Programme
CATEGORY MANAGEMENT
Valoriser vos catégories en pleine guerre des prix
26 mars 2015 -
PAVILLON KLEBER,
Paris
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Journée animée par Yves PUGET, Directeur de la rédaction de LSA
tout dépliertout replier
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Accueil des participants
8h30-9h00
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NOUVEAUX RAPPORTS DE FORCE DANS LA DISTRIBUTION : QUELS IMPACTS POUR LE CATEGORY MANAGEMENT
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Distribution en mutation et attentes shoppers : les enjeux de l’assortiment
9h00-9h30
- Evolutions des principales catégories du PGC+FLS en 2014
- Décryptage des attentes et des nouveaux comportements d’achat en GMS : quelles perspectives à l’horizon 2016
- Comment mettre en avant le point de vente dans le processus d’achat omnicanal
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Vincent CORNU
NIELSEN
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Vincent CORNU
NIELSEN
Directeur Distribution et Merchandising
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Quels défis pour le category management
9h30-10h00
- Peut-on concilier tension économique forte et construction de l’offre
- Développement de marketplaces en point de vente : comment orienter les magasins vers plus de participatif
- Comment introduire efficacement le service pour enrichir la catégorie
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Yves MARIN
WAVESTONE
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Yves MARIN
WAVESTONE
Directeur conseil
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Son parcours dans la distribution commence chez DARTY, comme acheteur de produits bruns. Puis il intègre le groupe CASINO dans différentes fonctions achats et marketing. Les postes de Directeur des marques puis de Directeur de la centrale internationale lui permettent d’exercer en France pour les enseignes du groupe CASINO, ainsi qu’à l’étranger. Il rejoint ensuite INTERSPORT comme Directeur général adjoint. Après avoir crée DASHKOMA, sa société de conseil en distribution, il est aujourd’hui Senior Manager pour les secteurs de l'industrie alimentaire, la distribution spécialisée et alimentaire au sein de WAVESTONE.
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Pause
10h00-10h30
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RENOVER LE MIX CATEGORIEL POUR CREER DE LA VALEUR EN LINEAIRE
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Table ronde
Pression promotionnelle, hyperchoix, prépondérance des MDD… : quelles solutions pour valoriser vos gains volumes
10h30-11h10
- Rationalisation des assortiments, simplification des NIP, lancement de nouveaux produits, rénovations packaging : ajuster un mix catégoriel profitable
- Comment encourager l’émergence du fond de rayon
- Quel champ d’action pour le category captain au regard des exigences des distributeurs
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Vincent DE CHIARA
FINDUS FRANCE
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Mathilde DUNAND
BONDUELLE
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Séverine GEOFFROY
YOPLAIT FRANCE
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Vincent DE CHIARA
FINDUS FRANCE
Head of category management and sales development
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Vincent DE CHIARA commence sa carrière chez Procter & Gamble en 2004 où il occupe successivement les fonctions de Responsable de clientèle, Responsable des ventes puis Trade marketing & category manager Febreze et Ambi Pur.
Il intègre Iglo France en 2013 au poste de Directeur d’enseignes.
Aujourd’hui, il est Head of category management et business development de Findus France.
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Mathilde DUNAND
BONDUELLE
Directrice d’enseignes
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Séverine GEOFFROY
YOPLAIT FRANCE
Directrice category, merchandising et études
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Développement d’une offre alimentaire premium : adapter votre mix catégoriel à cette nouvelle tendance
11h10-11h40
- Opter pour un positionnement plus qualitatif : quels effets sur la marque et la catégorie
- Reconstituer et expérimenter le linéaire de demain : la démarche du shopper innovation center dédié aux distributeurs
- Quels leviers activer en magasin pour un déploiement efficace
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Zeina BELLONE
JACOBS DOUWE EGBERTS
E-commerce channel manager
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Edouard MERMET
MAISON DU CAFE
Responsable shopper marketing
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Panorama des approches catégorielles novatrices en non-alimentaire
11h40 - 12h00
- Etat des lieux des rayons qui performent ou sous-performent en fonction des circuits et des formats de distribution
- Comment tirer parti de ces pratiques pour faire évoluer le category management alimentaire
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Matthieu CORTESSE
GFK
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Matthieu CORTESSE
GFK
Directeur de clientèle distribution
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Table ronde
S’inspirer des bonnes pratiques du non alimentaire pour guider le shopper à chaque moment clef de l’achat
12h00 - 12h45
- CRM, catalogues, site internet : quelle pédagogie d’avant-visite pour optimiser le passage de l’out store à l’instore
- Digital, libre toucher et expérience de marque : comment favoriser l’implication du shopper dans le processus d’achat
- L’association marque-vendeur pour maximiser le taux de conversion vers l’acte d’achat
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Bernard BOURDON
IMPP
Directeur associé
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Bernard BOURDON est associé de l’IMPP. Ce cabinet fait référence dans l’accompagnement des industriels et des distributeurs dans la définition et la mise en œuvre de stratégies catégorielles. Bernard BOURDON est co-auteur d’un ouvrage sur le Category Management paru en 2012 et exerce une activité de recherche au sein du laboratoire de l’I.A.E. Paris 12.
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https://www.linkedin.com/in/bernard-bourdon-5017aa10/
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Laetitia LEMOIGNE
HENKEL ADHESIFS
Directrice du développement commercial
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Annabelle SOTOCA
ARC INTERNATIONAL
Directrice Marketing Opérationnel CG Europe
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Diplômée HEC et riche d’un parcours de 20 d’expérience marketing passée au sein de 2 grands Groupe, REDCATS et ARC International, Annabelle SOTOCA a acquis une solide expérience à la fois en marketing stratégique et en marketing opérationnel. En tant que Directrice Marketing International pour Arc International pendant 6 années, elle a participé très activement à l'implantation de la politique de régionalisation principalement en Asie, en Amérique Latine et au Proche Moyen Orient. Depuis 2010, à la tête de la Direction Marketing Opérationnel Europe Consumer Goods, son activité consiste à pérenniser les positions acquises et à développer de nouveaux relais de croissance pour les marchés Européens.
