MARKETING DU PRIX

Journée animée par Yves PUGET, Directeur de la rédaction de LSA

• Accueil des participants 8h30-9h00

• Allocution d’ouverture La vision de Régis Schultz de Monoprix 9h00-9h45

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    Régis SCHULTZ MONOPRIX

  • Régis SCHULTZ

    MONOPRIX

    Président

  • Régis Schultz est Président de Monoprix et membre du Comité Exécutif de Casino. Agé de 47 ans, il est titulaire d'un DESS en finance d'entreprise et ingénierie financière de l'Université Paris Dauphine. Il était, depuis 2013, Directeur général du Groupe Darty et Président de Darty France. Après un début de carrière en finance dans le groupe Pernod Ricard, Régis SCHULTZ a rejoint Kingfisher en 2000 où il a occupé, successivement, les fonctions de Directeur du contrôle financier du groupe Castorama, Directeur financier puis DGA de Castorama France, Directeur de la stratégie et membre du comité exécutif du groupe Kingfisher à Londres. Il a ensuite rejoint B&Q, leader anglais du bricolage, en tant que Directeur financier, Directeur commercial puis Directeur général adjoint. En 2008, il est nommé Président-Directeur Général de But.

  • http://www.darty.com/

• Comprendre et optimiser les écarts de prix entre marques nationales, MDD et premiers prix 9h45-10h10

  • Affiner la notion de repère, accroître la qualité des produits, mettre en scène : donner de la valeur aux premiers prix et fixer le juste prix des MDD
  • SDMP : comprendre l’évolution des prix et la stratégie de différenciation par les formats
  • Produits régionaux, végétariens, ethniques... quelles sont les innovations MDD attendues et créatrices de valeur
  • Quel merchandising pour faciliter la compréhension de ces aspérités en surfaces de vente et sur les sites e-commerce
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    Georges FERRONNIERE NIELSEN FRANCE

  • Georges FERRONNIERE

    NIELSEN FRANCE

    Directeur Retail

• Comment mettre en œuvre une stratégie de prix différentiante en grande consommation 10h10-10h40

  • Appréhender le prix comme une extension de votre marque à l'ère de l'expérience client
  • De la contrainte opérationnelle à l’opportunité créative : comment adapter votre politique prix au branding de votre marque
  • Politique prix, fidélité, promotion : benchmark des actions prix créatives et innovantes en France et à l’étranger, en retail et sur le web
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    Anne PHILIPPON PIXELIS

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    Clémence SANLIS PIXELIS

  • Anne PHILIPPON

    PIXELIS

    Directrice de clientèle

  • Passionnée par les marques et leurs enjeux de communication, Anne imagine et coordonne des activations 360° depuis plus de 10 ans pour des grandes marques telles que Ferrero, Herta, Brasseries Kronenbourg, Unilever, Cereal Partners,… Elle construit et déroule une histoire cohérente et spécifique, d’un insight fort à une réalité terrain éprouvée, sur toutes les dimensions de la marque.

  • http://www.pixelis.fr/

  • Clémence SANLIS

    PIXELIS

    Brand strategist

  • Experte en pilotage de marque, développement opérationnel et créatif de concept / prospective Design. Passionnée par la marque et les mécanismes qu’elle mobilise, Clémence travaille chez Pixelis, agence de branding, à provoquer le saut créatif dans une approche humaine et intuitive du Design Thinking. Formée à la sémiologie et aux études consommateurs, elle a ensuite acquis une expérience solide du design en intégrant des phases de collaboration créative avec des designers. Clémence a ensuite fondé et développé deux structures : ID MAP, cabinet d’étude prospectif spécialisé en cocréation, puis Kolt, collectif de planning créatif spécialisé en stretching de marque et en design thinking. Elle travaille sur des problématiques de stratégie de marque et retail, mais aussi packaging, digital ou activation pour une multitude de marques et de secteurs.

