Métiers grande conso

CONFÉRENCE CATEGORY MANAGEMENT

Adapter son Category Management aux mutations de la consommation et de la distribution

17 mars 2022

1 jour

L’accès à la manifestation ainsi que les mesures sanitaires seront appliquées selon les directives gouvernementales.

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Qui participe à cet événement?

  • Industriels, Grands groupes, ETI et PME, Distributeurs, Agroalimentaire et non alimentaire, Consultants, Experts

  • Directeurs généraux, Directeurs et Responsables category management, Category Manager, Directeurs trade marketing, Directeurs merchandising, Directeurs de l’offre, Directeurs et responsables développement et innovations, Directeurs Marketing, Directeurs et responsables commerciaux, Directeurs nationaux des ventes, Directeurs d’enseignes…

Programme

CONFÉRENCE CATEGORY MANAGEMENT

Adapter son Category Management aux mutations de la consommation et de la distribution

17 mars 2022 - ÉLYSÉES BIARRITZ, Paris / 1 jour

Téléchargez le programme

Journée animée par : Yves Puget, Directeur de la rédaction LSA

tout dépliertout replier
  • Accueil des participants 8h30
  • Allocution d’ouverture Comment LIDL arbore et structure le Category Management 9h00 - 9h30

    • Quelle adaptation de l’offre en fonction des tendances de consommation
    • Comment nourrir les réflexions communes avec les industriels et aborder les collaborations
    • Elodie MEMIN

      Elodie MEMIN LIDL

    • Elodie MEMIN

      LIDL

      Head Of Category Management & Market/Shopper Research

  • DONNÉES D'EXPERT – Tendances de consommation : dans un contexte de préoccupations autour du pouvoir d’achat, a quels arbitrages pouvons-nous nous attendre et sur quels leviers s’appuyer 9h30 - 9h45

    • Miser les recettes économiques envisagées par le consommateur
    • Répondre aux attentes de commodité des Français : la recherche de praticité en hausse
    • La transition n’est pas une option (contexte législatif et attentes consommateurs) : Faire Mieux et le Faire Savoir
    • Lydia RABINE

      Lydia RABINE KANTAR WORLDPANEL

    • Lydia RABINE

      KANTAR WORLDPANEL

      Strategic Insight Manager

    • Lydia Rabine est experte du comportement des consommateurs et des shoppers dans l’industrie des PGC+FLS. Elle a accompagné pendant de nombreuses années des acteurs de la grande distribution, ainsi que des fabricants en occupant un poste de Chef de groupe puis de Directeur d’Unité. Elle opère désormais au sein de l’équipe Marketing et Communication en charge des Insights, s’adressant à un large public.
  • Table ronde Consommateur responsable : adapter sa catégorie aux nouvelles tendances 9h45 - 10h35

    • Gérer son innovation face aux nouvelles tendances (l’alternatif, sains, sans, bio, végé)
    • Comment créer une démarche merchandising eco-responsable
    • Bénédicte PICHARD

      Bénédicte PICHARD CARAMBAR & CO

    • Chloé VIDAL

      Chloé VIDAL HENKEL BEAUTY CARE

    • Christian POLGE

      Christian POLGE LES 2 MARMOTTES

    • Julie COMBEMOREL

      Julie COMBEMOREL LÉA NATURE

    • Bénédicte PICHARD

      CARAMBAR & CO

      Directrice Category Management

    • Après un début de carrière chez Carrefour puis Kantar, elle rejoint Les Biscuits LU dans groupe Danone en tant que responsable Etudes, puis devient category manager au sein de la Direction Commerciale. En 2008, les Biscuits LU appartiennent au Groupe Mondelez Bénédicte Jourdanet- Pichard y occupe le poste de directrice des ventes de la régions Paris, avant de devenir successivement Category Manager Senior sur la promotion, Responsable Compte Clé national puis international, et directrice de la stratégie des catégories et des réseaux au sein de la Direction Impulsion (Hors Domicile). En 2017, Bénédicte Jourdanet-Pichard rejoint l’entreprise nouvellement créée, Carambar & Co.
    • Chloé VIDAL

      HENKEL BEAUTY CARE

      Category Manager Marché N.A.E.

    • Christian POLGE

      LES 2 MARMOTTES

      Président

    • Julie COMBEMOREL

      LÉA NATURE

      Category Manager marché GMS

  • Pause 10h35 - 11h05
  • DONNÉES D’EXPERT - Évolution des catégories en Europe et par circuits de distribution 11h05 - 11h20

    • Nicolas  LEGER

      Nicolas LEGER NIELSEN IQ

    • Nicolas LEGER

      NIELSEN IQ

      Directeur Analytique

  • Table ronde Growth management, le nouveau métier du category manager 11h20 - 12h00

    • Définition et enjeux du métier
    • Quel est son apport et son évolution
    • Hugues  ROUSSEAU

      Hugues ROUSSEAU IMPP

    • Hugo MEHATS

      Hugo MEHATS GROUPE AOSTE

    • Virginie SCHUCK

      Virginie SCHUCK FLEURY MICHON

    • Hugues ROUSSEAU

      IMPP

      Directeur Associé

    • Hugo MEHATS

      GROUPE AOSTE

      Directeur du Revenue Management

    • Virginie SCHUCK

      FLEURY MICHON

      Responsable du développement des catégories et RGM

  • TÉMOIGNAGES D'EXPERTS - Gestion des irritants : comment améliorer le quotidien des Category Manager 12h00 - 12h30

