Tendances Conso

CONFÉRENCE ET TROPHÉES BOISSONS

Saisir les leviers de croissance de la locomotive des PGC

26 juin 2018 - PAVILLON KLEBER, Paris

A noter dans vos agendas !

Matinée

à partir de 795 €ht

"Fortement soumis aux aléas de la météo, Les ventes du marché des boissons sont favorisées par les secteurs les plus en vogue : les boissons au thé, les bières de spécialités et les bières sans alcool"

LSA

Détecter les dernières tendances les plus porteuses sur le marché

  • Le rendez-vous annuel LSA réunissant les acteurs des Boissons et du retail

  • Nouveaux moments de consommation, démarches catégorielles … : les clés des leaders des boissons pour dynamiser vos ventes

  • Proximité, drive, e-commerce... : quelles stratégies pour adresser de manière efficace ces différents circuits

  • Nouveauté ! Un Trophée LSA Boissons remis par un jury de professionnels reconnus, composé d'Auchan, Carrefour, Lavinia et Metro

Avec les interventions de :

  • Jean-Pierre                              BARJON

    Jean-Pierre BARJON ÉTABLISSEMENTS GEYER FRÈRES

  • Thomas DECROIX

    Thomas DECROIX PEPSICO FRANCE

  • Carole GUINCHARD

    Carole GUINCHARD RICARD

  • Isabelle KAIFFER

    Isabelle KAIFFER NIELSEN

  • Matthieu RIBEYRON

    Matthieu RIBEYRON BAVARIA FRANCE

  • Nativité RODRIGUEZ

    Nativité RODRIGUEZ COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS

  • Claire VILLEBRUN

    Claire VILLEBRUN IRI

  • Jean-Pierre BARJON

    ÉTABLISSEMENTS GEYER FRÈRES

    Président Directeur-général

  • Isabelle KAIFFER

    NIELSEN

    Directrice consumer & shopper insights

  • Diplômée de l’ESSEC, Isabelle Kaiffer-Sivan a acquis plus de 25 ans d’expérience chez Kantar Worldpanel où elle a tenu des fonctions de consultante et directrice de clientèle, avant d’évoluer vers la direction commerciale et marketing de la société. Isabelle Kaiffer-Sivan rejoint ensuite Nielsen en 2012 avec pour mission de supporter la stratégie d’intégration des panels distributeurs et consommateurs, et de renforcer la « culture consommateur » des équipes. Clés d’entrée de la catégorie, segmentation et ciblage des consommateurs, fidélité à la marque et au circuit… Isabelle Kaiffer-Sivan et ses équipes placent le consommateur au cœur des analyses afin de réaliser des diagnostics intégrés à l’approche magasin.
  • Nativité RODRIGUEZ

    COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS

    Directrice Marketing

  • Claire VILLEBRUN

    IRI

    Directrice d’unité en charge des liquides

Et les membres du jury des Trophées Boissons :

  • Nicolas CHABANNE

    Nicolas CHABANNE C'EST QUI LE PATRON ?! - LA MARQUE DU CONSOMMATEUR

  • Martial  FERRANDIS

    Martial FERRANDIS CARREFOUR FRANCE

  • Philippe GOETZMANN

    Philippe GOETZMANN AUCHAN RETAIL FRANCE

  • Edouard MARGAIN

    Edouard MARGAIN LAVINIA France

  • Pascal PELTIER

    Pascal PELTIER METRO CASH AND CARRY FRANCE

  • Nicolas CHABANNE

    C'EST QUI LE PATRON ?! - LA MARQUE DU CONSOMMATEUR

    Fondateur

  • Philippe GOETZMANN

    AUCHAN RETAIL FRANCE

    Directeur des Relations institutionnelles

  • Philippe Goetzmann est le directeur des relations institutionnelles d'Auchan France, depuis 2015. Diplômé de l’Institut d'études politiques de Paris réalise l’ensemble de sa carrière professionnelle au sein du groupe Auchan, qu’il rejoint en 1994 au poste de chef de rayon liquides. Entre 2001 et 2006, Philippe Goetzmann prend successivement la direction d’Auchan Mont-Saint-Martin, de Mont-Saint-Martin puis celui d’Annecy. En 2010, il intègre les services centraux comme chef de projet Ré-enchanter l'Hyper, tout en participant à la mise en place de la direction client d'Auchan, dont la direction de l'offre. Deux ans après, il prend la direction de l'offre des hypermarchés Auchan.
  • SES INTERVENTIONS :

