Métiers grande conso

CATEGORY MANAGEMENT

Valoriser vos catégories en pleine guerre des prix

26 mars 2015

Qui participe à cet événement?

  • Distributeurs et industriels de grands groupes et PME

  • • Directeurs généraux et directeurs adjoints • Directeurs du category management • Responsables merchandising • Directeurs trade marketing • Directeurs marketing • Directeurs du développement des ventes • Directeurs commerciaux • Responsables comptes-clefs • Directeurs de marché • Directeurs des clients nationaux • Directeurs et responsables d’enseigne • Directeurs de magasin • Directeurs des achats • …

Programme

CATEGORY MANAGEMENT

Valoriser vos catégories en pleine guerre des prix

26 mars 2015 - PAVILLON KLEBER, Paris

Téléchargez le programme

Journée animée par Yves PUGET, Directeur de la rédaction de LSA

tout dépliertout replier
  • Accueil des participants 8h30-9h00
  • NOUVEAUX RAPPORTS DE FORCE DANS LA DISTRIBUTION : QUELS IMPACTS POUR LE CATEGORY MANAGEMENT

  • Distribution en mutation et attentes shoppers : les enjeux de l’assortiment 9h00-9h30

    • Evolutions des principales catégories du PGC+FLS en 2014
    • Décryptage des attentes et des nouveaux comportements d’achat en GMS : quelles perspectives à l’horizon 2016
    • Comment mettre en avant le point de vente dans le processus d’achat omnicanal
    • Vincent CORNU

      Vincent CORNU NIELSEN

      • Vincent CORNU

        NIELSEN

        Directeur Distribution et Merchandising

  • Quels défis pour le category management 9h30-10h00

    • Peut-on concilier tension économique forte et construction de l’offre
    • Développement de marketplaces en point de vente : comment orienter les magasins vers plus de participatif
    • Comment introduire efficacement le service pour enrichir la catégorie
    • Yves MARIN

      Yves MARIN WAVESTONE

      • Yves MARIN

        WAVESTONE

        Directeur conseil

      • Son parcours dans la distribution commence chez DARTY, comme acheteur de produits bruns. Puis il intègre le groupe CASINO dans différentes fonctions achats et marketing. Les postes de Directeur des marques puis de Directeur de la centrale internationale lui permettent d’exercer en France pour les enseignes du groupe CASINO, ainsi qu’à l’étranger. Il rejoint ensuite INTERSPORT comme Directeur général adjoint. Après avoir crée DASHKOMA, sa société de conseil en distribution, il est aujourd’hui Senior Manager pour les secteurs de l'industrie alimentaire, la distribution spécialisée et alimentaire au sein de WAVESTONE.
  • Pause 10h00-10h30
  • RENOVER LE MIX CATEGORIEL POUR CREER DE LA VALEUR EN LINEAIRE

  • Table ronde Pression promotionnelle, hyperchoix, prépondérance des MDD… : quelles solutions pour valoriser vos gains volumes 10h30-11h10

    • Rationalisation des assortiments, simplification des NIP, lancement de nouveaux produits, rénovations packaging : ajuster un mix catégoriel profitable
    • Comment encourager l’émergence du fond de rayon
    • Quel champ d’action pour le category captain au regard des exigences des distributeurs
    • Vincent DE CHIARA

      Vincent DE CHIARA FINDUS FRANCE

    • Mathilde DUNAND

      Mathilde DUNAND BONDUELLE

    • Séverine GEOFFROY

      Séverine GEOFFROY YOPLAIT FRANCE

      • Vincent DE CHIARA

        FINDUS FRANCE

        Head of category management and sales development

      • Vincent DE CHIARA commence sa carrière chez Procter & Gamble en 2004 où il occupe successivement les fonctions de Responsable de clientèle, Responsable des ventes puis Trade marketing & category manager Febreze et Ambi Pur. Il intègre Iglo France en 2013 au poste de Directeur d’enseignes. Aujourd’hui, il est Head of category management et business development de Findus France.
      • Mathilde DUNAND

        BONDUELLE

        Directrice d’enseignes

      • Séverine GEOFFROY

        YOPLAIT FRANCE

        Directrice category, merchandising et études

  • Développement d’une offre alimentaire premium : adapter votre mix catégoriel à cette nouvelle tendance 11h10-11h40

    • Opter pour un positionnement plus qualitatif : quels effets sur la marque et la catégorie
    • Reconstituer et expérimenter le linéaire de demain : la démarche du shopper innovation center dédié aux distributeurs
    • Quels leviers activer en magasin pour un déploiement efficace
    • Zeina BELLONE

