Tendances Conso

CONFÉRENCE BIO

Valorisez votre offre et partez à la conquête d’un marché drivé par la croissance

29 mars 2018

1 jour - 7 heures

Le marché du bio a dépassé en 2016 les 7 milliards d’euros de chiffre d’affaires en France, avec une croissance de 20%. Cette alimentation fait désormais partie intégrante des habitudes

LSA – Baromètre Agence Bio

Qui participe à cet événement?

  • Secteurs : Industriels de la grande consommation, Distributeurs généralistes et spécialisés bio

  • Fonctions : Directeurs généraux, Directeurs marketing, Directeurs commerciaux, Directeurs Category management, Directeurs des achats, Directeurs e-commerce et multicanal, Directeurs du digital, Directeurs d’enseignes, Directeurs MDD, Directeurs du développement durable

Programme

CONFÉRENCE BIO

Valorisez votre offre et partez à la conquête d’un marché drivé par la croissance

29 mars 2018 - PAVILLON ROYAL , Paris / 1 jour - 7 heures

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Journée animée par Florence Bray, Rédactrice en Chef adjointe, LSA

tout dépliertout replier
  • Accueil des participants 8h30
  • BIO : LES OPPORTUNITES D’UN MARCHE A FORT POTENTIEL

  • Allocution d’ouverture Les nouvelles orientations stratégiques d’un distributeur bio 9h00

    • Franck PONCET

      Franck PONCET NATURALIA

    • Franck PONCET

      NATURALIA

      Directeur Technique et Commercial,GROUPE MONOPRIX, Directeur général,

  • Cartographie du marché bio et évolutions à l’horizon 2020 9h30

    • MSB, Distributeurs conventionnels Bio, pure-players… : panorama du marché par format
    • GMS, hyper, proxi, drive… : poids et progression du du bio par circuit
    • Quels part volume et valeur des segments vegan, sans gluten et bio
    • Produits traiteurs non laitiers, alimentation infantile… : détecter les catégories les plus porteuses en bio
    • Isabelle VANTARD

      Isabelle VANTARD IRI

    • Isabelle VANTARD

      IRI

      Directrice du Service Clients Industriels

    • Entrée chez IRI en 1998 en tant qu’ingénieur modèles, Isabelle Vantard a rapidement pris la responsabilité de l’équipe Modèles puis Modèles et Shopper. Début 2005, elle rejoint l’équipe commerciale en tant que responsable New Business puis occupe pendant 3 ans le poste de Directrice d’Unité au service clients industriels d'IRI. Elle est nommée en novembre 2012 Directrice Analytics et Shopper France et occupe maintenant le poste de Directrice Commerciale Industriels depuis février 2015. Isabelle est titulaire d’une maitrise d’économétrie et d’un DESS en marketing quantitatif.
  • Le nouveau profil du consommateur bio. Etat des lieux & évolutions des aspirations sociétales du green shopper 9h50

    • Régulier, occasionnel… : le portrait-robot du consommateur bio et ses habitudes d’achat
    • Santé, qualité nutritionnelle, goût, sécurité alimentaire … : les motivations d’achat pour les produits bio
    • Bio, vegan, les « sans » …: les différentes segmentations de consommateurs
    • Gaëlle LE FLOCH

      Gaëlle LE FLOCH KANTAR WORLDPANEL FRANCE

    • Gaëlle LE FLOCH

      KANTAR WORLDPANEL FRANCE

      Strategic Insight Director

    • Gaëlle Le Floch est Strategic Inside Director chez Kantar Worldpanel et intervient à ce titre auprès des acteurs majeurs de l’industrie de la grande consommation et de la distribution. Elle est une experte de la performance du retail et de l’analyse du comportement des consommateurs.
    • http://www.kantarworldpanel.com/fr

  • Table ronde Amont. Comment structurer vos filières et sécuriser vos approvisionnements pour répondre à l’explosion continue de la demande 10h10

    • Sourcing : mettre en place de nouvelles sources de production bio et durables
    • Les recettes pour développer des partenariats distributeurs-producteurs
    • Marie-Amélie  LACROIX

      Marie-Amélie LACROIX PRINCE DE BRETAGNE

    • Bruno LEBON

      Bruno LEBON CARREFOUR FRANCE

    • Florence  MEA

      Florence MEA AGENCE BIO

    • Marie-Amélie LACROIX

      PRINCE DE BRETAGNE

      Chef de Produits Bio

    • Bruno LEBON

      CARREFOUR FRANCE

      Directeur des produits frais

    • 50 ans, marié et père de 3 enfants. Titulaire d’un DUT commercial et d’un master exécutive, Bruno Lebon démarre sa carrière en 1984 dans la distribution alimentaire. Au sein du groupe Carrefour, il est directeur de supermarché, directeur de plusieurs hypermarchés (Nantes, Vannes, Villiers en Bière et Montesson), puis directeur régional. Il est nommé directeur du développement du drive en 2011 et prend la direction eCommerce Alimentaire au 1er janvier 2012, qui regroupe les activités Web, Drive, Ooshop et de la Livraison à domicile.
    • http://www.carrefour.fr/

    • Florence MEA

      AGENCE BIO

      Directrice adjointe

  • Pause et networking 10h50
  • ACCOMPAGNEZ LA MONTÉE EN PUISSANCE DU BIO ET FAITES DECOLLER VOS VENTES

  • Marques nationales & bio. Transformer votre offre en misant sur la qualité et créer de la valeur sur vos catégories 11h20

