Programme
CATEGORY MANAGEMENT
Performer avec une véritable démarche catégorielle omnicanale orientée shopper
23 mars 2017 -
ÉLYSÉES BIARRITZ,
Paris
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Journée animée par la Rédaction de LSA
tout dépliertout replier
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Accueil des participants
8h30
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LES NOUVEAUX DEFIS DANS UN CONTEXTE DIFFICILE ET DE RAPPROCHEMENT A L’ACHAT
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Allocution d’ouverture
La vision d’un acteur de la grande conso sur le category management
9h00
- Wrigley et les stratégies de croissance du devant de caisse
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Anne GEISERT
WRIGLEY FRANCE ET BELGIQUE
Directrice générale
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En tant que Directrice Générale de Wrigley France, acteur majeur du chewing-gum, Anne Geisert a pour mission de poursuivre la dynamisation de la catégorie gomme.
C’est en 2001 qu’Anne Geisert rejoint le Groupe Mars au titre de Chef de Groupe Marketing au sein de l’entité Mars Chocolat France. Elle évolue rapidement vers le poste de European Brand Director pour la marque M&M’s puis vers celui de Directrice Marketing Chocolat, Glaces & Biscuits. 10 années plus tard, en 2011, elle prend la Direction Marketing et Corporate Affairs de l’entité Chocolat France avant de devenir Directrice de l’ensemble de la Catégorie Chocolat. Durant ces années au sein de l’entité Mars Chocolat, Anne Geisert a notamment piloté la croissance éclair de la marque M&M’s, multipliée par deux en 5 ans pour dépasser les 110 millions d’euros.
En 2013, elle rejoint Wrigley Europe au titre de Vice-présidente marketing et participe à la reprise de la croissance de la catégorie gomme en Europe dès 2014.
En amont de sa longue expérience au sein du Groupe Mars, Anne Geisert, diplômée de l’EDHEC Business School, a débuté sa carrière au sein d’Unilever (Chef de produit Marketing Europe Cajoline). Précédemment, elle occupa successivement des fonctions au sein des équipes marketing de Lindt & Sprungli (Chef de groupe Marketing global) et du groupe Chanel (Chef de Groupe marketing global pour la marque Bourjois).
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Panorama chiffré des catégories et leurs évolutions à l’horizon 2018. Vision des catégories qui tirent le mieux leurs épingles du jeu
9h30
- Baromètres des catégories : les gagnantes- les perdantes
- De la guerre des prix à la pression promotionnelle : quels impacts pour le consommateur
- Croissance de l’assortiment, valorisation des innovations, montée en puissance du bio… : mise en perspective des leviers à actionner
- La nouvelle donne de la démarche omnicanal du shopper
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Jacques DUPRÉ
CIRCANA
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Frédéric NICOLAS
CIRCANA
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Jacques DUPRÉ
CIRCANA
Directeur Insights et Communication
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Frédéric NICOLAS
CIRCANA
Directeur Shopper Insights
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https://www.iriworldwide.com/fr-fr
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Vision d’expert. Les nouveaux comportements shoppers et les impacts sur le category management
10h00
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Gaïdic D'ALBRONN
KANTAR WORLDPANEL FRANCE
Directrice générale
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Franck CHALLAND
GENERAL MILLS
Directeur du Category Management
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et Networking
10h30
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ACTIONNER UN MIX CATEGORIEL COMPLET ET ACTIVATEUR DE CROISSANCE
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Table ronde - Catégories à forte croissance. Comment mobiliser les distributeurs pour accompagner le développement des ventes et de la catégorie
11h00
- Faire percevoir les enjeux aux enseignes pour influencer leurs stratégies
- Trouver le bon réglage des leviers dans un marché en mutation permanente
- Obtenir la capacité linéaire pour faire face à l'accélération des rotations
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Christophe CISOWSKI
GROUPE LEA NATURE
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Bernard BOURDON
IMPP
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Laurence COUTON
TRIBALLAT NOYAL
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Séverine JEGOU
ITM Alimentaire International
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Géraldine SÉJOURNÉ
NOVAMEX
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Christophe CISOWSKI
GROUPE LEA NATURE
Chef de Produits Jardin Bio & Chargé d’Etudes Marketing – Direction Marques Alimentaires
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Bernard BOURDON
IMPP
Directeur associé
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Bernard BOURDON est associé de l’IMPP. Ce cabinet fait référence dans l’accompagnement des industriels et des distributeurs dans la définition et la mise en œuvre de stratégies catégorielles. Bernard BOURDON est co-auteur d’un ouvrage sur le Category Management paru en 2012 et exerce une activité de recherche au sein du laboratoire de l’I.A.E. Paris 12.
