Conférence Merchandising et e-merchandising

Journée animée par : Florence Bray, Rédactrice en Chef Adjointe, LSA

• Accueil des participants 8h30

• Allocution d’ouverture Inflation, baisse du pouvoir d’achat, les défis de la distribution en période d’incertitude 9h00

  • Adapter son merchandising pour contribuer à la réassurance des consommateurs et à l’attractivité du point de vente
  • Nouvelles pratiques de la distribution en matière de merchandising
  • Les clés de réussite des partenariats industriels/distributeurs

• DONNÉES D’EXPERT De la crise sanitaire à la crise économique : quels impacts sur les modes de consommation 9h30

  • Evolution des habitudes d’achat : le e-commerce continue sa montée en puissance, quels défis pour les GSA/GSS
  • Inflation, baisse du pouvoir d’achat : les impacts actuels et prévisibles sur les modes de consommation
  • Focus sur les Millennials, une population révélatrice des tendances
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    Gaëlle LE FLOCH KANTAR WORLDPANEL

  • Gaëlle LE FLOCH

    KANTAR WORLDPANEL

    Strategic Insight Director

  • Gaëlle Le Floch est Strategic Inside Director chez Kantar Worldpanel et intervient à ce titre auprès des acteurs majeurs de l’industrie de la grande consommation et de la distribution. Elle est une experte de la performance du retail et de l’analyse du comportement des consommateurs.

• DONNÉES D’EXPERT : Bas prix, place de l’innovation, place des MDD, taille des assortiments… Quels arbitrages selon les circuits 9h50

  • Les catégories gagnantes et celles en perte de vitesse – la place des MDD
  • Quelles évolutions au niveau de la taille des assortiments
  • Arbitrages entre offre valorisée et offre standard dans un contexte d’inflation : quelles perspectives
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    Sophie NONET IRI

  • Sophie NONET

    IRI

    Directrice des Solutions Ad Hoc

  • Sophie Nonet, en charge de l’ensemble des solutions Analytics IRI avec une expertise sur les problématiques retailers et industriels.

• Pause 10h10

• TABLE RONDE Industriels : quels ajustements merchandising opérer en période inflationniste et de baisse du pouvoir d’achat 10h40

  • Retravailler la taille des assortiments et les dispositifs Merchandising pour une clarification de l’offre
  • Récréer des moments forts, de plaisir, de partage et de convivialité en point de vente
  • Les partenariats avec les distributeurs : personnalisation et actions locales au service d’un Merchandising innovant et efficace
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    Rodrigue FRANCOIS LACTALIS BEURRES ET CREMES

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    Julie LABROUSSE FDG (Bo Paris, Babyliss)

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    Audrey STOCKI PEPSICO France

  • Rodrigue FRANCOIS

    LACTALIS BEURRES ET CREMES

    Responsable Merchandising National & E-commerce

  • Diplômé des Ecoles de Gestion et de Commerce et de l’Ecole Supérieure de Commerce de Toulouse où j’ai obtenu un Mastère en Marketing et Technologie Agroalimentaires, j’ai un parcours qui s’est construit exclusivement chez des industriels de l’agroalimentaire connus et reconnus pour leurs marques et leurs méthodes dans les D.O.M. (GROUPE ALAIN HUYGUES DESPOINTES – Franchisé UNILEVER, COCA COLA, YOPLAIT, ETC..) et en FRANCE METROPOLITAINE (GROUPE SARA LEE – GROUPE LIMAGRAIN – GROUPE LACTALIS). Tous mes choix professionnels ont été guidés par ma passion pour le Marketing, le Digital et le Category Management…plus globalement par l’univers grande consommation. J’ai occupé plusieurs postes de Chef de Produit (SAVANE de BROSSARD - PAINS JACQUET – CHAUSSEE AUX MOINES – PRESIDENT – GALBANI) jusqu’à devenir Responsable Marketing Digital pour la division LACTALIS FROMAGES. En 2019, j’ai souhaité complémenter cette double expertise marketing produit et marketing digital média en rejoignant la division LACTALIS BEURRES ET CREMES sur une fonction de Responsable Merchandising National et E-commerce pour contribuer au développement du business des marques et de la catégorie.

  • Julie LABROUSSE

    FDG (Bo Paris, Babyliss)

    Chef de Groupe DPH

  • Après 10 ans en pharmacie, j'ai souhaité relever de nouveaux défis en GMS. 2010-2014 : Chef de produit Pharmodel, groupement de pharmacie, lancement de la MDD 2014-2019 Brand manager, Perrigo, Phytosun Arôms : développement de produits aux huiles essentielles 2019-2022 : Chef de groupe DPH, FDG Group : lancement d'une marque Made in France make up (Le French Make Up), développement des marques coiffure (BaByliss, BO Paris), parapharmacie (Doctissimo).

