CONFÉRENCE MERCHANDISING - E-MERCHANDISING

Journée animée par : La rédaction en chef de LSA

• Accueil des participants 8h30

• Allocution d’ouverture Comment relever les défis du merchandising à l’heure de sortie de la crise sanitaire 9h00

  • Tirer les leçons de ces derniers 18 mois et se projeter dans le futur : retour aux basics, renforcement de l’agilité, intégration du digital…
  • Sortir de l’urgence pour repenser son approche merchandising dans son ensemble en tirant les leçons de la double crise, économique et sanitaire
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    Alexandre CARMIGNANI FERRERO

  • Alexandre CARMIGNANI

    FERRERO

    Directeur du Category Management & Channels

  • Alexandre Carmignani est l'actuel Directeur du Category Management & Channels de Ferrero France Commerciale. Fort d’un solide parcours Cross Fonctions au sein de la Direction des Ventes, des Grands Comptes, du Développement des Ventes et du Marketing, du Category Management. Il fait sa carrière au sein de Ferrero en commençant sur des fonctions de Responsable Commercial en 2003, pour ensuite prendre l’animation de la Promotion en 2005, c’est en 2007 qu’il rejoint la direction des Grands Compte d’abord sur les Plans de Développement Stratégique Commerciaux pour ensuite prendre la Gestion d’un Pool Client de Négociation. En 2009, il intègre la Direction Développement des Ventes en tant que Catégory Manager Enseigne, puis en 2010 comme Category Manager sur la confiserie de Chocolat. De 2012 à 2017 il rejoint l’équipe Marketing en dirigeant successivement plusieurs Groupes de marques (Kinder). En 2017 il est nommé Responsable du Trade Marketing puis en 2019 Directeur du Category Management & Channels.

  • https://www.linkedin.com/in/alexandre-carmignani-6b6b97ba/

• Tribune d'expert Évolutions des comportements des consommateurs : quelles tendances de fond au-delà des évolutions conjoncturelles liées à la crise ? 9h25

  • Quelles sont les tendances de fond qui se confirment et celles qui s’essoufflent : mieux manger/consommer, fait maison, local, étique…
  • Vers un retour en force dans les magasins du shopper ou un développement ultérieur du e-commerce et notamment du drive
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    Gaëlle LE FLOCH KANTAR WORLDPANEL

  • Gaëlle LE FLOCH

    KANTAR WORLDPANEL

    Strategic Insight Director

  • Gaëlle Le Floch est Strategic Inside Director chez Kantar Worldpanel et intervient à ce titre auprès des acteurs majeurs de l’industrie de la grande consommation et de la distribution. Elle est une experte de la performance du retail et de l’analyse du comportement des consommateurs.

  • https://www.linkedin.com/in/ga%C3%ABlle-le-floch-83324233/

• Table ronde Réenchanter le shopper, le séduire et prolonger son temps de passage en magasin 9h50

  • Repenser l’attractivité des points de vente et la circulation du shopper : créer des points d’interruption et de la délocalisation pour booster les achats plaisir et d’impulsion
  • Clarifier l’offre, revoir l’assortiment, remettre de la pertinence dans les linéaires en mettant au centre l’expérience client
  • Réallocation de l’espace, repenser l’implantation rayons, améliorer le balisage sur le point de vente pour faciliter la navigation du shopper… : les défis dans la collaboration industriels/distributeurs
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    Bénédicte PICHARD CARAMBAR & CO

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    Rodrigue FRANCOIS LACTALIS BEURRES ET CREMES

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    Julien BUREAU COCA COLA EUROPACIFIC PARTNERS FRANCE

  • Bénédicte PICHARD

    CARAMBAR & CO

    Directrice Category Management

  • Après un début de carrière chez Carrefour puis Kantar, elle rejoint Les Biscuits LU dans groupe Danone en tant que responsable Etudes, puis devient category manager au sein de la Direction Commerciale. En 2008, les Biscuits LU appartiennent au Groupe Mondelez Bénédicte Jourdanet- Pichard y occupe le poste de directrice des ventes de la régions Paris, avant de devenir successivement Category Manager Senior sur la promotion, Responsable Compte Clé national puis international, et directrice de la stratégie des catégories et des réseaux au sein de la Direction Impulsion (Hors Domicile). En 2017, Bénédicte Jourdanet-Pichard rejoint l’entreprise nouvellement créée, Carambar & Co.

