CATEGORY MANAGEMENT

Journée animée par Yves PUGET, Directeur de la rédaction de LSA

Réinventer votre mix pour soutenir les performances du point de vente

• Accueil des participants 8h30

• TENDANCES ET PERSPECTIVES DU CATEGORY MANAGEMENT : SUR QUELS CHANTIERS CATÉGORIELS MISER

• Table ronde Quelles sont les clés pour faire du category management une véritable arme anticrise 9h00

  • Table ronde animée par Serge Cogitore, Associé Fondateur de l’IMPP
  • Comment développer la formation opérationnelle des équipes
  • Mettre en place une organisation efficace pour devenir le référent chez vos clients
  • Comment vous appuyer sur une vision shopper pour développer les axes de croissance de votre catégorie
  • Distributeurs : comment centrer les catégories sur la satisfaction des shoppers cible
  • Quels sont les apports d’un partenariat enseigne-fournisseur pour les deux parties
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    Grégoire BERTIN AKZO NOBEL

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    Serge COGITORE IMPP

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    Charlène DEFILLON UNILEVER

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    Olivier FONTAINE INTERMARCHÉ

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    Sébastien LE MIERE PEPSICO

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    Richard ROULENDES HENKEL

  • Grégoire BERTIN

    AKZO NOBEL

    Directeur des clients nationaux et chef de projet vision catégorielle

  • 46 ans ; 20 ans d’expériences dans le bricolage -Directeur des centrales Grand Public chez Akzo Nobel depuis janvier 2009 -5 années d’expérience en tant que compte clé chez Dyrup puis ICI PAINTS -8 ans d’expérience Marketing dont 3 années en tant que Directeur Marketing au sein de la société Dyrup (Bondex) -3 années chez Leroy Merlin en tant que chef de secteur -Diplomé de l’Ecole supérieure du bois et de l’Essec

  • Serge COGITORE

    IMPP

    Associé Fondateur

  • Après 20 années en qualité de cadre Marketing-Vente au sein d’entreprises industrielles et de distribution, après avoir crée STRATOS (Cabinet de Recrutement-Management-Formations Commerciales et Marketing-Conseil en organisation), il introduit en France le Category Management en 1990-1993 dans le cadre du développement d’ECR Europe. Depuis il accompagne de nombreuses entreprises industrielles et de distribution dans l’adoption de ces concepts et bonnes pratiques conjointes (Industrie-Commerce) pour mieux servir le consommateur. Il enseigne à l’Université Paris-Dauphine en Master 2 «Marketing et Stratégie, spécialité Distribution et Relation Client» et à Rouen Business School en Master Grande Ecole et Master de Professionnalisation.

  • Charlène DEFILLON

    UNILEVER

    Directeur customer marketing France

  • Olivier FONTAINE

    INTERMARCHÉ

    Adhérent en charge du category management à la direction de l’offre

  • Sébastien LE MIERE

    PEPSICO

    Directeur du category management

  • Richard ROULENDES

    HENKEL

    Directeur commercial détergent

• Panorama des approches catégorielles novatrices en non-alimentaire 10h00

  • Quelles sont les grandes tendances du category management en non-alimentaire en 2013 : chiffres clés, perspectives d’évolution
  • Présentation d’un cas réel de développement d’une approche catégorielle différenciante sur le secteur de l’électroménager
  • Comment tirer parti de ces nouvelles pratiques pour faire évoluer le category management en alimentaire
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    Jean-Bernard KAZMIERCZAK GFK

  • Jean-Bernard KAZMIERCZAK

    GFK

    Directeur retail analytics

• Chiffres clés et tendances : quelle vision pour les catégories en alimentaire 10h20

  • Quel dynamisme de l'offre et quel lien avec la santé des catégories à long terme en grande consommation alimentaire
  • Quelles perspectives à plus court terme
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    Anne HAINE CIRCANA

  • Anne HAINE

    CIRCANA

    Lead & Managing Director France

• Pause 10h40

• Quels scénarios pour le category management à l’horizon 2020 11h10

  • Consommateurs, marques et enseignes : point sur les tendances actuelles en France et à l’international
  • Comment anticiper l’évolution du category management au cours des 10 prochaines années
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    Yves MARIN WAVESTONE

  • Yves MARIN

    WAVESTONE

    Directeur conseil

  • Son parcours dans la distribution commence chez DARTY, comme acheteur de produits bruns. Puis il intègre le groupe CASINO dans différentes fonctions achats et marketing. Les postes de Directeur des marques puis de Directeur de la centrale internationale lui permettent d’exercer en France pour les enseignes du groupe CASINO, ainsi qu’à l’étranger. Il rejoint ensuite INTERSPORT comme Directeur général adjoint. Après avoir crée DASHKOMA, sa société de conseil en distribution, il est aujourd’hui Senior Manager pour les secteurs de l'industrie alimentaire, la distribution spécialisée et alimentaire au sein de WAVESTONE.

