Marketing

LA JOURNÉE BIO

A l'heure de la récolte, les clés pour poursuivre la croissance

3 avril 2019

1 jour

"Le bio est un enjeu majeur pour répondre à la demande des consommateurs, améliorer l’image de marque et valoriser votre offre."

LSA

Qui participe à cet événement?

  • Secteurs : Industriels de la grande consommation, Distributeurs généralistes et spécialisés bio

  • Fonctions : Directeurs généraux, Directeurs marketing, Directeurs commerciaux, Directeurs Category management, Directeurs des achats, Directeurs e-commerce et multicanal, Directeurs du digital, Directeurs d’enseignes, Directeurs MDD, Directeurs du développement durable

Programme

LA JOURNÉE BIO

A l'heure de la récolte, les clés pour poursuivre la croissance

3 avril 2019 - PAVILLON ROYAL , Paris / 1 jour

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  • Accueil des participants 08h30

  • ALLOCUTION D'OUVERTURE 09h00

    • Bilan de l’année 2018 et enjeux 2019
    • Introduction de la journée
    • Benoît SOURY

      Benoît SOURY CARREFOUR

    • Benoît SOURY

      CARREFOUR

      Directeur exécutif de la proximité

    • Benoît Soury a été nommé Directeur Exécutif Carrefour Proximité France le 5 juillet 2021. Depuis 2018, il occupe les fonctions de Directeur Marché Bio du Groupe Carrefour et Président Directeur Général des enseignes spécialisées Bio de Carrefour, à savoir So.bio, Bio c’ Bon (2020) et du pure player Greenweez. Auparavant, Benoît Soury était Directeur Général de la Vie Claire, distributeur français spécialisé en alimentation biologique. Sous sa direction, la Vie Claire connaît un développement très important, passant d’un réseau de 60 à 350 magasins. A la Vie Claire, Benoît Soury a œuvré à l’accélération de la transformation de l'offre avec la création de 2000 produits à marque propre, le développement du frais, des fruits et légumes et du vrac, ainsi que l’implantation au Maroc, au Liban et en Pologne. Benoît Soury a occupé la Présidence de Natexbio, Fédération des entreprises de transformation et de distribution de produits biologiques et écologiques, de 2013 à 2018. Avant de rejoindre la Vie Claire, Benoît Soury avait exercé des fonctions dirigeantes au sein du Groupe Distriborg et du Comptoir irlandais.

  • Cartographie et évolutions du marché Bio 09h30

    • Le marché du bio en 2018 : bilan et perspective à horizon 2020
    • Décryptez les performances de ce marché en croissance exponentielle
    • Isabelle VANTARD

      Isabelle VANTARD CIRCANA

    • Isabelle VANTARD

      CIRCANA

      Directrice Générale Adjointe

    • Entrée chez IRI en 1998 en tant qu’ingénieur modèles, Isabelle Vantard a rapidement pris la responsabilité de l’équipe Modèles puis Modèles et Shopper. Début 2005, elle rejoint l’équipe commerciale en tant que responsable New Business puis occupe pendant 3 ans le poste de Directrice d’Unité au service clients industriels d'IRI. Elle est nommée en novembre 2012 Directrice Analytics et Shopper France et occupe maintenant le poste de Directrice Commerciale Industriels depuis février 2015. Isabelle est titulaire d’une maitrise d’économétrie et d’un DESS en marketing quantitatif.

  • Parole de Distributeurs : Les stratégies ambitieuses de conquête sur le marché bio

  • Un distributeur à la tribune 09h50

    • Pascale CARTIER

      Pascale CARTIER AUCHAN RETAIL FRANCE

    • Pascale CARTIER

      AUCHAN RETAIL FRANCE

      Directrice en charge de l'offre et de l'achat alimentaire

  • Un distributeur à la tribune 10h10

    • Nathan LABAT

      Nathan LABAT LA FOURCHE

    • Nathan LABAT

      LA FOURCHE

      Co-fondateur

  • L’évolution du profil du consommateur bio : passage du simple acheteur au consom’acteur 10h30

    • Evaluer les nouvelles attentes de ses consommateurs plus engagés et en quête de sens dans leur panier
    • Quels perceptions et modes de consommations autour du bio ?
    • Anne-Sophie BIELAK

      Anne-Sophie BIELAK KANTAR WORLDPANEL

    • Anne-Sophie BIELAK

      KANTAR WORLDPANEL

      Senior Knowledge Manager

  • Pause & Networking 10h50

  • Paroles de Distributeurs : Les défis de la Foodchain 11h20

    • Frédéric FEUSIER

      Frédéric FEUSIER AMONT BIOCOOP

    • Frédéric FEUSIER

      AMONT BIOCOOP

      Coordinateur métiers

  • Faire grandir les filières : l’indispensable au développement du bio 11h40

    • Assurer la sécurisation d’approvisionnement face à une demande exponentielle
    • Transparence des acteurs, réduction du nombre d’intermédiaires… comment organiser votre filière pour augmenter la production
    • Étienne GANGNERON

      Étienne GANGNERON FNSEA

    • Étienne GANGNERON

      FNSEA

      Vice-Président

  • Table ronde Grandes marques : Construire et développer une stratégie de marque efficace 12h00