  • Rodrigue FRANCOIS

    LACTALIS BEURRES ET CREMES

    Responsable Merchandising National & E-commerce

  • Diplômé des Ecoles de Gestion et de Commerce et de l’Ecole Supérieure de Commerce de Toulouse où j’ai obtenu un Mastère en Marketing et Technologie Agroalimentaires, j’ai un parcours qui s’est construit exclusivement chez des industriels de l’agroalimentaire connus et reconnus pour leurs marques et leurs méthodes dans les D.O.M. (GROUPE ALAIN HUYGUES DESPOINTES – Franchisé UNILEVER, COCA COLA, YOPLAIT, ETC..) et en FRANCE METROPOLITAINE (GROUPE SARA LEE – GROUPE LIMAGRAIN – GROUPE LACTALIS). Tous mes choix professionnels ont été guidés par ma passion pour le Marketing, le Digital et le Category Management…plus globalement par l’univers grande consommation. J’ai occupé plusieurs postes de Chef de Produit (SAVANE de BROSSARD - PAINS JACQUET – CHAUSSEE AUX MOINES – PRESIDENT – GALBANI) jusqu’à devenir Responsable Marketing Digital pour la division LACTALIS FROMAGES. En 2019, j’ai souhaité complémenter cette double expertise marketing produit et marketing digital média en rejoignant la division LACTALIS BEURRES ET CREMES sur une fonction de Responsable Merchandising National et E-commerce pour contribuer au développement du business des marques et de la catégorie.

  • Julien BUREAU

    COCA COLA EUROPACIFIC PARTNERS FRANCE

    Directeur associé – Category management clients GMS

• Tribune d'expert La crise économique derrière la crise sanitaire : comment repenser sa stratégie merchandising en tenant compte de la variable prix 10h35

  • Les consommateurs face à une crise économique qui accompagne la crise sanitaire : évolutions des comportements d’achat et des allocations budgétaires – focus sur les différents marchés
  • Quels impacts sur la gestion des catégories, les arbitrages au niveau de la mise en avant des produits en linéaire entre offre valorisée et entrée de gamme
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    Emily MAYER CIRCANA

  • Emily MAYER

    CIRCANA

    Directrice Business Insights

  • https://www.linkedin.com/in/emily-mayer-8254ba129/

• Pause 11h00

• Table ronde Le e-merchandising - innovations, défis et questionnements face à la montée en puissance du e-commerce 11h30

  • Après avoir agi dans l’urgence face à la montée en puissance du e-commerce, comment intégrer de nouvelles compétences, développer des outils et des approches adaptés aux supports digitaux
  • Segmentation optimale et efficace, adaptation des visuels, information des consommateurs : les réponses des industriels face à ces défis
  • Renforcer les liens entre les magasins physiques et le digital : le e-merchandising pour développer des concepts hybrides
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    Virginie LE ROCH HARIBO

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    David LARS JDE (JACOBS DOUWE EGBERTS)

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    Coraline PERRIER SUPER DIET

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    Damien BENETEAU SAVENCIA Produits Laitiers France

  • Virginie LE ROCH

    HARIBO

    Directrice Catégorie Management

  • -20 ans d’expérience FMCG au sein d’entreprise Agro-Alimentaire sur des marques très inspirantes ! - Background Marketing de plus de 20 ans au sein de : - Nestlé Waters où j’ai tenu des postes Marketing Opérationnel puis de Marketing Stratégique International sur les marques PERRIER & SAN PELLEGRINO où j’ai pu travailler sur d’importantes plateformes de communication (TV, Digital, Print) et stratégie de repositionnement. - Puis Head of Brand Management au sein d’HARIBO pendant plus de 8 ans pour rejoindre le département Commercial depuis début septembre 2020 en tant que Directrice de la Catégorie.

  • David LARS

    JDE (JACOBS DOUWE EGBERTS)

    Chef de Projet Merchandising

  • Diplômé de la Toulouse Business School et fort d’une expérience terrain chez Ferrero France, David est l’actuel responsable merchandising chez JDE depuis maintenant 2 ans où il est notamment en charge de la démarche Merchandising multi-circuits de l’entreprise.

  • Coraline PERRIER

    SUPER DIET

    Responsable Merchandising

  • « Après plusieurs années d’expérience en tant que commerciale terrain sur les réseaux pharmacies, parapharmacies et les magasins BIO, j’occupe actuellement le poste de Category Manager. Plus que jamais, le consommateur devient acteur de sa santé et est en quête de solutions naturelles. Pour répondre à cette nouvelle demande, nos clients doivent s’adapter en proposant une offre pertinente et claire en réorganisant leur surface de vente. En tant qu’expert de la santé au naturel, les laboratoires Super Diet les accompagnent en créant des partenariats merchandising et en travaillant conjointement les assortiments pour une progression des catégories de santé au naturel sur leur point de vente. »