• Perception et évolution du métier de category manager 11h40

  • Essor du e-commerce et du drive : quelles nouvelles missions du category manager
  • Echanges de données informatisées, travail sur l’efficacité promotionnelle… : quels sont les chantiers catégoriels de demain
  • Quelles pistes pour améliorer votre collaboration avec les enseignes
• Déjeuner 12h25

• DÉPLOYER UNE DÉMARCHE CATÉGORIELLE GAGNANTE POUR ATTIRER LE SHOPPER EN MAGASIN

• Réussir le lancement de vos innovations en point de vente avec un plan à 360° 14h00

  • Quels sont les facteurs clés de succès pour un lancement d’innovation qui fait croître toute la catégorie : présentation d’exemples concrets
  • Comment assurer une montée en distribution rapide et la meilleure exposition du produit en rayon et en promotion, dans une approche gagnant-gagnant de développement catégoriel avec les distributeurs
  • Quelles solutions merchandising et quels outils enseignes adaptés pour développer le chiffre d’affaires de la catégorie
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    Thierry VERGE PROCTER & GAMBLE FRANCE

  • Thierry VERGE

    PROCTER & GAMBLE FRANCE

    Directeur stratégie commerciale et category management

  • Après avoir exercé différentes fonctions en vente, category management et marketing comme Directeur d’Enseigne GMS ou Chef de Groupe Marketing & Category Management, Thierry Verge occupe depuis Février 2012, au sein de Procter & Gamble France, la fonction de Directeur de la Stratégie Commerciale et du Category Management, département qui compte 45 personnes.

• Construire un univers autour des produits créateurs de trafic : retour sur la refonte du rayon épicerie sucrée 14h30

  • Identifier les produits traffic builders et développer des pôles adaptés aux moments de consommation
  • Résultats des premiers tests : analyse de l’impact sur les ventes, la fréquentation du rayon, la satisfaction des shoppers et détection des améliorations à apporter
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    Nicolas NEYKOV FERRERO FRANCE

  • Nicolas NEYKOV

    FERRERO FRANCE

    Directeur Général

  • Diplômé d’HEC, Nicolas Neykov a travaillé 7 ans chez Unilever dans des fonctions marketing, à l’international puis sur la France notamment pour les catégories glaces et surgelés. Il a rejoint en 2007 la société Ferrero France où il a occupé les responsabilités de Directeur Marketing de Catégorie sur la marque Kinder (Barres et Goûters) et Directeur des médias. Après un an d’expérience en tant que Directeur Régional des ventes, il est depuis juin 2012 Directeur Trade Marketing et Achats de la société Ferrero France.

• Comment lever les freins à l’impulsion pour maintenir une croissance solide dans un contexte difficile 15h00

  • Mener une démarche catégorielle complète, de l’existence du rayon jusqu’à sa localisation
  • Quelle offre et quelle segmentation pour soutenir les ventes
  • Comment traiter l’impulsion et la promotion : mise en scène de l’offre, cross merchandising, espace promotionnel permanent en magasin…
  • Quels apports de cette démarche pour le développement de la catégorie
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    Eric BOUMENDIL GROUPE AOSTE

  • Eric BOUMENDIL

    GROUPE AOSTE

    Directeur du category management GMS

  • 9 ans chez Panzani : chef de secteur GMS puis responsable de la formation commerciale puis chef de ventes regional et enfin responsable merchandising En 98 Entrée dans le Groupe Aoste pour prendre en charge le developpement commercial pendant 2 ans sur la charcuterie LS. Puis Directeur d'enseignes et enfin depuis 2006 Directeur du category management GMS Coupe et Libre service

• Bâtir une démarche catégorielle adaptée aux différentes typologies de points de vente 15h30

  • Retour sur une étude Yoplait/IRI : identification de groupes de magasins en fonction des leviers qui tirent leurs performances dans l’ultra-frais
  • Pourquoi et comment adapter votre démarche catégorielle aux points de ventes : quels outils déployer
  • Quels impacts sur les performances de votre catégorie et la limitation des ruptures en magasin
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    Pascal DAROCHA YOPLAIT

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    Séverine GEOFFROY YOPLAIT FRANCE

  • Pascal DAROCHA

    YOPLAIT

    Directeur commercial GMS

  • Séverine GEOFFROY

    YOPLAIT FRANCE

    Directrice category, merchandising et études

• Allocution de clôture Organisation de l’offre, mise en avant sur le point de vente… : comment adapter le parcours client en magasin 16h00

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    Bérangère LAMBOLEY BUT

  • Bérangère LAMBOLEY

    BUT

    Directrice générale marketing et communication

  • Depuis août 2008 : BUT International, n°3 de la distribution française du l’équipement de la maison (meubles, décoration, électro loisir et électroménager), CA de 1,8Mds d’euros ; 6600 personnes ; 215 magasins, société détenue par Goldman Sachs et Colony Capital (LBO). Spécialités: - Stratégie, repositionnement et modernisation de l’enseigne - Définition du marketing stratégique - Animation d’équipes et déploiement opérationnel FORMATION - HEC Executive Master Gestion Financière 2012: mention très bien, major de promotion - École Supérieure de Commerce de Reims : promotion 1987 - Nommée parmi les 3 personnalités Marketing de l’année 2012 par Marketing Magazine

• Fin de journée 16h30
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