef de groupe DPH, FDG Group : lancement d'une marque Made in France make up (Le French Make Up), développement des marques coiffure (BaByliss, BO Paris), parapharmacie (Doctissimo).

  • Audrey STOCKI

    PEPSICO France

    Directrice de la stratégie catégorielle et de la mise en marché

  • Diplômée de NEOMA Business School Reims, Audrey a un parcours exclusivement construit au sein des PGC , et plus particulièrement dans l’Agroalimentaire Audrey a débuté sa carrière en Marketing pendant plus de 10 ans pour l’enrichir par la suite avec des fonctions commerciales dont le Category Management . Aujourd’hui , cette double expertise lui permet, dans sa fonction de Directrice de la stratégie Catégorielle et de la mise ne marché de contribuer au développement de l’ensemble des catégories du portefeuille PEPSICO France

• RETOUR D’EXPERIENCE : Economie Circulaire, Consommation Responsable, Développement de l'offre bio : les bonnes pratiques Merchandising 11h30

  • PLV responsable et durable, recyclée et recyclable, balisages…quels dispositifs pour concilier mise en valeur de produits et démarche RSE de distributeurs et industriels
  • Renforcer et valoriser en rayon une offre produit éco-compatible et responsable
  • Comment valoriser ces actions auprès des consommateurs
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    Clément BRETIN LA BOULANGÈRE

  • Clément BRETIN

    LA BOULANGÈRE

    Responsable merchandising, études et activations

  • Diplômé d’un master en management, et après une expérience de 5 ans chez Decathlon sur différents postes en magasin, Clément a rejoint La Boulangère pour construire la politique merchandising de la marque, et, plus largement, pour alimenter l’expérience shopper des catégories dans lesquelles elle évolue.

• RETOURS D’EXPERIENCES : L’innovation Merchandising dans la distribution spécialisée et circuits alternatifs Présentation 12h00

  • Cultura : Le Visual Merchandising en appuis de la clarification et de la valorisation de l’offre : faire du linéaire un point d’ancrage expérientiel et facilitateur pour le shopper
  • Zôdio : Le parcours client, nouveau terrain de jeu de la sensorialité retrouvée au service du produit mais aussi de la différenciation de marque
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    Adrien BERNARD CULTURA

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    Marianne ALLARD ZÔDIO

  • Adrien BERNARD

    CULTURA

    Directeur du Merchandising

  • Diplômé de l’IAE de Lille, en master marketing et commerce, Adrien a un parcours exclusivement construit en GSS avec des enseignes connues et reconnues : Darty, Boulanger, Cultura. Adrien a occupé plusieurs postes en tant que merchandiser amont, puis chef de produits ludo éducatifs. De part cette double vision, il contribue avec sa fonction de Directeur du merchandising chez Cultura au développement du business et de l’enseigne.

  • Marianne ALLARD

    ZÔDIO

    Leader Merchandising

  • Je suis tombée dans le merchandising il y a plus de 15 ans. Pourquoi ? J'adorais et j'adore toujours autant faire vibrer le client : Lui mettre des paillettes dans les yeux, le sortir de son quotidien. Pour faire vivre cette passion, j'ai commencé par faire du terrain en tant que visuel merchandiser pour bien comprendre les problématiques opérationnelles et pouvoir demain mieux les corriger, les simplifier. J'ai ensuite évolué merchandiser amont puis coordinatrice merchandising international pour mettre en exergue mon apprentissage au service du client, du produit et ainsi mieux construire en amont les outils, les atterrissages magasins. Suite à ces différentes expériences, entourées de missions annexes comme un nouveau concept, des kits de formation, des scénographies vitrines.... Je pilote désormais un service merchandising englobant la partie opérationnelle, amont et concept. Un quotidien riche en projets, en transformations internes et externes. Un quotidien qui se veut customer centric pour ne pas rêver nos actions.

• RETOUR D’EXPERIENCE : Comment l’innovation digitale renforce-t-elle la performance des leviers merchandising 12h45

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    Enrique DA SILVA TECHSELL- GLOBE Groupe

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    Julie MAILLARD HEINEKEN

  • Enrique DA SILVA

    TECHSELL- GLOBE Groupe

    Chief Operating Office

  • Titulaire d’un master en Management des Réseaux Commerciaux, Enrique Da Silva débute sa carrière en banque et évolue rapidement dans le secteur de l’électronique et des télécommunications. Il passe plus de 12 ans chez des industriels leaders de l’industrie tels que Motorola et Sony successivement en tant que responsable des achats, Key Account Manager et enfin Directeur du Retail et BtoB. En 2019, Enrique rejoint TechSell, la filiale de GLOBE GROUPE spécialisée sur les métiers Force de Vente et Merchandising en tant que Chief Operating Officer de l’agence.