    CATEGORY MANAGEMENT, Réinventez votre démarche catégorielle pour exploiter les nouveaux modes de consommation

  • Edouard MARGAIN

    LAVINIA France

    Directeur digital

  • Edouard Margain a démarré sa carrière chez Deloitte avant d’attraper le virus du numérique il y a 10 ans. Chez Fittingbox, éditeur de solutions de réalité augmenté, avant de diriger la place de marché EnjoySunglasses.com, revendue en 2011 à Marc Simoncini (ex-CEO Meetic) pour créer Sensee. Il prend en charge les opérations Marketing et e-commerce du groupe qui devient en 2014 le leader français de l’optique et des lentilles de contact, au travers de ses 12 sites européens dont sensee.com et lentillesmoinscheres.com. En 2015, il prend la Direction Digitale de Lavinia, avec pour objectif de développer la croissance des sites e-commerce en Europe, digitaliser les activités multiples de Lavinia (évènementiel, restauration, import et distribution b2c/b2b en cave et en ligne) et engager la transformation numérique du Groupe. Intervenant régulier sur les thématiques digitales et e-commerce auprès des écoles et incubateurs, Edouard Margain est titulaire d’un Master de Grenoble EM et père de trois enfants.
  • SES INTERVENTIONS :

    TROPHÉES BOISSONS, Valorisez vos produits et vos meilleures pratiques innovantes !

  • Pascal PELTIER

    METRO CASH AND CARRY FRANCE

    Directeur des Opérations, Membre du COMEX

  • Avant de rejoindre Metro Cash & Carry France en 2013, Pascal Peltier a occupé différentes fonctions Marketing et Commerciales au sein du géant néerlandais de la bière, Heineken, tant en France qu’à l’étranger. Son parcours marketing l’a amené à gérer des marques locales et internationales ainsi qu’à développer une organisation et des process pour accélérer l’innovation. Ses fonctions commerciales l’ont conduit à occuper des responsabilités de Category Management, Key Account Management et Développement Commerciale. En 2009, Pascal Peltier prend la direction marketing de la filiale suisse du groupe brassicole. Depuis son arrivée chez Metro Cash & Carry France en tant que Directeur Marketing et Digital, Pascal Peltier s’attache, entre autre, à faire passer l’entreprise dans l’air du Digital e de l’Omnicanal, en alliant le bénéfice des nouvelles technologies et le savoir-faire historique de l’enseigne pour une plus grande satisfaction client.
  • SES INTERVENTIONS :

    #FOODTECH FORUM, De la R&D à la livraison : comment disrupter vos business models avec les start-up

Qui participe à cet événement?

  • Industriels (grands groupes et PME) et Distributeurs : Directeurs généraux et directeurs adjoints, directeurs et responsables commerciaux, directeurs et responsables marketing, directeurs et responsables des ventes on-trade, directeurs et responsables des ventes off-trade, directeurs et responsables trade-marketing, directeurs et responsables forces de vente, directeurs et responsables shopper, directeurs et responsable de la stratégie, directeurs et responsables études, directeurs et responsable merchandising et e-merchandising ...