  • Damien BENETEAU

    SAVENCIA Produits Laitiers France

    Directeur Du Category Management

  • « Damien Bénéteau est l’actuel directeur du Category Management de Savencia Produits Laitiers France. Diplômé de l’Institut Supérieur Européen de Gestion, il débute sa carrière chez Fleury Michon Traiteur avant de rejoindre en 2006 Procter & Gamble France où il occupera différents postes commerciaux / marketing pendant 7 ans. Après une expérience entrepreneuriale et un passage chez Merck Consumer Health, il rejoint le groupe Savencia en 2015 en tant que directeur des ventes. »

• TÉMOIGNAGES - L’essor du vrac : concilier contraintes et opportunités 12h20

  • Créer un attachement aux produits sans passer par l’emballage : le rôle essentiel des dispositifs merchandising
  • Développement de concepts innovants : comment maîtriser les contraintes techniques et sanitaires (mise à disposition du personnel en magasin, manutention, accompagnement du shopper…)
  • Comment communiquer sur le volet prix pour qu’il ne constitue pas un frein à l’acte d’achat
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    Sophie PALAUQUI ILEC

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    Henry CHARPENTIER KELLOGG’S

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    Marielle PATARIN PANZANI

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    Latifa ABOUDOU FRANPRIX

  • Sophie PALAUQUI

    ILEC

    Responsable pôle marketing et RSE

  • Après plusieurs expériences marketing et commerciales chez des industriels (Unilever, Nestlé, Schweppes), je suis actuellement responsable du pôle marketing et RSE de l’Ilec. Il s’agit d’éclairer les entreprises sur les tendances consommateurs, les nouveaux outils marketing, l’intégration de la RSE dans les stratégies de marques, mais aussi d’apporter un partage de bonnes pratiques sur toutes les dimensions RSE (entreprise, marque, environnement, RH). De plus, j’accompagne les entreprises sur des projets multi-industriels sur des sujets comme la communication, la mutualisation logistique, la vente en vrac…

  • Henry CHARPENTIER

    KELLOGG’S

    Directeur Développement Commercial

  • Henri Charpentier a plus de 10ans d'expérience reconnue en grande consommation/agroalimentaire, en développement et négociation commerciale dans deux grands groupes (Danone & Kellogg's) sur plusieurs marchés et catégories de produits.

  • Marielle PATARIN

    PANZANI

    Directrice Category Management & RGM

  • Après 18 années d’expérience au sein des Groupe Danone et Mondelez à différentes fonctions de la direction Commerciale (Directrice de zone, Directrice de clientèle, Chef de groupe Category Management), j’ai rejoint la société PANZANI (marques Panzani, Ferrero) en tant que Directrice du Category Management et RGM. Je travaille en interface entre la Direction marketing et la direction Commerciale et mon rôle est de définir la Stratégie catégorielle basée sur les attentes des consommateurs et de nos clients distributeurs, tout en préparant l’avenir des circuits de distribution. La période que nous vivons actuellement est inédite, je suis ravie d’avoir intégrée une société dont les marques font partie du quotidien des français, et qui commercialise des produits sains et naturels, appréciées par des millions de consommateurs.

  • Latifa ABOUDOU

    FRANPRIX

    Directrice Concept et Innovation

  • Après une dizaine d’années passées chez SFR en tant que Responsable du contrôle de gestion commerciale d’abord puis Responsable du CRM et de la data, Latifa est arrivée chez Franprix en juillet 2017 où elle a occupé le poste de Responsable Innovation services et partenariats avant de prendre la direction de l’Innovation et du Concept au sein de la Direction STRATEGIE de l’enseigne.

• Déjeuner 13h00

• Témoignage Merchandising responsable ou comment traduire concrètement les engagements RSE de l’entreprise dans les linéaires 14h30

  • Comment mettre cohérence sa politique RSE et merchandising
  • Mettre en œuvre de dispositifs merchandising/PLV innovants conciliant protection des produits et développement durable
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    Hélène RENAULT L'OREAL France

  • Hélène RENAULT

    L'OREAL France

    Head of Purchasing - Team France

  • Diplômée de l’ICAM, Hélène Renault a débuté sa carrière au sein de L’Oréal à des fonctions d’ingénieur Production. Elle poursuit sa carrière au sein du Groupe L’Oréal où elle occupe divers postes au sein des Opérations L’Oréal et des Achats Groupe, notamment comme Responsable de Production, Manager Achats Packaging Europe, ou encore Directeur Excellence Achats. En mai 2021, Hélène Renault rejoint la filiale du Groupe L’Oréal en France comme Responsable Business Achats Indirects à L’Oréal France.