  • http://www.pixelis.fr/

• Témoignage INNOVATION : Réussir votre positionnement prix 10h40-10h55

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    Xavier RIESCHER GROUPE PANZANI

  • Xavier RIESCHER

    GROUPE PANZANI

    Directeur général

  • http://www.panzani.fr

• Pause 10h55-11h15

• Table ronde Capitaliser sur les rayons traditionnels pour bâtir une image-prix plébiscitée par les consommateurs 11h15-12h00

  • Accentuer la qualité produit, développer le trafic et la fréquence d’achat, enrichir l’expérience client, fidéliser : évaluer la contribution de ces rayons à l’échelle du magasin et de l’enseigne
  • Fraîche découpe, dégustation, show culinaire et nouveaux services : zoom sur les tendances vectrices de croissance
  • Appréhender les opportunités pour les industriels et les distributeurs
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    Yann COLEOU SUSHI GOURMET (HANA GROUP)

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    Eric HELLOT DEL MONTE FRANCE

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    Benjamin MONTLAHUC AGIS (LDC TRAITEUR)

  • Yann COLEOU

    SUSHI GOURMET (HANA GROUP)

    Président

  • Yann COLEOU est Chief Executive Officer d'HANA GROUP. Connu et reconnu dans ses multiples fonctions de présidence et de direction générale, Yann Coléou a d’abord commencé sa carrière au sein de la société Sodexo. Une solide expérience de 24 ans dont 6 en qualité de CEO de Sodexo France, Sodexo UK et Sodexo India avant d’occuper successivement les postes de Président Directeur Général de ISS France et dernièrement de Directeur Général de Korian. Hana Group est un opérateur de restauration en grande distribution qui détient entre autres les marques Sushi Gourmet et Genji.

  • Eric HELLOT

    DEL MONTE FRANCE

    General Manager

  • Eric HELLOT est actuellement General Manager de Del Monte France Président des SAS, Direction Générale de DMF France Rungis et Del Monte Fresh Cut (fruits frais - bananes / ananas et autres fruits de l'hémisphère sud, Affinage d'Avocats et Mangues - Fruits et légumes frais découpés sous toutes formes et Jus Frais). Il est en charge des missions suivantes : Administration et gestion des entreprises Déploiement du réseau de distribution des marchandises du groupe DM sur le territoire Français Création et mise en service de la 1ere murisserie du groupe DM en France et de la première unité de Fresh découpe fruits, légumes et jus Animation de la marque au niveau national dans la grande Distribution Mise en chantier des nouveaux projets du Groupe sur le territoire, la mise en service des outils et leurs pérennisation commerciale

  • Benjamin MONTLAHUC

    AGIS (LDC TRAITEUR)

    Directeur général

• Entre massification et personnalisation : quel avenir pour la promotion 12h00-12h30

  • Trouver une alternative efficace à la promotion de masse grâce à la promotion ciblée
  • Prix, promotion de masse et promotion ciblée : comment optimiser vos investissements
  • Concilier les intérêts et enjeux des distributeurs et des industriels autour de la promotion
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    PERRIGAUD Elodie EMNOS

  • PERRIGAUD Elodie

    EMNOS

    Head of Category Management Solutions

• Déjeuner 12h30-14h15

• Apporter les signes qui vont agir positivement sur la perception des prix 14h15-14h40

  • Au-delà du prix, défendre la valeur : quelles bonnes pistes pour travailler la préférence par le sens
  • Comment améliorer votre image-prix sans effectuer de baisse de prix
  • Primark, Leclerc, Colruyt, Décathlon, Amazon, Ikea... : tour d’horizon des meilleures pratiques de l’image-prix en magasin et en ligne, en France et à l’étranger
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    Frank ROSENTHAL FRANK ROSENTHAL CONSEILS

  • Frank ROSENTHAL

    FRANK ROSENTHAL CONSEILS

    Expert en marketing du commerce

  • https://www.linkedin.com/in/frosenthal/

• Témoignage E-COMMERCE ALIMENTAIRE : résoudre l’équation qualité/prix 14h40-15h00

  • Réduire le temps de course, faciliter les parcours, déclencher l’achat : quelles priorités pour développer le panier moyen
  • Bébé, bio, sans gluten, halal... : travailler votre spécificité d’offre et personnaliser dans une logique de communauté
  • Sites web, mobile, marketplace d’Amazon... : le retour d’expérience et les ambitions digitales de Toupargel
  • (accord de principe)
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    Jérôme DALIDET TOUPARGEL

  • Jérôme DALIDET

    TOUPARGEL

    Directeur e-commerce

  • http://www.auchandirect.fr/Accueil/?utm=infocp=75001&gclid=Cj0KEQjw3cKeBRDG-KKqqIj4qJgBEiQAOamX_cX3RHfMNDDBz_U93zgerIhs2iEJBIyOOklWscOjqGUaAts-8P8HAQ

