HYPERMARCHÉS

Journée animée par la rédaction de LSA

• Accueil des participants 8h30

• Allocution d'ouverture 9h00

  • 

    Georges PLASSAT GROUPE CARREFOUR

  • Georges PLASSAT

    GROUPE CARREFOUR

    Président-Directeur général

  • Né le 25 mars 1949. Français. Date de nomination : 23 mai 2012 (proposé à la ratification le 18 juin 2012). Mandat proposé au renouvellement le 18 juin 2012. Georges Plassat est diplômé de l’École hôtelière de Lausanne et de l’université Cornell (États-Unis). Il travaille au sein du groupe Casino (1983-1997) en tant que Directeur Marketing puis Directeur Général de la division Restauration du groupe (1988-1990), Directeur Général de Casino France(1990-1992), Gérant (1992-1994), Vice-Président du Directoire (1994-1996) puis Président du Directoire (1996-1997) du groupe Casino. Il intègre ensuite le groupe Carrefour en tant que Directeur Exécutif pour l’Espagne et Administrateur délégué de Pryca (1997-1999). En 2000, il prend la présidence du Directoire du groupe Vivarte (ex groupe André) et en devient Président-Directeur Général en 2004. Le 2 avril 2012, Georges Plassat rejoint Carrefour en tant que Directeur Général délégué. Il est nommé Président-Directeur Général de Carrefour le 23 mai 2012.

• Comment s’inscrit le format des hypers aujourd’hui en fonction des attentes émergentes des consommateurs 9h45

  • Quels sont les profils consommateurs en fonction des circuits de distribution et de leurs zones géographiques
  • Quels sont les formats qui performent : petits ou grands hypers, hard discount, premium…
  • Comment expliquer les gains et pertes de parts de marché des principales enseignes : résultats sur l’impact réel du drive et exemples de démarches cross-canal des enseignes
  • 

    Gaëlle LE FLOCH KANTAR WORLDPANEL FRANCE

  • Gaëlle LE FLOCH

    KANTAR WORLDPANEL FRANCE

    Strategic Insight Director

  • Gaëlle Le Floch est Strategic Inside Director chez Kantar Worldpanel et intervient à ce titre auprès des acteurs majeurs de l’industrie de la grande consommation et de la distribution. Elle est une experte de la performance du retail et de l’analyse du comportement des consommateurs.

  • http://www.kantarworldpanel.com/fr

• Rayons non-alimentaires en hyper : chiffres clés et perspectives d’évolution face aux pure players, au drive et à la concurrence des magasins spécialisés 10h15

  • Comment a évolué le trafic sur les rayons non-alimentaires en hyper face à la montée en puissance des circuits concurrents
  • EPCS, bazar, déco, téléphonie… : quelles sont les catégories qui performent et celles qui sous-performent
  • Comment renouveler l’offre sur les rayons non-alimentaires pour doper les ventes
  • 

    Marie FERRY GFK CONSUMER CHOICES

  • Marie FERRY

    GFK CONSUMER CHOICES

    Directrice distribution Europe Sud et Ouest

  • Marie Ferry est directrice du service distribution chez GfK : en charge des relations avec 300 enseignes de distribution alimentaire et spécialisée en France. Marie Ferry a débuté sa carrière en chaine de distribution alimentaire en 1997, avant d’entrer chez GfK pour développer une expertise de la distribution spécialisée, auprès des enseignes vendeuses d’Equipement de la Maison, du DIY, le E-commerce, des biens culturels, la puériculture… En 2011 Marie Ferry a pris la responsabilité d’une équipe de 12 personnes pour animer les partenariats avec les distributeurs Français, en qualité de directrice de département, et devient membre du Global Retail Comittee qui définit les stratégies de développement avec la distribution au sein du groupe GfK. Depuis janvier 2012, ses responsabilités ont été étendues à l’Espagne, Italie, Portugal, Bénélux et Grèce (Europe Sud et Ouest).