    • Comment lancer un produit bio en évitant la cannibalisation dans un univers hyper concurrentiel ?
    • Créer une identité forte et identifiable de tous rapidement : développer l’affect pour fidéliser les consommateurs
    • Valeur et prix : comment vous positionner sur le segment du bio
    • Delphine BILLOD-MOREL

      Delphine BILLOD-MOREL HERTA Charcuterie

    • François-Xavier APOSTOLO

      François-Xavier APOSTOLO UNILEVER FRANCE

    • Delphine VIGUIER

      Delphine VIGUIER GARNIER INTERNATIONAL

    • Isabelle FLOUQUET

      Isabelle FLOUQUET DANONE

    • Nora TORKHANI

      Nora TORKHANI NESTLÉ

    • Delphine BILLOD-MOREL

      HERTA Charcuterie

      Directrice de marque

    • François-Xavier APOSTOLO

      UNILEVER FRANCE

      VP Customers Development

    • François-Xavier Apostolo débute sa carrière en 1997 chez Fralib, filiale du groupe Unilever, et occupe différents postes en marketing avant de partir un an dans les ventes. En 2001, il rejoint la Catégorie Européenne des Boissons avec la responsabilité des communications et des innovations sur la marque Lipton. En 2007, il rejoint la joint-venture Pepsi Lipton International en tant que Directeur Global de l’Innovation. En 2009, de retour au sein d’Unilever France, il devient Directeur Marketing de l’activité Personal Care (produits de soin de la personne). En novembre 2013, François-Xavier est nommé au poste de Vice-président Marketing pour les activités Home et Personal Care (produits d’entretien de la maison et de soin de la personne). Féru d’histoire, de littérature hispanique et de cuisine, c’est aussi un passionné de sports, qu’il continue de pratiquer (joueur et entraîneur de football notamment). De formation ESSEC.

    • Delphine VIGUIER

      GARNIER INTERNATIONAL

      Directrice Générale

    • Isabelle FLOUQUET

      DANONE

      General Manager Organic dairy europe

    • Nora TORKHANI

      NESTLÉ

      Directrice Marketing FR et EUR

  • Déjeuner et networking 12h50

  • ALLOCUTION D’OUVERTURE de l’après-midi 14h30

    • Franck PONCET

      Franck PONCET

    • Franck PONCET

      Expert

  • Quelles stratégies de séduction dans les points de vente pour faire consommer bio? 15h00

    • Visibilité en linéaire, quelles stratégies d’implantation des produits bio au sein d’un magasin : comment favoriser l’acte d’achat ?
    • Réunir l’alternatif dans un pôle dédié et capter de nouveaux consommateurs
    • Développement de gamme, packaging, lutte contre les ruptures : quels leviers pour accroître vos performances
    • Stéphane MICHEL

      Stéphane MICHEL MCCORMICK & COMPANY

    • Mikaël AUBERTIN

      Mikaël AUBERTIN GOOD GOUT

    • Julia PERROUX

      Julia PERROUX GOOD GOUT

    • Stéphane MICHEL

      MCCORMICK & COMPANY

      Directeur du Category Management

    • Mikaël AUBERTIN

      GOOD GOUT

      PDG

    • Mikaël Aubertin est Président-Fondateur de Good Goût, jeune marque de délicieux aliments 100% bio pour bébés (www.goodgout.fr) lancée fin 2010 en France. Avant de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale, Mikael a occupé des fonctions marketing et commerciale chez Unilever, de finance de marché à la Société Générale et de consultant en stratégie chez McKinsey&Company. Agé de 33 ans et père de 3 enfants, Mikaël est diplômé de l’Edhec Business School, promotion 2002.

    • Julia PERROUX

      GOOD GOUT

      Directrice générale adjointe

  • Services à valeur ajoutée, offre différenciée, personnalisation: comment mettre le digital au service du bio ? 15h30

    • Comment réussir à se démarquer dans un paysage en pleine transformation ?
    • Quelles stratégies peut-on mettre en place afin valoriser les atouts du bio auprès des consommateurs digitaux ?
    • Carole JUGE-LEWELLYN

      Carole JUGE-LEWELLYN JOONE PARIS

    • Carole JUGE-LEWELLYN

      JOONE PARIS

      Fondatrice

  • Du Bio, Oui ! mais à quel prix ? 15h50

    • Quel juste prix pour le bio ?
    • Quelle place pour les promotions sur le marché du bio
    • Séverine JEGOU

      Séverine JEGOU INTERMARCHE

    • Lyse MANZONI

      Lyse MANZONI INTERMARCHE

    • Séverine JEGOU

      INTERMARCHE

      Responsable relations PME

    • Lyse MANZONI

      INTERMARCHE

      Adhérente relations avec les PME au sein de la direction PME et offre régionale

  • Quel sera L’avenir du bio ? Anticiper pour devenir précurseur et s'imposer aux yeux des consommateurs 16h10

    • Offres vegan, prix consommateurs, rémunération des agriculteurs : comprendre les exigences des consommateurs de demain
    • Le Bio voudra t-il dire Local ? Développer un double argumentaire pour développer vos ventes
    • Charles KLOBOUKOFF

      Charles KLOBOUKOFF LEA NATURE

  • ALLOCUTION DE CLÔTURE 16h30

    • Orion PORTA

      Orion PORTA BIOCOOP

    • Orion PORTA

      BIOCOOP

      Directeur général

    • tout dépliertout replier
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