• Catégories DPH : l’exemple des produits écologiques pour recréer de la valeur 15h00-15h30

  • Comment faire preuve d’agilité face à vos enjeux catégoriels
  • Quelles attentes des shoppers vis-à-vis des marques écologiques, comment faire face aux idées reçues sur leur prix
  • Focus sur les résultats d'une marque écologique en terme de ventes et de recrutement
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    Laure FAVRE SWANIA

  • Laure FAVRE

    SWANIA

    Directrice marketing

• Donner le choix du prix aux consom’acteurs : enjeux et opportunités de la customisation de prix 15h30-16h00

  • Faire le pari du participatif et de l’achat responsable en temps de crise : quels consommateurs cibler
  • Caractéristiques produit, cahier des charges, tarif : quels mécanismes de définition proposer
  • Quelles opportunités pour les industriels de la grande conso alimentaire
  • Lait, jus de pomme, pizzas... : premiers résultats des lancements de la marque « C’est qui le patron ? »
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    Emmanuel VASSENEIX LAITERIE SAINT-DENIS DE L'HÔTEL & UNIJUS

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    Nicolas CHABANNE LA MARQUE DU CONSOMMATEUR

  • Emmanuel VASSENEIX

    LAITERIE SAINT-DENIS DE L'HÔTEL & UNIJUS

    Président-Directeur général

  • Emmanuel Vasseneix est le Président-Directeur général de la Laiterie de Saint-Denis de l'Hôtel. Diplômé de l'Institut d'études supérieures d'industrie et d'économie laitière (IESIEL) en 1992, il est d'abord cadre chez Triballat, puis Danone. En 1997, il devient Directeur général de la Laiterie Saint-Denis de l'Hôtel (LSDH), présidée par son père André Vasseneix. PDG depuis 2002, il conduit le rachat de l'usine des Jus de fruits d'Alsace au groupe Eckes-Granini, à Sarre-Union (67) en 2008, puis le rachat de l'entreprise angevine L'Abeille en 2009, spécialisée dans les boissons gazeuses MDD.

  • Nicolas CHABANNE

    LA MARQUE DU CONSOMMATEUR

    Fondateur

  • EN DATES 11 juillet 1969 Naissance à Carpentras 1985 Débute ses études de lettres à la Sorbonne et commence l’organisation d’événements 2003 Il promeut, entre autres, la Confrérie de la fraise de Carpentras 2009 Il crée l’association Le Petit Producteur 2012 Il monte, avec Renan Even, la structure Sols et Fruits, axée sur les variétés gustatives de fruits 2013 Naissance du site web des Gueules cassées 2014 Première opération des Gueules cassées en magasins, quelques jours après les fruits et légumes moches d’Intermarché 2015 Les Gueules cassées devient une marque transversale contre le gaspillage alimentaire 2016 Création de La marque du consommateur

• Activer l’ensemble du mix au service de votre positionnement premium 16h00-16h30

  • Enjeux et opportunités de la premiumisation pour la catégorie pâtes
  • Quelle place pour le prix et la promo dans le storytelling de votre marque, comment travailler les autres leviers
  • Quels résultats pour votre portefeuille de produits et pour la catégorie
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    Silvia DE JUAN GIOVANNI RANA FRANCE

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    Philippe MARTINEZ GIOVANNI RANA FRANCE

  • Silvia DE JUAN

    GIOVANNI RANA FRANCE

    Directrice marketing

  • Philippe MARTINEZ

    GIOVANNI RANA FRANCE

    Président-Directeur général

  • Philippe Martinez est l’actuel Président-Directeur général de la filiale française de Giovanni Rana, marque italienne leader des pâtes fraîches en Europe, depuis 2011. Il entame sa carrière comme inspecteur des ventes dans la bureautique au sein d’Olympia Bureautique avant de se lancer dans l’agroalimentaire et occuper différents postes au sein des enseignes de renommée comme Ducros Epices, l'Alsacienne du groupe Danone, Lustucru Frais… Entré au sein du groupe Giovanni Rana en 2001, il occupe le poste de directeur général de la filiale française du groupe, le deuxième marché le plus important après l’Italie, pendant dix ans.

• Fin de journée 16h30
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