• Pause 10h35

• Non-alimentaire : quelle démarche adopter en grande distribution pour faire la différence face aux circuits de distribution spécialisés 11h05

  • Assortiment, format de produit, largeur de gamme, innovation… : quelles sont les clés pour répondre aux attentes du shopper en hypermarché
  • Comment lutter contre l’effet « showrooming » et booster les ventes
  • 

    François RISTON (accord de principe) HANES EUROPE INNERWEAR

  • 

    Loïc TASSEL PROCTER & GAMBLE FRANCE

  • François RISTON (accord de principe)

    HANES EUROPE INNERWEAR

    Président

  • Loïc TASSEL

    PROCTER & GAMBLE FRANCE

    Président

  • Loïc TASSEL a rejoint PROCTER & GAMBLE en septembre 1988 Positions occupées dans l’entreprise : 1988 - Assistant Brand Manager, Laundry, P&G France 1990 - Senior Brand Assistant, Cleaners, P&G France 1991 - Brand Manager, Cleaners, P&G France 1993 - Brand Manager, Pampers, P&G France 1994 - Marketing Manager, Pampers, P&G France ` 1996 - Marketing Manager, Fabric & Home Care, P&G Nordic 1998 - Marketing Director, Fabric & Home Care and Beauty Care, P&G Nordic 1999 - Marketing Director, Fabric & Home Care, P&G Belgium 2000 - Marketing Director, Home Care WE GBU, P&G Geneva HQ 2005 - General Manager, P&G North West Africa MDO 2008 - General Manager, P&G France MDO

• La mesure d'audience de l'Imprimé Publicitaire (Balmétrie) 11h50

  • La place du média Imprimé Publicitaire dans l'univers des média
  • Le média Imprimé Publicitaire pour les enseignes de grande distribution
  • 

    Matthias BAULAND ADREXO

  • 

    Pierre DENIS RETAIL EXPLORER, SOLOCAL GROUP

  • 

    François LIENART SOCIETE TALKING HEADS

  • Matthias BAULAND

    ADREXO

    Directeur Général Adjoint

  • Pierre DENIS

    RETAIL EXPLORER, SOLOCAL GROUP

    Président

  • François LIENART

    SOCIETE TALKING HEADS

    Expert en stratégie et gestion d'achat d'espaces publicitaires - Auteur / Conférencier

• Déjeuner 12h20

• Etat des lieux et perspectives à moyen terme sur les rayons alimentaires 13h50

  • Quel résultats pour le secteur alimentaire en fonction des différentes typologies de magasins : HM+, HM-, urbains ou ruraux… et vs les SM et le drive
  • Chiffres-clés à date sur les PGC et les produits frais traditionnels : quelles sont les catégories qui progressent, celles qui résistent et celles qui connaissent des difficultés
  • Perspectives et enjeux pour les 5/10 années à venir sur le secteur alimentaire
  • 

    Jacques DUPRÉ CIRCANA

  • Jacques DUPRÉ

    CIRCANA

    Directeur Insights et Communication

• Table ronde Investir sur les rayons frais traditionnels pour attirer et fidéliser le consommateur au point de vente 14h10

  • Conseil, service : comment replacer l’humain au centre des rayons de bouche
  • Offre, segmentation, rôle du libre accès .... : quels sont les leviers d’optimisation de l’assortiment et du merchandising
  • Le point sur les apports pour le trafic en magasin, le panier moyen et l’expérience d’achat
  • 

    Jean-Michel BESNARD GROUPE AOSTE

  • 

    Philippe TETTAMANTI BONGRAIN FRANCE

  • Jean-Michel BESNARD

    GROUPE AOSTE

    Business unit manager Coupe

  • Jean-Michel Besnard occupe depuis 23 ans des fonctions commerciales en GMS côté fournisseur : 1990-1991 : commercial pour NESTLE 1991-2002 : Chef de secteur et Directeur de région Bretagne, puis Responsable trade marketing national à Aix en Provence et enfin Directeur de zone GMS France chez ORANGINA Depuis 2002 : après avoir été Directeur national des ventes et Directeur national d’enseignes pour le GROUPE AOSTE, Jean-Michel Besnard occupe actuellement le poste de Business Unit Manager Aoste Coupe

  • Philippe TETTAMANTI

    BONGRAIN FRANCE

    Directeur Category Management

  • http:///www.bongrain.com

• Table ronde Industriels : quelles stratégies déployer pour redynamiser l’hyper 14h55