Programme

CONFÉRENCE ET TROPHÉES BOISSONS

Saisir les leviers de croissance de la locomotive des PGC

26 juin 2018 - PAVILLON KLEBER, Paris / Matinée

Journée animée par Florence Bray, Rédactrice en chef adjointe LSA et Sylvie Leboulenger, Journaliste, LSA

tout dépliertout replier
  • Avec la participation exceptionnelle de :

    • Jean-Pierre                              BARJON

      Jean-Pierre BARJON ÉTABLISSEMENTS GEYER FRÈRES

    • Nativité RODRIGUEZ

      Nativité RODRIGUEZ COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS

      • Jean-Pierre BARJON

        ÉTABLISSEMENTS GEYER FRÈRES

        Président Directeur-général

      • Nativité RODRIGUEZ

        COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS

        Directrice Marketing

  • Accueil des participants 8h30
  • Les chiffres clés à retenir et le nouveau paysage des boissons à l’horizon 2020 9h00 – 9h15

    • Conditions climatiques, taxe soda… : les impacts de ces facteurs structurels et conjoncturels
    • Les tendances marquantes en GMS et en Hors-domicile pour surperformer
    • Quelles catégories boissons les plus contributrices aux gains volume - valeur
    • Claire VILLEBRUN

      Claire VILLEBRUN IRI

      • Claire VILLEBRUN

        IRI

        Directrice d’unité en charge des liquides

  • « Les portraits robot » des consommateurs Boissons 9h15 – 9h30

    • Préoccupations alimentaires des français et quels nouveaux besoins consommateurs en matière de Boissons
    • Actes d’achat, dépenses … : cerner les nouveaux comportements shoppers
    • Identifier les besoins en fonction du type de boissons consommées
    • Isabelle KAIFFER

      Isabelle KAIFFER NIELSEN

      • Isabelle KAIFFER

        NIELSEN

        Directrice consumer & shopper insights

      • Diplômée de l’ESSEC, Isabelle Kaiffer-Sivan a acquis plus de 25 ans d’expérience chez Kantar Worldpanel où elle a tenu des fonctions de consultante et directrice de clientèle, avant d’évoluer vers la direction commerciale et marketing de la société. Isabelle Kaiffer-Sivan rejoint ensuite Nielsen en 2012 avec pour mission de supporter la stratégie d’intégration des panels distributeurs et consommateurs, et de renforcer la « culture consommateur » des équipes. Clés d’entrée de la catégorie, segmentation et ciblage des consommateurs, fidélité à la marque et au circuit… Isabelle Kaiffer-Sivan et ses équipes placent le consommateur au cœur des analyses afin de réaliser des diagnostics intégrés à l’approche magasin.
  • INNOVATION & LANCEMENT DE PRODUIT. Quelles stratégies d’activation pour créer de l’incrémental sur la catégorie 9h30 – 10h00

    • Format, saveur, packaging… : répondre aux nouveaux besoins de consommation
    • Quelle stratégie d’exécution terrain et digital pour performer en un minimum de temps
    • Les fortes ambitions de Fuze Tea
    • Nativité RODRIGUEZ

      Nativité RODRIGUEZ COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS

      • Nativité RODRIGUEZ

        COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS

        Directrice Marketing

  • DIFFÉRENCIATION. Les best practices pour innover et émerger sur un marché fortement concurrentiel 10h00 – 10h30

    • Bio, sucre réduit, authenticité… : identifier les nouvelles attentes shopper
    • Les leviers marketing et terrains pour faire la différence et doper vos ventes
    • Pub print, TV, réseaux sociaux … : quelle communication 360°pour s’imposer sur sa catégorie
    • Jean-Pierre                              BARJON

      Jean-Pierre BARJON ÉTABLISSEMENTS GEYER FRÈRES

    • Matthieu RIBEYRON

      Matthieu RIBEYRON BAVARIA FRANCE

    • Nicolas CHABANNE

      Nicolas CHABANNE C'EST QUI LE PATRON ?! - LA MARQUE DU CONSOMMATEUR

      • Jean-Pierre BARJON

        ÉTABLISSEMENTS GEYER FRÈRES

        Président Directeur-général

      • Matthieu RIBEYRON

        BAVARIA FRANCE

        Directeur Marketing

      • Nicolas CHABANNE

        C'EST QUI LE PATRON ?! - LA MARQUE DU CONSOMMATEUR

        Fondateur

  • Pause et networking 10h30
  • Créer une nouvelle dynamique catégorielle sur le segment de l’apéritif 11h00 – 11h30