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https://www.linkedin.com/in/bernard-bourdon-5017aa10/
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Laurence COUTON
TRIBALLAT NOYAL
Category manager UHT UF
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Depuis 2013, Category Manager, Chargée de la stratégie catégorielle sur l’Ultra Frais et l’UHT en GMS au sin de Triballat Noyal
Auparavant, de 2010-2013 : Category Manager, Chargée de la stratégie catégorielle sur le pain et la viennoiserie GMS et RHF au sein de Panavi Vandemoortele
De 2009-2010 : Responsable Marketing Enseigne, Chargée du développement commercial auprès des clients EMC, Système U, Leclerc, Les Fromagers Associés, Groupe Bongrain
De 2005 à 2008 : Responsable du Développement des Ventes Coupe, Construction et mise en œuvre des plans d’actions commerciaux, Les Fromagers Associés, Groupe Bongrain
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Séverine JEGOU
ITM Alimentaire International
Chef de Projet Stratégies Marchés Emergents
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Géraldine SÉJOURNÉ
NOVAMEX
Directrice Marketing et Communication
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Géraldine SÉJOURNÉ est Directrice marketing et communication chez Novamex
Son parcours est orienté distribution GSA et marketing
Elle a travaillé pour le groupe Comptoirs Modernes pendant 5 ans aux achats et à la coordination des magasins lors de l’intégration des magasins Stoc dans le Groupe CARREFOUR
Elle a intégré la structure CARREFOUR en tant que Category Manager Entretien pendant 5 ans
Elle bénéficie d'une connaissance approfondie du marché Entretien en France et des différents produits et intervenants
Elle a intégré NOVAMEX depuis 10 ans en tant que Directrice Marketing et Communication
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Partir des configurations réelles des magasins pour construire une stratégie catégorielle au plus proche de la réalité Shopper - Retour d'expérience de BeMyEye (ex LocalEyes) et Thai Union Group
11h40
- Définir le contour de la catégorie et approfondir votre connaissance du rayon par le relevé terrain BeMyEye
- Tenir un discours expert vis-à-vis du Trade via une vision concrète et opérationnelle
- Merchandising, Assortiments, PLV… : mettre en place des plans d’action adaptés à la réalité et aux contraintes du rayon
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Livio LUMBROSO
BEMYEYE FRANCE
Co-fondateur
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Pierre-Emmanuel URFIN
THAI UNION GROUP
Category Manager
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Débat
Innovation et segmentation de l’offre. Détecter les moteurs de la croissance et contribuer à la montée en gamme de la catégorie
12h10
- Innovation, merchandising valorisant la segmentation, soutien commercial … : comment redynamiser vos familles de produits
- La premiumisation au service de votre démarche catégorielle
- Le cas des lancements de produits de St Mamet
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Joël DERRIEN
ST MAMET
Directeur Marketing&Innovations
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Actuellement Directeur Marketing Developpement St MAMET
Auparavant: Directeur Marketing Mondelez Biscuits Matin (Lancement de la marque Belvita)
J'ai été aussi Directeur Marketing chez McCormick et Campbell (Conquête du leadership du marché de la soupe avec Liebig)
Premières années chez Danone
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Véronique LAUTIER
ST MAMET
Category Manager
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2015 –2016 Responsable Métier Nationale - PGC – Auchan France
2014 - 2015 Créatrice « Api Drive » - Innovation Auchan France
2012 - 2013 Chef de secteur Alimentaire – Auchan Castres
2007 - 2011 Chef de Secteur – Chronodrive – puis, Auchan Drive - Auchan
2005 - 2006 1ère Responsable des Achats - Little Extra - Groupe Auchan
2000 - 2005 Manager de Catégories – Centrale Auchan – Villeneuve d’Ascq
1999 - 2000 Task Force - Secteur Produits Frais – Auchan Shanghaï - Chine
1995 - 1999 Chef de Rayon - Produits Frais Auchan – Auchan Nice
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Remise Trophées LSA du Category Management
12h40
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Table ronde
Multi-formats. Proximité, SM, HM, drive, e-commerce… : parfaire votre plan d’actions en fonction de la taille du magasin et du canal de distribution
14h40
