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MIEUX COMPRENDRE LA GRANDE DISTRIBUTION

Pour identifier vos leviers de développement

Objectifs de la formation

Découvrir les « coulisses » de la distribution pour mieux appréhender vos marges et leviers d’action
Connaître les attentes et les indicateurs de performances du distributeur pour y contribuer

Programme

MIEUX COMPRENDRE LA GRANDE DISTRIBUTION

Pour identifier vos leviers de développement

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Identifier les forces en présence : connaître les spécificités des enseignes pour mieux répondre à leurs attentes
- Magasins intégrés ou indépendants : comment fonctionne chaque centrale d’achats et quels sont les changements à venir au niveau des enseignes dites « centralisées »
- Hypermarchés, drives, supermarchés, magasins de proximité, hard-discount… : panorama des différents formats et leurs performances
- Le point sur l’évolution des surfaces de vente et leur répartition géographique
Comment se définit la stratégie client en fonction des différents objectifs visés : recrutement, fidélisation…
- Dépenses, fidélité, … : comment évoluent les comportements et les profils consommateurs
- Fréquence de visite mensuelle, panier moyen, taux de nourriture… : quels sont les indicateurs clés pour déterminer les potentiels de croissance du distributeur sur chaque catégorie
- Déterminer les leviers à actionner permettre au distributeur d’atteindre ses objectifs sur vos catégories de produits
- Atelier : définition d’une stratégie client
Gestion de l’offre : de la stratégie magasin à la mise en œuvre de l’offre
- Comment se positionne l’offre du distributeur sur l’échelle des prix
- Innovation produit : définition du besoin conso, détermination du prix, avantages et inconvénients, élaboration d’un plan merchandising, lancement et bilan
- Savoir utiliser les différents indicateurs de la mesure des performances de l’offre : taux de pénétration, taux de service, taux de nourriture
- Comprendre l’élaboration de la politique de prix du distributeur et ses indices : focus sur l’élasticité
- Présentation de cas pratiques
Maîtriser le Plan d’Action Commercial du distributeur pour y contribuer de manière qualitative
- Panorama des différentes tactiques de la promotion
- Comprendre les avantages et inconvénients de la mise en place de promotions pour le distributeur
- Appréhender le process de construction d’une opération promotionnelle : définition de la mécanique, choix des supports, …
- Comment évaluer l’impact économique d’une promotion pour le distributeur
- Atelier : mise en place d’un plan d’action commercial
Taux de services, rotation de stocks, rôle des promotions : comment optimiser la supply chain du point de vue du distributeur
Présentation des outils de gestion et des indicateurs de performance utilisés par le distributeur

Animée par

Jean-Jacques GREGOIRE BLUETIT CONSEIL

Jean-Jacques GREGOIRE

BLUETIT CONSEIL

Ancien Directeur marketing, SYSTÈME U et Directeur général délégué, MATCH Consultant expert de la Distribution
Successivement Directeur opérationnel chez Promodès, Directeur marketing des Supermarchés Champion, Directeur général exécutif de Maximo, Directeur marketing de Système U et Directeur Général Délégué des Supermarchés Match : Jean-Jacques Grégoire bénéficie d’une expertise rare de la distribution alimentaire, de ses méthodes et des stratégies qui y sont mises en œuvre.

Publics concernés

Aux Directeurs généraux, Directeurs et responsables commerciaux, Directeurs des ventes, Responsables enseignes et grands comptes, Directeurs marketing et chefs de groupe, Directeurs et responsables du category management, Directeurs et responsables merchandising, Directeurs et responsables des achats, Directeurs de magasins Aux Industriels, Grands groupes et PME, ainsi qu'aux Distributeurs

Critères d'admission

Cette formation entre dans le champ d'application des dispositions relatives à la formation professionnelle continue car considérée comme une action d'adaptation et de développement des compétences des salariés.

Prérequis de la formation

Aucun prérequis n'est nécessaire

Certifications et Agréments

ISQ-OPQF

Qualification professionnelle délivrée aux organismes de formations en reconnaissance de leur professionnalisme. Il est fondé sur les critères suivants de respect de la règlementation, l'adéquation des compétences et des moyens techniques et humains aux actions de formation, la satisfaction des clients, la pérennité financière, le respect du code de déontologie, du code de conduite professionnelle et du règlement intérieur.

Prise en charge OPCA

Notre organisme est référencé par les OPCA et nos formations peuvent être prise en charge

Prochaines sessions et tarifs

Pour plus d'information sur les dates de sessions et les tarifs, contactez-nous

Programme disponible en intra

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Modalités pédagogiques

Un questionnaire préalable sera envoyé aux participants pour recueillir leurs besoins et attentes spécifiques, et sera transmis au(x) formateur(s) avant la formation
Tous nos stages de formations sont limités, dans la mesure du possible, à une douzaine de participants
Les formations sont déroulées en présentiel ou en classe virtuelle et étayées, chaque fois que cela est pertinent, d’études de cas et de mise en pratique ou en situation
Un formulaire d’évaluation du formateur et du déroulé du programme suivi sera proposé aux participants à la fin du stage