    • Nouvelle recette : transformer l’image des anisés pour recruter de nouveaux consommateurs
    • S’imposer sur la catégorie disputée du cocktail avec une offre plus craft
    • Animations terrains, suggestions culinaires… : quelles actions de communication pour soutenir le lancement
    • Carole GUINCHARD

      Carole GUINCHARD RICARD

      • Carole GUINCHARD

        RICARD

        Directrice de Marques Pôle Apéritifs

  • PROXIMITE, E-COMMERCE, DRIVE. Tirer profit de la dynamique de croissance des nouveaux circuits 11h30 – 12h00

    • Quels leviers terrain pour relever les défis propres à chaque circuit
    • Miser sur une collaboration industriel-distributeur pour répondre à l’ensemble des unités de besoins
    • Les dispositifs merchandising et e-merchandising pour doper vos ventes
    • Thomas DECROIX

      Thomas DECROIX PEPSICO FRANCE

      • Thomas DECROIX

        PEPSICO FRANCE

        Directeur commercial

  • L’INTERVIEW RETAILER. Les nouveaux enjeux de l’omnicanal et du digital dans le secteur des boissons 12h00

    • Edouard MARGAIN

      Edouard MARGAIN LAVINIA France

      • Edouard MARGAIN

        LAVINIA France

        Directeur digital

      • Edouard Margain a démarré sa carrière chez Deloitte avant d’attraper le virus du numérique il y a 10 ans. Chez Fittingbox, éditeur de solutions de réalité augmenté, avant de diriger la place de marché EnjoySunglasses.com, revendue en 2011 à Marc Simoncini (ex-CEO Meetic) pour créer Sensee. Il prend en charge les opérations Marketing et e-commerce du groupe qui devient en 2014 le leader français de l’optique et des lentilles de contact, au travers de ses 12 sites européens dont sensee.com et lentillesmoinscheres.com. En 2015, il prend la Direction Digitale de Lavinia, avec pour objectif de développer la croissance des sites e-commerce en Europe, digitaliser les activités multiples de Lavinia (évènementiel, restauration, import et distribution b2c/b2b en cave et en ligne) et engager la transformation numérique du Groupe. Intervenant régulier sur les thématiques digitales et e-commerce auprès des écoles et incubateurs, Edouard Margain est titulaire d’un Master de Grenoble EM et père de trois enfants.
  • Déjeuner & Remise des Trophées LSA Boissons par un jury de Décideurs de la Distribution 12h10

    • Nouveauté ! 5 Trophées pour distinguer les meilleures pratiques et les produits innovants
    • Martial  FERRANDIS

      Martial FERRANDIS CARREFOUR FRANCE

    • Philippe GOETZMANN

      Philippe GOETZMANN AUCHAN RETAIL FRANCE

    • Pascal PELTIER

      Pascal PELTIER METRO CASH AND CARRY FRANCE

    • Edouard MARGAIN

      Edouard MARGAIN LAVINIA France

      • Martial FERRANDIS

        CARREFOUR FRANCE

        Directeur Catégorie Soft, Jus, Sirop et eaux

      • Philippe GOETZMANN

        AUCHAN RETAIL FRANCE

        Directeur des Relations institutionnelles

      • Philippe Goetzmann est le directeur des relations institutionnelles d'Auchan France, depuis 2015. Diplômé de l’Institut d'études politiques de Paris réalise l’ensemble de sa carrière professionnelle au sein du groupe Auchan, qu’il rejoint en 1994 au poste de chef de rayon liquides. Entre 2001 et 2006, Philippe Goetzmann prend successivement la direction d’Auchan Mont-Saint-Martin, de Mont-Saint-Martin puis celui d’Annecy. En 2010, il intègre les services centraux comme chef de projet Ré-enchanter l'Hyper, tout en participant à la mise en place de la direction client d'Auchan, dont la direction de l'offre. Deux ans après, il prend la direction de l'offre des hypermarchés Auchan.
      • Pascal PELTIER

