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Restauration & Santé
Saisir les opportunités d’un segment en pleine croissance
2 avril 2019
Matinée
« L’alimentation est désormais considérée comme un soin à part entière. Les professionnels sont de plus en plus nombreux à relever le défi »
NéoRestauration
Qui participe à cet événement?
Restauration commerciale / Restauration collective / Industriels fournisseurs / Grossistes, distributeurs, Equipementiers, Investisseurs / Start Up
Directeurs Généraux, Directeurs Généraux Adjoint, Directeurs Marketing, Directeurs Achats, Directeurs Commerciaux, Directeurs logistique , Directeurs Digital, Directeurs Innovation, Ingénieurs restauration, Cadre dans les établissements de soins
Programme
Restauration & Santé
Saisir les opportunités d’un segment en pleine croissance
2 avril 2019 - Paris / Matinée
télécharger le programmeJOURNÉE ANIMÉE PAR : la rédaction de NéoRestauration
- Accueil des participants 9h
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Contexte réglementaire & attente des consommateurs : comment la restauration devient un vecteur de santé 9h30
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Table ronde Produits frais, engouement Vegan, fait maison, livraisons, … : quelles réponses apporter aux besoins « healthy » des consommateurs ? quels sont les enjeux économiques de ces nouvelles façons de consommer ? 10h00
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Tops et flops de la restauration Healthy 10h40
- Pause 10h50
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De la restauration à la logistique : quelle place pour les enseignes et les industriels agro-alimentaires dans l’offre collective 11h10
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Table ronde Nouveaux entrants et nouveaux produits : comment proposer une restauration adaptée aux besoins des patients ? Quels sont les nouveaux acteurs de ce marché ? 11h30
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Témoignage Création, sélection des produits, accompagnement des équipes, … : quels leviers pour revoir l’offre en collectif 12h15
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Espace de restauration : comment réorganiser le moment du repas dans des établissements de soins ? Selon quelles contraintes ? 12h40
- Déjeuner 13h
- Fin de journée 14h30
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Service clients
- Envoyer un message
- 01 77 92 93 36