  • Julie MAILLARD

    HEINEKEN

    Directrice Nationale des Ventes

  • Directrice Nationale de ventes chez Heineken depuis janvier 2021 Arrivée dans le groupe fin 2018 au poste de direction du développement commercial

• Déjeuner 13h05

• RETOUR D'EXPERIENCE : « Bienvenue en cuisine », la refonte du concept de magasin chez Picard 14h30

  • Un concept incarnant chaque axe de transformation de d’entreprise : offre produits, nouveaux parcours de course omnicanaux, plateforme de marque, etc.
  • Bilan de la phase de test : points forts, évolution et déploiement.
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    Philippe MAITRE PICARD

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    Emmanuelle BACH DONNARD PICARD

  • Philippe MAITRE

    PICARD

    Directeur Commercial

  • Philippe Maitre est diplômé d’une maitrise de Droit Public de l’Université Côte d’Azur. Il découvre le monde du retail à l’occasion d’une première expérience en tant que Responsable de rayon chez Decathlon, avant de devenir Directeur de magasin Armand Thierry. Ce passionné de commerce rejoint l’enseigne Picard en 2004 en tant que Responsable Régional. Philippe Maitre évolue au sein de l’enseigne, et devient Responsable des Ventes, puis Directeur Commercial en 2014, poste qu’il occupe encore aujourd’hui.

  • Emmanuelle BACH DONNARD

    PICARD

    Directrice Marque, Digital et Expérience Client

  • Emmanuelle est diplômée de l’école de commerce NEOMA et d’un DESS (Master 2) de Gestion européenne et internationale à l’Université Paris 1 Sorbonne. Emmanuelle Bach Donnard rejoint le groupe Barilla France en 1997 pour y occuper plusieurs fonctions : chef de secteur, category manager, chef de produit, puis est promue en 2003 Chef de groupe marketing opérationnel. Entre 2007 et 2011, elle évolue au sein du secteur Retail chez Etam, à des fonctions de Responsable Marketing Etam Lingerie, puis Directrice CRM & E-commerce du Groupe. En 2012, Emmanuelle Bach Donnard intègre Havas Voyages, en tant que Directrice marketing et Communication, avant d’être nommée Directrice Marketing & Digital de la maison de prêt à porter CAMAIEU International, en octobre 2016. En septembre 2019 elle devient Directrice des opérations chez The Other Store, agence web & e-commerce. En septembre 2020, elle rejoint Picard en tant que Directrice Marque, Digital, Expérience client & Partenariats, fonction qu’elle occupe à ce jour.

• TABLE RONDE : Intégrer le e-Merchandising à une véritable stratégie omnicanal 15h00

  • Décliner sa stratégie Merchandising dans l’omnicanal de manière efficace
  • Retravailler le search, clarifier l’offre et renforcer l’appétence
  • Favoriser les achats d’impulsion sur le drive, un véritable défi
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    Paul LÊ LA BELLE VIE

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    Xavier HANGARD DANONE

  • Paul LÊ

    LA BELLE VIE

    Co-fondateur et Co-CEO

  • https://www.linkedin.com/in/lepaul/

  • Xavier HANGARD

    DANONE

    Ecom Performance Manager / Shopping Journey,

  • Après un début de carrière en Marketing Digital pour différents groupes de l’industrie automobile (Volkswagen, Hertz, puis Porsche France), j’ai rejoint le groupe Danone en 2013 en tant que responsable digital puis responsable média pour les marques de babyfood Blédina et Laboratoire Gallia. En 2018, j’intègre les équipes commerciales pour accompagner la croissance du e-commerce en tant que KAM / responsable développement Pure-players. Dans le cadre de la nouvelle organisation « One Danone », une nouvelle équipe e-commerce Danone France est créée en avril 2022. J’occupe désormais le poste de responsable Ecom Performance Manager / Shopping Journey en charge des leviers e-content/e-merch / search… pour les marques du groupe Danone en France

• BENCHMARK INTERNATIONAL : Partez pour un tour du monde des concepts Merchandising innovants 15h45

  • De nouvelles sources d‘inspiration, d’anticipation de concepts adaptables en France
  • Par la rédaction de LSA
• Fin de journée 16h05
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