      Zeina BELLONE JACOBS DOUWE EGBERTS

    • Edouard MERMET

      Edouard MERMET MAISON DU CAFE

      • Zeina BELLONE

        JACOBS DOUWE EGBERTS

        E-commerce channel manager

      • Edouard MERMET

        MAISON DU CAFE

        Responsable shopper marketing

  • Panorama des approches catégorielles novatrices en non-alimentaire 11h40 - 12h00

    • Etat des lieux des rayons qui performent ou sous-performent en fonction des circuits et des formats de distribution
    • Comment tirer parti de ces pratiques pour faire évoluer le category management alimentaire
    • Matthieu CORTESSE

      Matthieu CORTESSE GFK

      • Matthieu CORTESSE

        GFK

        Directeur de clientèle distribution

  • Table ronde S’inspirer des bonnes pratiques du non alimentaire pour guider le shopper à chaque moment clef de l’achat 12h00 - 12h45

    • CRM, catalogues, site internet : quelle pédagogie d’avant-visite pour optimiser le passage de l’out store à l’instore
    • Digital, libre toucher et expérience de marque : comment favoriser l’implication du shopper dans le processus d’achat
    • L’association marque-vendeur pour maximiser le taux de conversion vers l’acte d’achat
    • Bernard BOURDON

      Bernard BOURDON IMPP

    • Laetitia LEMOIGNE

      Laetitia LEMOIGNE HENKEL ADHESIFS

    • Annabelle SOTOCA

      Annabelle SOTOCA ARC INTERNATIONAL

    • Nicolas WAGNER

      Nicolas WAGNER DURACELL

    • Geoffrey HUBER

      Geoffrey HUBER SEB

      • Bernard BOURDON

        IMPP

        Directeur associé

      • Bernard BOURDON est associé de l’IMPP. Ce cabinet fait référence dans l’accompagnement des industriels et des distributeurs dans la définition et la mise en œuvre de stratégies catégorielles. Bernard BOURDON est co-auteur d’un ouvrage sur le Category Management paru en 2012 et exerce une activité de recherche au sein du laboratoire de l’I.A.E. Paris 12.
      • Laetitia LEMOIGNE

        HENKEL ADHESIFS

        Directrice du développement commercial

      • Annabelle SOTOCA

        ARC INTERNATIONAL

        Directrice Marketing Opérationnel CG Europe

      • Diplômée HEC et riche d’un parcours de 20 d’expérience marketing passée au sein de 2 grands Groupe, REDCATS et ARC International, Annabelle SOTOCA a acquis une solide expérience à la fois en marketing stratégique et en marketing opérationnel. En tant que Directrice Marketing International pour Arc International pendant 6 années, elle a participé très activement à l'implantation de la politique de régionalisation principalement en Asie, en Amérique Latine et au Proche Moyen Orient. Depuis 2010, à la tête de la Direction Marketing Opérationnel Europe Consumer Goods, son activité consiste à pérenniser les positions acquises et à développer de nouveaux relais de croissance pour les marchés Européens.
      • Nicolas WAGNER

        DURACELL

        Category manager Senior

      • Nicolas Wagner est Category Manager senior Duracell sur l’ensemble des enseignes HM/SM. Au sein de Procter & Gamble, il a été 2 ans Category manager lessives sur l’ensemble des enseignes, 2 ans compte clé Duracell Leclerc, 2 ans trade marketing Gillette. Il a également exercé 2 ans et demi chez Samsung sur 2 postes : Directeur de la force de vente externe et Head of In store marketing TV/AV et électroménager.
      • Geoffrey HUBER

        SEB

        Responsable du category Management PEM

      • Diplômé d’EM Lyon, Geoffrey Huber après 10 ans à travailler dans les produits de grande conso tels que les vins et spiritueux (LIXIR), les légumes frais emballés (Bonduelle) ou encore les pates (Panzani), sur des postes de Marketing Produit, Category Manager puis Responsable du Category Management, intègre le Groupe SEB France en 2013 au poste de responsable du Category Management Petit ElectroMénager.
  • Déjeuner 12h45
  • RENFORCER LA COLLABORATION INDUSTRIELS-DISTRIBUTEURS POUR INSTAURER DU PLAISIR DANS L’ACHAT

  • Mieux satisfaire les shoppers via de nouveaux modes de collaboration entre distributeurs et industriels 14h15-14h45

