CATEGORY MANAGEMENT

Journée animée par : Yves Puget, Rédacteur en chef LSA

• Introduction: Face à l’évolution des modes de consommation et des attentes des Shoppers, quelle nouvelle relation entre les distributeurs et les industriels 9h00 – 9h30

  • Baisse de pouvoir d’achat, recherche de prix bas mais aussi de produits de qualité (bio, sain...) : quelle stratégie adopter et comment adapter son offre
  • Approvisionnement local, association aux filières agricoles, quels impacts en terme de pricing pour faire écho aux communications actuelles de la grande distribution
  • Stratégie d’assortiment plus courte inspirée de cette période de crise, quels sont les bénéfices potentiels pour les industriels et les distributeurs
  • 

    Vincent PROLONGEAU CONTINENTAL FOODS

  • Vincent PROLONGEAU

    CONTINENTAL FOODS

    DG

• DONNÉES D’EXPERT : Category Management-Trends 2021 9h30 – 9h55

  • Déconsommation des PGC : pourquoi l’action en magasin est la solution ?
  • Influence indirecte du digital sur les courses
  • Quel comportement shopper pendant et après la crise
  • 

    Frédéric NICOLAS CIRCANA

  • Frédéric NICOLAS

    CIRCANA

    Directeur Shopper Insights

  • https://www.iriworldwide.com/fr-fr

• PARTIE 1 : Benchmark Tendances : Produits sains, sans, locaux… Retour sur des démarches gagnantes surfant sur les tendances qui ont dû faire face à la crise 9h55 – 10h25

  • Présentation de cas concrets autour des stratégies catégorielles développées pour satisfaire aux nouvelles exigences des consommateurs
  • Focus sur la matérialisation de ces stratégies en point de vente
  • Quelles stratégies adopter aujourd’hui pour un investissement consommateur à long terme
  • 

    Nora TORKHANI NESTLÉ

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    Bruno BAUDUIN PGC FLS INTERMARCHÉ

  • 

    Carmela BAZZARELLI BARILLA

  • Nora TORKHANI

    NESTLÉ

    Directrice Marketing FR et EUR

  • Bruno BAUDUIN

    PGC FLS INTERMARCHÉ

    Adhérent du service Développement Catégoriel

  • Carmela BAZZARELLI

    BARILLA

    CategoryManagement & Trade Marketing Director/ DiversityInclusion BoardMember

• PARTIE 2 : Benchmark Tendances : Produits sains, sans, locaux… Retour sur des démarches gagnantes surfant sur les tendances qui ont dû faire face à la crise 10h25 – 10h50

  • Présentation de cas concrets autour des stratégies catégorielles développées pour satisfaire aux nouvelles exigences des consommateurs
  • Focus sur la matérialisation de ces stratégies en point de vente
  • Quelles stratégies adopter aujourd’hui pour un investissement consommateur à long terme
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    Bénédicte PICHARD CARAMBAR & CO

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    Virginie SCHUCK FLEURY MICHON

  • Bénédicte PICHARD

    CARAMBAR & CO

    Directrice Category Management

  • Après un début de carrière chez Carrefour puis Kantar, elle rejoint Les Biscuits LU dans groupe Danone en tant que responsable Etudes, puis devient category manager au sein de la Direction Commerciale. En 2008, les Biscuits LU appartiennent au Groupe Mondelez Bénédicte Jourdanet- Pichard y occupe le poste de directrice des ventes de la régions Paris, avant de devenir successivement Category Manager Senior sur la promotion, Responsable Compte Clé national puis international, et directrice de la stratégie des catégories et des réseaux au sein de la Direction Impulsion (Hors Domicile). En 2017, Bénédicte Jourdanet-Pichard rejoint l’entreprise nouvellement créée, Carambar & Co.