        METRO CASH AND CARRY FRANCE

        Directeur des Opérations, Membre du COMEX

      • Avant de rejoindre Metro Cash & Carry France en 2013, Pascal Peltier a occupé différentes fonctions Marketing et Commerciales au sein du géant néerlandais de la bière, Heineken, tant en France qu’à l’étranger. Son parcours marketing l’a amené à gérer des marques locales et internationales ainsi qu’à développer une organisation et des process pour accélérer l’innovation. Ses fonctions commerciales l’ont conduit à occuper des responsabilités de Category Management, Key Account Management et Développement Commerciale. En 2009, Pascal Peltier prend la direction marketing de la filiale suisse du groupe brassicole. Depuis son arrivée chez Metro Cash & Carry France en tant que Directeur Marketing et Digital, Pascal Peltier s’attache, entre autre, à faire passer l’entreprise dans l’air du Digital e de l’Omnicanal, en alliant le bénéfice des nouvelles technologies et le savoir-faire historique de l’enseigne pour une plus grande satisfaction client.
      • Edouard MARGAIN

        LAVINIA France

        Directeur digital

      • Edouard Margain a démarré sa carrière chez Deloitte avant d’attraper le virus du numérique il y a 10 ans. Chez Fittingbox, éditeur de solutions de réalité augmenté, avant de diriger la place de marché EnjoySunglasses.com, revendue en 2011 à Marc Simoncini (ex-CEO Meetic) pour créer Sensee. Il prend en charge les opérations Marketing et e-commerce du groupe qui devient en 2014 le leader français de l’optique et des lentilles de contact, au travers de ses 12 sites européens dont sensee.com et lentillesmoinscheres.com. En 2015, il prend la Direction Digitale de Lavinia, avec pour objectif de développer la croissance des sites e-commerce en Europe, digitaliser les activités multiples de Lavinia (évènementiel, restauration, import et distribution b2c/b2b en cave et en ligne) et engager la transformation numérique du Groupe. Intervenant régulier sur les thématiques digitales et e-commerce auprès des écoles et incubateurs, Edouard Margain est titulaire d’un Master de Grenoble EM et père de trois enfants.
  • Fin de la matinée 13h30
  • tout dépliertout replier

Informations pratiques

PAVILLON KLEBER, PARIS

7 rue Cimarosa

75116 PARIS

Métro : Boissière Ligne 6 - Parking : public, Kléber Longchamp - 65 avenue Kléber

Tarif(s) d'inscription

Le tarif comprend : l'accès à l’événement et/ou formation, les pauses, la restauration (selon le format et les horaires de l’événement), les supports papier ou électronique pour les événements de format conférence et les formations
Tarif général 795,00 €HT / 954,00 € TTC
Tarif prestataires de services (hors industriels et distributeurs) 895,00 €HT / 1 074,00 € TTC
INSCRIVEZ-VOUS À PLUSIEURS ET BÉNÉFICIEZ DE TARIFS RÉDUITS*

-5% sur chaque inscription dès le 2e inscrit

-10% sur chaque inscription dès le 3e inscrit

-15% sur chaque inscription dès le 4e inscrit

*sur le tarif général

Pour vous associer à l’événement, contactez-nous

Nos soutiens

  • FEEF |
  • ANIA |
FEEF

La Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France, créée en 1995, est un Mouvement d’entrepreneurs indépendants. Elle propose des rencontres business tout au long de l’année avec la Grande Distribution, la RHF, le e-commerce, la GSS. Elle aménage la relation commerciale des PME avec les enseignes via des accords, elle défend un écosystème favorable aux entrepreneurs PME pour pérenniser leur entreprise dans le territoire et elle encourage le déploiement au quotidien de la RSE dans l’entreprise avec le label Entrepreneurs+Engagés (E+). La FEEF compte aujourd’hui près de 900 entreprises de la TPE à l’ETI, aussi bien alimentaires que non-alimentaires.

http://www.feef.org/
ANIA

L’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) rassemble 20 fédérations nationales sectorielles et 23 associations régionales des industries alimentaires. Elle représente plus de 11 800 entreprises alimentaires de toutes tailles et de tous secteurs. Elle est le porte-parole de l’industrie alimentaire et agit pour promouvoir les intérêts des entreprises du 1er secteur industriel français.

http://www.ania.net

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