  • Audrey STOCKI

    PEPSICO France

    Perfect Store Lead Beverages / DX Team

• RETOURS D’EXPERIENCES : L’innovation Merchandising dans la distribution spécialisée et circuits alternatifs Présentation 11h30

  • Le Visual Merchandising au service de la clarification et valorisation de l’offre – point de vente comme lieu de vie et de plaisir
  • Le retour de la sensorialité dans les dispositifs Merchandising, théâtralisation de l’offre
  • Travailler l’offre par univers pour mieux répondre aux modes de consommation
  • L’innovation au coeur de la stratégie Merchandising et e-merchandising : proximité, services, offres complémentaires…
  • Renforcer l’attractivité du point de vente grâce aux corners
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    Adrien BERNARD CULTURA

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    Marianne ALLARD ZÔDIO

  • Adrien BERNARD

    CULTURA

    Directeur du Merchandising

  • Diplômé de l’IAE de Lille, en master marketing et commerce, Adrien a un parcours exclusivement construit en GSS avec des enseignes connues et reconnues : Darty, Boulanger, Cultura. Adrien a occupé plusieurs postes en tant que merchandiser amont, puis chef de produits ludo éducatifs. De part cette double vision, il contribue avec sa fonction de Directeur du merchandising chez Cultura au développement du business et de l’enseigne.

  • Marianne ALLARD

    ZÔDIO

    Leader Merchandising

  • Je suis tombée dans le merchandising il y a plus de 15 ans. Pourquoi ? J'adorais et j'adore toujours autant faire vibrer le client : Lui mettre des paillettes dans les yeux, le sortir de son quotidien. Pour faire vivre cette passion, j'ai commencé par faire du terrain en tant que visuel merchandiser pour bien comprendre les problématiques opérationnelles et pouvoir demain mieux les corriger, les simplifier. J'ai ensuite évolué merchandiser amont puis coordinatrice merchandising international pour mettre en exergue mon apprentissage au service du client, du produit et ainsi mieux construire en amont les outils, les atterrissages magasins. Suite à ces différentes expériences, entourées de missions annexes comme un nouveau concept, des kits de formation, des scénographies vitrines.... Je pilote désormais un service merchandising englobant la partie opérationnelle, amont et concept. Un quotidien riche en projets, en transformations internes et externes. Un quotidien qui se veut customer centric pour ne pas rêver nos actions.

• Déjeuner 12h30

• RETOUR D’EXPERIENCE : Concilier Merchandising efficace et prix bas 14h00

  • Quelles stratégies merchandising adopter pour valoriser son offre « Bas Prix »
  • Innover en Merchandising en conciliant dispositifs efficaces et focus prix

• TABLE RONDE : Intégrer le e-Merchandising à une véritable stratégie omnicanal 14h25

  • Décliner sa stratégie Merchandising dans l’omnicanal de manière efficace
  • Retravailler le search, clarifier l’offre et renforcer l’appétence
  • Favoriser les achats d’impulsion sur le drive, un véritable défi
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    Paul LÊ LA BELLE VIE

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    Xavier HANGARD DANONE

  • Paul LÊ

    LA BELLE VIE

    Co-fondateur et Co-CEO

  • https://www.linkedin.com/in/lepaul/

  • Xavier HANGARD

    DANONE

    Ecom Performance Senior Manager Shopping Journey

  • Après un début de carrière en Marketing Digital pour différents groupes de l’industrie automobile (Volkswagen, Hertz, puis Porsche France), j’ai rejoint le groupe Danone en 2013 en tant que responsable digital puis responsable média pour les marques de babyfood Blédina et Laboratoire Gallia. En 2018, j’intègre les équipes commerciales pour accompagner la croissance du e-commerce en tant que KAM / responsable développement Pure-players. Dans le cadre de la nouvelle organisation « One Danone », une nouvelle équipe e-commerce Danone France est créée en avril 2022. J’occupe désormais le poste de responsable Ecom Performance Manager / Shopping Journey en charge des leviers e-content/e-merch / search… pour les marques du groupe Danone en France

• RETOURS D’EXPERIENCE : RSE, Economie Circulaire, Consommation Responsable : Les bonnes pratiques Merchandising 15h10

  • PLV responsable et durable, recyclée et recyclable, balisages…quels dispositifs pour concilier mise en valeur de produits et démarche RSE de distributeurs et industriels
  • Renforcer et valoriser en rayon une offre produit éco-compatible et responsable
  • Comment valoriser ces actions auprès des consommateurs
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    Clément BRETIN LA BOULANGÈRE

  • Clément BRETIN

    LA BOULANGÈRE

    Responsable Merchandising

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• BENCHMARK INTERNATIONAL : Partez pour un tour du monde des concepts Merchandising innovants 15h40

  • De nouvelles sources d‘inspiration, d’anticipation de concepts adaptables en France
• Fin de journée 16h10
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