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Nicolas WAGNER
DURACELL
Category manager Senior
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Nicolas Wagner est Category Manager senior Duracell sur l’ensemble des enseignes HM/SM.
Au sein de Procter & Gamble, il a été 2 ans Category manager lessives sur l’ensemble des enseignes, 2 ans compte clé Duracell Leclerc, 2 ans trade marketing Gillette.
Il a également exercé 2 ans et demi chez Samsung sur 2 postes : Directeur de la force de vente externe et Head of In store marketing TV/AV et électroménager.
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Geoffrey HUBER
SEB
Responsable du category Management PEM
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Diplômé d’EM Lyon, Geoffrey Huber après 10 ans à travailler dans les produits de grande conso tels que les vins et spiritueux (LIXIR), les légumes frais emballés (Bonduelle) ou encore les pates (Panzani), sur des postes de Marketing Produit, Category Manager puis Responsable du Category Management, intègre le Groupe SEB France en 2013 au poste de responsable du Category Management Petit ElectroMénager.
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Déjeuner
12h45
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RENFORCER LA COLLABORATION INDUSTRIELS-DISTRIBUTEURS POUR INSTAURER DU PLAISIR DANS L’ACHAT
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Mieux satisfaire les shoppers via de nouveaux modes de collaboration entre distributeurs et industriels
14h15-14h45
- Maîtriser les données shopper pour réussir la transition du « mass marketing » au « shopper marketing »
- L’alignement catégoriel pour répondre conjointement aux attentes des shoppers
- Implication sur les promotions et le média avec l’émergence de programmes CRM de plus en plus personnalisés »
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Zyed JAMOUSSI
EMNOS
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Zyed JAMOUSSI
EMNOS
Directeur conseil
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Head of Insights Southern Europe – emnos
Consulting Director / Insight Sharing – emnos
Customer Insight and Business Analysis Manager – Yves Rocher
Senior Auditor - Price Waterhouse Coopers
AgroParisTech
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L’alliance gagnante d’une PME et d’une enseigne pour insuffler confort et convivialité dans un rayon désenchanté
14h45 - 15h15
- Se démarquer de la concurrence en proposant une démarche catégorielle complète
- Quelle organisation de la force de vente pour déployer la solution à l’échelle de l’enseigne
- Retour d’expérience et résultats de la catégorie olives
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Marie-Laure GUIEYSSE
BORGES TRAMIER
Directrice marketing
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Accroître le trafic en magasin via un concept efficace de shop-in-shop
15h15-15h45
- Le service comme nouveau levier de création de valeur du category management
- Favoriser trafic et cross-merchandising pour des gains de chiffre d’affaire additionnels directs
- Illustration sur la catégorie café avec les corners Columbus Café & Co
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Nicolas RICHÉ
COLUMBUS CAFE
Président & CEO
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Nicolas RICHÉ a rejoint Wagram Finances en 2007 en tant que Président Directeur Général. Wagram finances développe deux concepts de restauration rapide, Columbus Café et A la Carte. Avec plus de 80 restaurants en France, Columbus Café poursuit son développement en ouvrant 30 coffee shop par an.
Avant cela, Nicolas Riché était Président de la société Flaveurs, porteuse du concept de restauration rapide « A la Carte », qu’il a fondée en nov.2002.
En 1999, il propose au groupe Carrefour de vendre sur Internet leurs produits de parfumerie et de parapharmacie. Ce projet validé par le conseil d’administration du groupe, il rejoint alors la filiale @Carrefour pour développer Internet comme directeur général de la division « Beauté ».
Après des études de biochimie, Nicolas Riché a travaillé pour l’industrie pharmaceutique chez UCB pharma et GSK de 1992 à 1998.
Wagram Finances consolide 100 restaurants pour un chiffre total à l’enseigne de 40 millions d’euros. Le chiffre d’affaires est en croissance de 5% à périmètre constant et de 30% avec le développement.
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Opérations beauté : une thématique promotionnelle qui booste les ventes de la grande distribution
15h45-16h15
- Part de voix, plan d’occupation des sols… : comment et pourquoi l’Hygiène-Beauté émerge-t-elle face aux temps forts alimentaires
- Quels arbitrages entre hyper-théâtralisation, innovations et promotions ?
- Comment réinventer l’Opération Beauté?
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Laurent SORIEUL
L’OREAL
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Laurent SORIEUL
L’OREAL
Directeur du Business Développement
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Digitalisation du parcours d’achat : la data pour cibler et orienter le shopper omnicanal
16h15-16h45
- Croiser les données commerciales du distributeur pour affiner le ciblage des shoppers
- Construire des opérations promotionnelles sur-mesure pour recruter et développer les ventes en magasin
- Web-to-store : quels outils pour augmenter la préférence à la marque et à l’enseigne dans une recherche constante de ROI
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Christel CHAULET
DANONE PRODUITS FRAIS
Directeur du Développement Catégoriel
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15 ans d'expérience Sales sur les catégories épicerie et frais, précédemment Directrice d'enseignes chez Danone
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Guillaume GUYARD
DANONE Produits Frais France
Directeur Digital et CRM
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2006-2009: Digital & CRM Manager Nestlé Baby Food
2009-2011: Client Director, Ogilvy One
2011-Today: Head of Digital Marketing & CRM, Danone.
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Fin de journée
16h45
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