Restauration commerciale
CONGRES RHD 2017
14ème rencontre des acheteurs, fournisseurs et distributeurs de la RHD
6 décembre 2017
Qui participe à cet événement?
Directeurs généraux • Directeurs adjoints • Directeurs du développement • Directeurs et responsables marketing • Directeurs et responsables des achats • Directeurs commerciaux • Directeurs de clientèle • Directeurs et responsables grands comptes • Directeurs et responsables logistique
Établissements : Restaurateurs • Industriels fournisseurs • Grossistes • Distributeurs • Équipementiers • Investisseurs financiers dans le secteur de la RHD
Programme
CONGRES RHD 2017
14ème rencontre des acheteurs, fournisseurs et distributeurs de la RHD
6 décembre 2017 - PAVILLON ROYAL , Paris
télécharger le programme
- Accueil des participants 8h30
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Allocution d’ouverture Les nouvelles stratégies de croissance de la restauration à l’horizon 2020 9h00
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LA TRIBUNE - La vision de Régis Marcon, grand Chef étoilé 9h30
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PORTRAIT ROBOT DU CLIENT EN RHD : NOUVELLES TENDANCES ET BESOINS EMERGEANTS
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ZOOM sur les chiffres clés en RHD. Dynamiques et leviers de développement 9h50
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VISIONS CROISÉES - Brunchs, goûters, afterworks… : comment investir les nouveaux moments de consommation avec des offres dédiées 10h00
- et networking 10h30
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Traçabilité, logistique, qualité, marketing… : comment implémenter des fiches produits fiables en RHD pour valoriser vos offres 11h00
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Table ronde Engouement pour le végétal, vegan, healthy… : adaptation ou refonte de vos offres face à ce bouleversement des usages alimentaires ? 11h30
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VISION INNOVATION - Conservation optimale, préservation des qualités gustatives des produits, réduction de vos coûts… : les atouts de l’optimisation de votre chaîne du froid en RHD 12h10
- Déjeuner 12h40
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Minute expert. Les enjeux des mutations en Distribution : quelle nouvelle donne ? 14h10
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LA TRIBUNE DISTRIBUTION - La parole aux acteurs du secteur 14h20
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Table ronde #Pitchs Start-up - Distribution, services… : 5 minutes pour convaincre 14h40
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LE DIGITAL & LES NOUVEAUX SERVICES : FAIRE LA DIFFERENCE EN RHD
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VISION D'EXPERT. Les techonologies du futur dans la restauration 15h00
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LE LAB DIGITAL NATIVES - Parcours client, paiement cashless… : comment le digital révolutionne la relation client 15h20
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Transformation digitale et expérience client 360° : faites évoluer votre organisation pour gagner en performance 15h40
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RESTAURATION DE CONCESSION. Allier le digital et le service en restauration dans les lieux de flux 16h00
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#PITCHS START-UP Digital, expérience client, livraison… : 5 minutes pour convaincre 16h20
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Table ronde DÉFIS DE DEMAIN - Saisir les nouveaux leviers de développement des chaînes 16h40
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L’ALLOCUTION PURE-PLAYER. Sourcing, qualité, carte courte, livraison… : la révolution d’un nouveau business model en restauration 17H10
- Fin de journée 17h30
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Service clients
- Envoyer un message
- 01 77 92 93 36