- Cerner les shopping missions de chaque format pour proposer des recommandations adaptées
- Elaborer des stratégies spécifiques par canal, formats et enseignes
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Guillaume DE LAFORCADE
BRASSERIE CASTELAIN
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Christel CHAULET
DANONE PRODUITS FRAIS
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Thomas DECROIX
PEPSICO FRANCE
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Guillaume DE LAFORCADE
BRASSERIE CASTELAIN
Directeur commercial et marketing
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Depuis Mars 2013 : Directeur Commercial, BRASSERIE CASTELAIN – 7ème intervenant du marché brassicole en France (CH’TI, JADE, CASTELAIN)
Juillet 2010 – Février 2013 : Americas Sales Director, LA MARTINIQUAISE - N°1 du marché des spiritueux en France (Label 5, St James, Porto Cruz…)
Juillet 2006 – Juin 2010 : Area Manager Amérique Latine & Caraïbes, LA MARTINIQUAISE
Novembre 2004 - Juin 2006 : Chef de zone export Asie – Europe de l’est, TOKHEIM - Leader européen des distributeurs de carburant
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Christel CHAULET
DANONE PRODUITS FRAIS
Directeur du Développement Catégoriel
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15 ans d'expérience Sales sur les catégories épicerie et frais, précédemment Directrice d'enseignes chez Danone
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Thomas DECROIX
PEPSICO FRANCE
Directeur commercial
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CRÉER UN PARCOURS CLIENT CATÉGORIEL 360°COHÉRENT ET EFFICACE
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Les Balisages Flux Poussés Intermarché développés avec Médiaperformances : favoriser l'émergence des nouveautés dans les rayons pour déclencher l'acte d'achat
15h20
- Visibilité et montée en DN … : quels bénéfices pour l’industriel et le distributeur
- Décrypter le principe de fonctionnement
- Quels impacts chiffrés sur vos ventes
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Anne VATIER
INTERMARCHE ALIMENTAIRE INTERNATIONAL
Responsable Administration Commerciale
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Nathalie MOREAU
MEDIAPERFORMANCES
Directrice Commerciale
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Prendre le virage du nouveau rôle expérientiel du CatMan omnicanal
15h40
- Adapter le rôle du catman aux nouveaux canaux de vente pour garantir une bonne cohérence de l’expérience de marque au client
- Les facteurs-clés de succès du distributeur pour mobiliser l’entreprise et réellement transformer l’expérience client
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Yves MARIN
WAVESTONE
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Yves MARIN
WAVESTONE
Directeur conseil
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Son parcours dans la distribution commence chez DARTY, comme acheteur de produits bruns. Puis il intègre le groupe CASINO dans différentes fonctions achats et marketing. Les postes de Directeur des marques puis de Directeur de la centrale internationale lui permettent d’exercer en France pour les enseignes du groupe CASINO, ainsi qu’à l’étranger. Il rejoint ensuite INTERSPORT comme Directeur général adjoint. Après avoir crée DASHKOMA, sa société de conseil en distribution, il est aujourd’hui Senior Manager pour les secteurs de l'industrie alimentaire, la distribution spécialisée et alimentaire au sein de WAVESTONE.
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Témoignage
DPH. Placer le shopper au cœur d’une véritable stratégie omnicanal
16h10
- Comment mieux connaitre le shopper et améliorer son expérience d’achat
- Les clés pour influencer le client tout au long de son parcours d’achat 360°
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Gonzague DE LA FRESNAYE
L'ORÉAL
Shopper marketing manager
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Organisation, plans d’action… : passer de la connaissance acheteur à des stratégies omnicanales différenciées et efficaces
16h40
- Comment améliorer la connaissance shopper pour créer des plans d’action par canal de distribution
- Quels impacts organisationnels pour mener une stratégie omnicanal performante
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Olivier DEPAS
NESTLE WATERS
Global Sales Development Director, Global eCommerce Lead
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Fin de journée
17h10
tout dépliertout replier