    • Maîtriser les données shopper pour réussir la transition du « mass marketing » au « shopper marketing »
    • L’alignement catégoriel pour répondre conjointement aux attentes des shoppers
    • Implication sur les promotions et le média avec l’émergence de programmes CRM de plus en plus personnalisés »
    • Zyed JAMOUSSI

      Zyed JAMOUSSI EMNOS

      • Zyed JAMOUSSI

        EMNOS

        Directeur conseil

      • Head of Insights Southern Europe – emnos Consulting Director / Insight Sharing – emnos Customer Insight and Business Analysis Manager – Yves Rocher Senior Auditor - Price Waterhouse Coopers AgroParisTech
  • L’alliance gagnante d’une PME et d’une enseigne pour insuffler confort et convivialité dans un rayon désenchanté 14h45 - 15h15

    • Se démarquer de la concurrence en proposant une démarche catégorielle complète
    • Quelle organisation de la force de vente pour déployer la solution à l’échelle de l’enseigne
    • Retour d’expérience et résultats de la catégorie olives
    • Marie-Laure GUIEYSSE

      Marie-Laure GUIEYSSE BORGES TRAMIER

      • Marie-Laure GUIEYSSE

        BORGES TRAMIER

        Directrice marketing

  • Accroître le trafic en magasin via un concept efficace de shop-in-shop 15h15-15h45

    • Le service comme nouveau levier de création de valeur du category management
    • Favoriser trafic et cross-merchandising pour des gains de chiffre d’affaire additionnels directs
    • Illustration sur la catégorie café avec les corners Columbus Café & Co
    • Nicolas RICHÉ

      Nicolas RICHÉ COLUMBUS CAFE & CO

      • Nicolas RICHÉ

        COLUMBUS CAFE & CO

        Président Directeur Général

      • Nicolas RICHÉ a rejoint Wagram Finances en 2007 en tant que Président Directeur Général. Wagram finances développe deux concepts de restauration rapide, Columbus Café et A la Carte. Avec plus de 80 restaurants en France, Columbus Café poursuit son développement en ouvrant 30 coffee shop par an. • Avant cela, Nicolas Riché était Président de la société Flaveurs, porteuse du concept de restauration rapide « A la Carte », qu’il a fondée en nov.2002. • En 1999, il propose au groupe Carrefour de vendre sur Internet leurs produits de parfumerie et de parapharmacie. Ce projet validé par le conseil d’administration du groupe, il rejoint alors la filiale @Carrefour pour développer Internet comme directeur général de la division « Beauté ». • Après des études de biochimie, Nicolas Riché a travaillé pour l’industrie pharmaceutique chez UCB pharma et GSK de 1992 à 1998. Wagram Finances consolide 100 restaurants pour un chiffre total à l’enseigne de 40 millions d’euros. Le chiffre d’affaires est en croissance de 5% à périmètre constant et de 30% avec le développement.
  • Opérations beauté : une thématique promotionnelle qui booste les ventes de la grande distribution 15h45-16h15

    • Part de voix, plan d’occupation des sols… : comment et pourquoi l’Hygiène-Beauté émerge-t-elle face aux temps forts alimentaires
    • Quels arbitrages entre hyper-théâtralisation, innovations et promotions ?
    • Comment réinventer l’Opération Beauté?
    • Laurent SORIEUL

      Laurent SORIEUL L’OREAL

      • Laurent SORIEUL

        L’OREAL

        Directeur du Business Développement

  • Digitalisation du parcours d’achat : la data pour cibler et orienter le shopper omnicanal 16h15-16h45

    • Croiser les données commerciales du distributeur pour affiner le ciblage des shoppers
    • Construire des opérations promotionnelles sur-mesure pour recruter et développer les ventes en magasin
    • Web-to-store : quels outils pour augmenter la préférence à la marque et à l’enseigne dans une recherche constante de ROI
    • Christel CHAULET

      Christel CHAULET DANONE Produits Frais France

    • Guillaume GUYARD

      Guillaume GUYARD DANONE Produits Frais France

      • Christel CHAULET

        DANONE Produits Frais France

        Directeur du Développement de la Catégorie

      • 15 ans d'expérience Sales sur les catégories épicerie et frais, précédemment Directrice d'enseignes chez Danone
      • Guillaume GUYARD

        DANONE Produits Frais France

        Directeur Digital et CRM

      • 2006-2009: Digital & CRM Manager Nestlé Baby Food 2009-2011: Client Director, Ogilvy One 2011-Today: Head of Digital Marketing & CRM, Danone.
  • Fin de journée 16h45
  • tout dépliertout replier
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