• Table ronde Exploiter les leviers de croissance du cross merchandising 14h50

  • Quelles sont les tendances de consommation actuelles permettant un cross merchandising efficace
  • Sortir de la logique rayon pour développer des offres ayant du sens pour le consommateur
  • Mettre en avant une offre conçue par univers/moments de vie /occasions de consommation et favoriser les achats d’impulsion : quelles collaborations, quelle organisation d’implantation en magasin
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    Paul-Antoine SOLIER FFA - FEDERATION FRANCAISE DE L’APERITIF

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    Pierre Edouard BLANC Groupe LA MARTINIQUAISE-BARDINET

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    Jérémie LOIZEAU DANONE

  • Paul-Antoine SOLIER

    FFA - FEDERATION FRANCAISE DE L’APERITIF

    Co-fondateur

  • Co-fondateur de la Fédération Française de l’Apéritif en charge de la distribution.

  • Pierre Edouard BLANC

    Groupe LA MARTINIQUAISE-BARDINET

    Directeur Pole Impulse

  • Après une dizaine d’année chez Cadbury (Carambar, Malabar, chocolat Poulain, Hollywood chewing gum…) à différents postes commerciaux, je rejoins en 2006 le groupe la Martiniquaise-Bardinet comme Resp. Merchandising et l’objectif de structurer ce service (études merch, discours auprès des centrales, dév d’outils catégoriels, cross merch…). En 2013, le groupe crée le Pôle Impulse dont je prends la direction. Objectif principal : investiguer et développer toutes les formes de commerce pour nos marques, hors GD / CHR / International => priorité aux circuits alternatifs du type @ commerce direct (création du site destinationcocktails.fr, VeePee, Bazar chic), drive, proximité et demain…. darkstore par ex. Pour cela, le service intègre différentes compétences : pôles Merchandising, Digital, force de vente Proxi et intervient sur tout le périmètre des boissons festives distribuées par La Martiniquaise et Bardinet.

  • Jérémie LOIZEAU

    DANONE

    Directeur Category & Channels

  • 2004 – 2009 : Chef de groupe IRI 2009 – 2015 : Responsable Trade – Catman – Dir Enseigne CampbellSoup 2015 – 2019 : Responsable du Category Development & Shopper Barilla 2019 – 2020: Directeur Category & Channels Danone

  • https://www.linkedin.com/in/jeremie-loizeau-89a40427/

• TÉMOIGNAGE : l'innovation au cœur de la stratégie merchandising et e-merchandising au rayon surgelés 15h30

  • Adapter son offre aux nouvelles tendances de consommation
  • Comment sortir des rayons son offre pour favoriser les achats d’impulsion
  • Comment relever les défis propres au e-merchandising en termes de clarté et attractivité de l’offre
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    Joséphine SAINT-MAXENT McCAIN

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    Karine JANVIER McCAIN

  • Joséphine SAINT-MAXENT

    McCAIN

    Responsable Marketing Retail France

  • Karine JANVIER

    McCAIN

    Responsable Category Management

• TÉMOIGNAGES - Quels leviers merchandising pour repenser les offres et les emplacements qui ont été fortement challenges par la crise : le cas du devant de caisse 15h50

  • Devant de caisse : comment redynamiser le point de passage obligé de tout client en point de vente ? Quels nouveaux concepts merchandising déployer ?
  • Redonner envie au consommateur, attirer son attention au moment du passage en caisse, s’adapter à ses nouvelles attentes et comportement
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    Franck SEURIN SOLINEST

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    Fanny ATTAL MONDELEZ INTERNATIONAL

  • Franck SEURIN

    SOLINEST

    Directeur du développement stratégique

  • Fanny ATTAL

    MONDELEZ INTERNATIONAL

    Directrice Catégorie Planning & Activation Confiserie

  • Fanny débute sa carrière chez Danone, dans la catégorie Eau en France sur le lancement de Taillefine Fiz, puis au sein de la catégorie Biscuits dans le département Marketing. Elle occupe pendant 14 ans diverses positions au sein du département marketing Biscuits et Chocolat chez Kraft Foods/Mondelez International sur des marques locales (LU, Granola, Suchard), européennes (Milka, Côte d’or, Prince) et globales (Belvita, Oreo) jusqu’à prendre la direction marketing Biscuit treat & fuel en France. Elle occupe depuis fin 2019 le poste de Directrice du category planning chocolat et CRM dans le département Sales et reprend en plus du chocolat à compter du 1er juillet les catégories gomme et bonbons.

• La nouvelle démarche merchandising Lindt 16h20

  • Un levier déterminant pour renforcer l’attractivité du rayon Tablettes et générer du chiffre d’affaires additionnel
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    Alexandre ELIAHOU LINDT & SPRUNGLI SAS France

  • Alexandre ELIAHOU

    LINDT & SPRUNGLI SAS France

    Responsable Marketing Communication

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