  • Virginie SCHUCK

    FLEURY MICHON

    Responsable du développement des catégories et RGM

• Pause 10h50 – 11h20

• Consomm’acteurs : Prendre le virage de la transparence pour faire performer votre catégorie 11h20 – 11h40

  • Multiplication des applis, hyper information des consommateurs : devenir acteur pour se démarquer
  • Comment maîtriser l’expérience Shopper sur tous les circuits et en dehors des réseaux classiques
  • La transparence dans l'alimentaire : quelle marge de manœuvre nous laisse la crise et quels choix doivent faire les décideurs, chacun à leur niveau
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    Jean-Baptiste BOUBAULT EL COCO (Espagne)

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    Bertrand AMARAGGI EL COCO (Espagne)

  • Jean-Baptiste BOUBAULT

    EL COCO (Espagne)

    Co-fondateur

  • Bertrand AMARAGGI

    EL COCO (Espagne)

    Co-fondateur

• DONNÉES D’EXPERTS : Le Category Management dans un univers omnichannel et POST COVID 11h40 – 12h05

  • L’omnicanalité plus que jamais au cœur des stratégies
  • La vision catégorielle d’après Covid
  • Identifier et saisir les nouvelles opportunités
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    Adrien GERMAIN THOMAS KANTAR, DIVISION CONSULTING

  • 

    Sandrine CAYEUX-FOURTINE KANTAR WORLDPANEL

  • Adrien GERMAIN THOMAS

    KANTAR, DIVISION CONSULTING

    Director

  • Sandrine CAYEUX-FOURTINE

    KANTAR WORLDPANEL

    Business L.A.B director

• Pause 12h05 – 14h05

• Table ronde IMPP : Quels impacts de l’évolution des modes de consommation sur le parcours shopper et sur le rayon ? 14h05 – 14h45

  • Décrypter le nouvel arbre de décision du shopper (BIO, composition…)
  • Comprendre le comportement du shopper face au rayon (application, lecture des emballages…)
  • Identifier les impacts sur le rayon (allocation des espaces, segmentation de l’offre et séquençage du linéaire…)
  • Comment isoler les nouveaux comportements des shoppers observés pendant la crise sanitaire qui vont perdurer
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    Bernard BOURDON IMPP

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    Pauline DUMONT JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION

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    Marianne DUPUCH-GUILLOIS LÉA NATURE

  • Bernard BOURDON

    IMPP

    Directeur Associé

  • Bernard BOURDON est associé de l’IMPP. Ce cabinet fait référence dans l’accompagnement des industriels et des distributeurs dans la définition et la mise en œuvre de stratégies catégorielles. Bernard BOURDON est co-auteur d’un ouvrage sur le Category Management paru en 2012 et exerce une activité de recherche au sein du laboratoire de l’I.A.E. Paris 12.

  • https://www.linkedin.com/in/bernard-bourdon-5017aa10/

  • Pauline DUMONT

    JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION

    Responsable Développement Catégoriel & Circuits

  • Marianne DUPUCH-GUILLOIS

    LÉA NATURE

    Directrice marketing enseignes DPH

• Interview : Focus sur la Révolution des corners : un tournant de l’histoire de la distribution 14h45 – 15h10

  • Accès à une nouvelle clientèle, test and learn, impact pour la marque : retour sur les bénéfices
  • Quelle coopération pour assurer un rapport gagnant-gagnant ?
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    Didier ONRAITA-BRUNEAU DAY BY DAY

  • Didier ONRAITA-BRUNEAU

    DAY BY DAY

    Président et co-fondateur

  • A 50 ans, Didier Onraita compte près de 30 ans de pratique de la Grande Consommation. De formation scientifique, il a passé 10 ans dans le commerce organisé avant de créer une agence de conseil en stratégie marketing. Convaincu que les enjeux environnementaux et sociétaux majeurs de notre époque nous pressent de mettre à disposition de tous des solutions de consommation plus justes, plus durables et plus accessibles, il co-crée en 2013 l’enseigne d’épiceries en vrac day by day afin adresser deux problématiques majeures : le gaspillage alimentaire et les déchets d’emballages superflus. Enseignant en Master 2 à l’IAE Lyon 3 depuis une douzaine d’années, Didier Onraita est aujourd’hui président de My Retail BOX, tout en poursuivant son activité de conseil.

  • https://www.linkedin.com/in/didier-onraita-bruneau-74600953/

• Témoignages : promotions : Un an après l’application de la loi Egalim, quels impacts et opportunités dans les stratégies commerciales ? 15h10 – 15h40

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    Axelle ROCH LABEYRIE

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    Myrrha RANDRIAMIARISOA BACARDI MARTINI

  • Axelle ROCH

    LABEYRIE

    Directrice Category Management

  • Myrrha RANDRIAMIARISOA

    BACARDI MARTINI

    Category Development Director France

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