  • Quels sont les leviers de croissance sur vos catégories
  • Comment améliorer l’expérience d’achat et provoquer l’impulsion
  • 

    Emmanuel AIMOND JACQUET BROSSARD

  • 

    Hugues PIETRINI ORANGINA-SCHWEPPES FRANCE & BELGIQUE

  • 

    Bruno WITVOET UNILEVER FRANCE

  • Emmanuel AIMOND

    JACQUET BROSSARD

    Directeur général

  • Emmanuel Aimond est Directeur Général de Jacquet-Brossard, N°2 de la boulangerie –pâtisserie en France. Entré dans le groupe Limagrain en 2008, il occupe le poste de Directeur de la branche Boulangerie-Pâtisserie de Jacquet Et est promu pour prendre les rênes de Jacquet-Brossard, suite à son rachat. Diplômé d’HEC, il a débuté sa carrière chez Nestlé avant d’occuper différentes fonctions marketing et commerciales chez Sara Lee, Lustucru et les Laboratoires Fournier Il a ensuite rejoint Materne en tant que Directeur Marketing et Business Développement International. Il est notamment à l'origine du lancement de la gourde de compotes Pom'Potes appellé GoGo Squeez aux USA.

  • Hugues PIETRINI

    ORANGINA-SCHWEPPES FRANCE & BELGIQUE

    Président

  • Hugues Pietrini, 42 ans, précédemment directeur marketing et recherche développement d’Orangina Schweppes, est Président d’Orangina Schweppes France et Belgique, leader en France des boissons aux fruits, avec les marques Oasis, Orangina, Schweppes, Pampryl, Pulco, Champomy, Gini, Canada Dry, Brut de Pomme et Banga. Titulaire d’un BA de Middlebury College (Vermont – USA) et diplômé de l’ESSEC, il a été Vice Président Vodka pour le Groupe Allied Domecq puis Pernod Ricard, avec en particulier la responsabilité de Stolichnaya, 3ème marque mondiale de vodka. Il occupait auparavant la fonction de Directeur Marketing de Ballantine’s Mumm Distribution, filiale du Groupe Allied Domecq en France. Il avait débuté sa carrière chez Unilever France avant de rejoindre Heineken.

  • Bruno WITVOET

    UNILEVER FRANCE

    Président

  • 50 ans, de nationalité française, a effectué l’ensemble de sa carrière au sein du groupe Unilever. • Entré fin 1984 chez Astra Calvé, filiale du groupe Unilever, Bruno Witvoet débute sa carrière dans les ventes où il passe trois ans à sillonner la France avant d’occuper divers postes de Chef de Produit au sein du groupe de 1988 à 1991. • Débute ensuite une carrière à l’international avec une première expatriation au Mexique en tant que Marketing Manager jusqu’en 1995, puis un second poste au Royaume-Uni où il crée la catégorie européenne produits culinaires au sein de Van den Berg Foods. • De retour en France en 1998, il prend la Direction Marketing de la branche alimentaire d’Unilever en France (Astra-Calvé qui deviendra par la suite Unilever Bestfoods France). A ce titre, il est l’homme-clé ayant orchestré l’acquisition d’Amora-Maille en 2000. • En 2001, il est nommé Directeur de la catégorie européenne des produits margarines et fromages, poste qu’il occupe jusqu’en 2003 avant de devenir Directeur Général d’Unilever Bestfoods en Belgique. En août 2005, il devient Directeur Général pour l’ensemble des activités Unilever pour les Pays Nordiques, poste qu’il occupe jusqu'à fin septembre 2009. Il rejoint la France en octobre 2009 pour suivre un Senior Executive programme au sein de l’INSEAD. Bruno Witvoet dirige depuis janvier 2010 Unilever France, qui a notamment dans son portefeuille les marques célèbres Knorr, Lipton, Magnum, Maille, Axe, Dove, Rexona, Signal, Skip, Sun, etc….

• Allocution de cloture 15h40

  • 

    Philippe BAROUKH GROUPE AUCHAN

  • Philippe BAROUKH

    GROUPE AUCHAN

    Directeur général des hypermarchés

• Fin de journée 16h25
tout dépliertout replier