    • Category Manger : son métier et ses interactions
    • Assortiment : de la négociation au point de vente
    • Xavier  CHOLLET

      Xavier CHOLLET HEINEKEN

    • Corinne RAMOND

      Corinne RAMOND UliT

    • Xavier CHOLLET

      HEINEKEN

      Responsable Stratégie Channel & Shopper

    • Corinne RAMOND

      UliT

      Experte Métier

  • Trophées 12h30 - 13h00
  • Cocktail déjeunatoire 13h00 - 14h30
  • DONNÉES D’EXPERT – Quels leviers actionner pour pérenniser la croissance des catégories 14h30 - 14h45

    • En complément des 4P, quels nouveaux leviers actionner pour les Catman
    • Face à l’inflation, les réactions et leviers à activer pour les catégories
    • Prix, Promo, Assortiment, Merchandising : les clés d’une bonne exécution
    • Sophie NONET

      Sophie NONET IRI

    • Sophie NONET

      IRI

      Directrice des Solutions Ad Hoc

    • Sophie Nonet, en charge de l’ensemble des solutions Analytics IRI avec une expertise sur les problématiques retailers et industriels.
  • Table ronde Distribution et fragmentation des circuits : comment les marques adaptent leurs stratégies 14h45 - 15h25

    • Évolution de la contribution des différents canaux (rentabilité, fonctionnement, allocations de ressources) : quels sont les impacts
    • En quoi cela a fait bouger les stratégies catégorielles (missions des catégories, rôles des circuits, approche 4Ps)
    • Quelles conséquences sur les organisations et sur les compétences collectives et individuelles ?
    • Alexandre CARMIGNANI

      Alexandre CARMIGNANI FERRERO FRANCE

    • Bernard BOURDON

      Bernard BOURDON IMPP

    • Christel CHAULET

      Christel CHAULET DANONE PRODUITS FRAIS

    • Alexandre CARMIGNANI

      FERRERO FRANCE

      Directeur Category Management & Channels

    • Alexandre Carmignani est l'actuel Directeur du Category Management & Channels de Ferrero France Commerciale. Fort d’un solide parcours Cross Fonctions au sein de la Direction des Ventes, des Grands Comptes, du Développement des Ventes et du Marketing, du Category Management. Il fait sa carrière au sein de Ferrero en commençant sur des fonctions de Responsable Commercial en 2003, pour ensuite prendre l’animation de la Promotion en 2005, c’est en 2007 qu’il rejoint la direction des Grands Compte d’abord sur les Plans de Développement Stratégique Commerciaux pour ensuite prendre la Gestion d’un Pool Client de Négociation. En 2009, il intègre la Direction Développement des Ventes en tant que Catégory Manager Enseigne, puis en 2010 comme Category Manager sur la confiserie de Chocolat. De 2012 à 2017 il rejoint l’équipe Marketing en dirigeant successivement plusieurs Groupes de marques (Kinder). En 2017 il est nommé Responsable du Trade Marketing puis en 2019 Directeur du Category Management & Channels.
    • Bernard BOURDON

      IMPP

      Directeur associé

    • Bernard BOURDON est associé de l’IMPP. Ce cabinet fait référence dans l’accompagnement des industriels et des distributeurs dans la définition et la mise en œuvre de stratégies catégorielles. Bernard BOURDON est co-auteur d’un ouvrage sur le Category Management paru en 2012 et exerce une activité de recherche au sein du laboratoire de l’I.A.E. Paris 12.
    • Christel CHAULET

      DANONE PRODUITS FRAIS

      Directeur du Développement Catégoriel

    • 15 ans d'expérience Sales sur les catégories épicerie et frais, précédemment Directrice d'enseignes chez Danone
  • Zoom sur les rayons FLS 15h25 - 15h55

    • Confirmer l’importance du rayon Frais LS
    • Lucie BARIL

      Lucie BARIL DAUNAT

    • Cédric  BLANC

      Cédric BLANC PASO TRAITEUR ESPRIT FRAIS

    • Lucie BARIL

      DAUNAT

      Snacking Services Category Manager

    • Lucie Baril, Category Manager chez Daunat depuis 2019. Après un début de carrière chez Kantar Worldpanel en tant que Consultante Retail. En 2018, j’ai rejoint Dr Oetker en tant que Category Manager Epicerie Sucrée.
    • Cédric BLANC

      PASO TRAITEUR ESPRIT FRAIS

      Directeur Général Adjoint

  • Zoom sur le rayon Epicerie 15h55 - 16h10

    • Comment réenchanter l’expérience shopper pour développer le panier d’achat
    • Merchandising, initiatives de visibilités, promo… re créer du trafic en magasin en boostant l’attractivité des rayons
    • Fabienne BOSCHER

      Fabienne BOSCHER MONDELEZ INTERNATIONAL

    • Fabienne BOSCHER

      MONDELEZ INTERNATIONAL

      Directrice du Category Planning & Activations Biscuits

  • Zoom sur les rayons Non Alimentaire et DPH 16h10 - 16h40

    • Carole DIDIERLAURENT

      Carole DIDIERLAURENT GROUPE SEB FRANCE

    • Sophie  ARTIGARREDE

      Sophie ARTIGARREDE NATUROPERA

    • Carole DIDIERLAURENT

      GROUPE SEB FRANCE

      Responsable Category Management & Shopper Marketing

    • Sophie ARTIGARREDE

      NATUROPERA

      Responsable Marketing

  • tout dépliertout replier
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