    • Qualité, goût, sourcing… : innover avec le bio en proposant des produits différenciants
    • Capitaliser sur la légitimité et la notoriété de votre marque lors du lancement de vos gammes bio
    • Quelle place donner aux références bio dans vos portefeuilles pour capter de nouveaux consommateurs
    • Quelle communication 360°spécifique pour la valorisation de vos nouvelles gammes bio
    • David GARBOUS

      David GARBOUS FLEURY MICHON

    • Emmanuel MANICHON

      Emmanuel MANICHON ECKES GRANINI FRANCE

    • Christine EYSSERIC-ROCCA

      Christine EYSSERIC-ROCCA ENTREMONT, SODIAAL

    • David GARBOUS

      FLEURY MICHON

      Directeur Marketing

    • David Garbous, ancien de l’EM Normandie, David a démarré sa carrière dans le groupe Danone. En 1998, il entre chez Lesieur sur des fonctions marketing puis commerciales. En 2009, il prend la direction marketing du groupe. En 2012, il est élu personnalité marketing de l’année. Depuis février 2013, David est Directeur du Marketing stratégique de Fleury Michon. En 2014, il a lancé, avec les équipes Surimi la campagne #VenezVerifier David a également co-fondé la plateforme « Réussir avec un marketing responsable ».
    • Christine EYSSERIC-ROCCA

      ENTREMONT, SODIAAL

      Directrice Marketing et R&D

  • Réunir l’alternatif dans un pôle dédié pour construire une démarche merchandising gagnante 12H00

    • Bio, soja, chèvre et brebis : bâtir des recommandations merchandising efficaces sur un nouveau segment auparavant inexploité
    • Pousser les gains de croissance dans une catégorie porteuse en valeur et volume
    • Quelle augmentation du chiffre d’affaire dans les rayons implantés
    • Noémie BUFFET

      Noémie BUFFET TRIBALLAT NOYAL

    • Noémie BUFFET

      TRIBALLAT NOYAL

      Category Manager

  • Déjeuner et networking 12h30
  • MERCHANDISING. Faire émerger vos innovations en maximisant la visibilité de votre gamme bio en rayon 14H00

    • Large facing, packaging différencié … : proposer une offre impactante et valorisée en linéaire
    • Quelle démarche explicative vis-à-vis du shopper mettre en place en rayon
    • Retour d’expérience : les impacts sur vos ventes et vos catégories
    • Pascale DANGOISE

      Pascale DANGOISE GROUPE MCCORMICK

    • Pascale DANGOISE

      GROUPE MCCORMICK

      Directeur Category management

    • Actuellement Directrice du Category Management au sein du Groupe Mc Cormick, après une double expérience Marketing et Commerciale acquise au sein des PGC chez Mars (petfood & food) et SC Johnson, où elle a occupé toutes les fonctions commerciales, du terrain au siège.
  • Quête de naturalité, réassurance… : réussir sur le marché disputé de la cosmétique bio en GMS 14h30

    • Cosmétiques naturels, fabrication à partir de fruits frais bio, production locale : opter pour un positionnement affirmé
    • Quel mix marketing gagnant pour émerger et croître en GMS
    • Digital, réseaux sociaux … : comment s’adresser aux jeunes femmes actives de 18 à 30 ans connectées et mobiles
    • Julie DUCRET

      Julie DUCRET PULPE DE VIE

    • Julie DUCRET

      PULPE DE VIE

      Fondatrice

  • La parole à un pure-player. Largeur d’offre, nouveaux services… : les grands enjeux du e- commerce en bio 14h50

    • Avantages et contraintes d'une largeur d'offre importante
    • Livraison express, conseils, ergonomie web... : simplifier les courses bio pour fidéliser et recruter de nouveaux consommateurs
    • Simon LE FUR

      Simon LE FUR GREENWEEZ

    • Simon LE FUR

      GREENWEEZ

      Directeur général

  • TRIBUNE INDUSTRIEL. Quelles stratégies et ambitions pour le bio en grande conso ? 15h20

    • Eric  FAUCHON

      Eric FAUCHON UNILEVER

    • François-Xavier APOSTOLO

      François-Xavier APOSTOLO UNILEVER FRANCE

    • Eric FAUCHON

      UNILEVER

      Directeur Commercial

    • Depuis septembre 2018 Eric Fauchon est Vice-Président Customer Development Unilever France.
    • François-Xavier APOSTOLO

      UNILEVER FRANCE

      Vice-Président Marketing

    • François-Xavier Apostolo débute sa carrière en 1997 chez Fralib, filiale du groupe Unilever, et occupe différents postes en marketing avant de partir un an dans les ventes. En 2001, il rejoint la Catégorie Européenne des Boissons avec la responsabilité des communications et des innovations sur la marque Lipton. En 2007, il rejoint la joint-venture Pepsi Lipton International en tant que Directeur Global de l’Innovation. En 2009, de retour au sein d’Unilever France, il devient Directeur Marketing de l’activité Personal Care (produits de soin de la personne). En novembre 2013, François-Xavier est nommé au poste de Vice-président Marketing pour les activités Home et Personal Care (produits d’entretien de la maison et de soin de la personne). Féru d’histoire, de littérature hispanique et de cuisine, c’est aussi un passionné de sports, qu’il continue de pratiquer (joueur et entraîneur de football notamment). De formation ESSEC.
  • Allocution de clôture Les grands enjeux d’avenir du bio 16h00

    • Daniel TIRAT

      Daniel TIRAT BJORG, BONNETERRE ET COMPAGNIE, WESSANEN GROUP

    • Daniel TIRAT

      BJORG, BONNETERRE ET COMPAGNIE, WESSANEN GROUP

      Directeur général

  • Fin de journée 16h30
  • tout dépliertout replier
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