Tendances Conso

BOISSONS EN GMS

Saisir de nouvelles opportunités de croissance en grande distribution

4 décembre 2014

[1 jour – 7 heures]

Qui participe à cet événement?

  • Distributeurs et Industriels de grands groupes et PME des secteurs BRSA et Boissons Alcoolisées

  • Directeurs généraux et directeurs adjoints, Directeurs et responsables marketing, Directeurs et responsables commerciaux, Chefs de marché boissons, Directeurs et responsables du développement des ventes, Category managers, Responsables comptes clés, Directeurs et responsables merchandising et/ou trade marketing, Directeurs et responsables d’enseigne, Directeurs de magasin, Directeurs centrales d’achats, Directeurs et responsables achats, Chefs de rayon boissons, Chefs de produits…

Programme

BOISSONS EN GMS

Saisir de nouvelles opportunités de croissance en grande distribution

4 décembre 2014 - HOTEL D'EVREUX, Paris / [1 jour – 7 heures]

télécharger le programme

Journée animée par la rédaction de LSA

tout dépliertout replier
  • Accueil des participants 8h30
  • Allocution d'ouverture : Quels enjeux et nouvelles lignes de conduite sur le marché des soft-drinks et des spiritueux 9h00 – 9h40

    • Stanislas DE GRAMONT

      Stanislas DE GRAMONT SUNTORY BEVERAGE & FOOD EUROPE

    • Sylvie HÉNON-BADOINOT

      Sylvie HÉNON-BADOINOT BACARDI-MARTINI

    • Stanislas DE GRAMONT

      SUNTORY BEVERAGE & FOOD EUROPE

      CEO

    • Sylvie HÉNON-BADOINOT

      BACARDI-MARTINI

      Présidente-Directrice générale Europe du Sud

  • Les liquides en chiffres : entre contexte difficile et espoir de performances à l’horizon 2015/2016 9h40 – 10h10

    • Etat des lieux des ventes annuelles en hypers et supermarchés par catégorie
    • Inflation, augmentation des taxes, valorisation de certaines catégories… : quels impacts sur la santé du secteur
    • Les challenges à relever pour les industriels et distributeurs d’ici à 2016
    • Sophie NONET

      Sophie NONET IRI

    • Sophie NONET

      IRI

      Directrice des Solutions Ad Hoc

    • Sophie Nonet, en charge de l’ensemble des solutions Analytics IRI avec une expertise sur les problématiques retailers et industriels.
  • Qui sont les consommateurs de liquides en France ? 10h10 - 10h40

    • Dépenses, actes d’achat, comportements en rayons… : la relation des consommateurs français avec les boissons alcoolisées et non-alcoolisées
    • BRSA, eaux, bières et cidres, alcools : quels éléments retenir de l’année 2014 en fonction des catégories
    • Quelles tendances futures entrevoir et quels enjeux pour demain
    • Claire PIAT

      Claire PIAT KANTAR WORLDPANEL

    • Claire PIAT

      KANTAR WORLDPANEL

      Group Manager Consumer Insights - Expert liquides

  • Pause 10h40 – 11h10
  • Table ronde Innovations produits et efforts packaging : comment capter l’attention de consommateurs toujours plus avides de nouveautés 11h10 – 11h55

    • Innovation de rupture, extension de gamme ou optimisation de la praticité produit : mener une véritable politique d’innovation en cohérence avec l’identité de marque et les attentes des consommateurs
    • La stratégie prix et le travail de référencement des innovations auprès de la grande distribution
    • Illustrations à travers 3 lancements réussis en 2013/2014 dans le secteur des alcools et BRSA
    • Olivier DUBOST

      Olivier DUBOST BRASSERIES KRONENBOURG

    • Bertrand JACOBERGER

      Bertrand JACOBERGER SOLINEST

    • Valérie SIEGLER

      Valérie SIEGLER GROUPE SPADEL (Wattwiller)

    • Olivier DUBOST

      BRASSERIES KRONENBOURG

      Vice-Président marketing

    • Bertrand JACOBERGER

      SOLINEST

      Président-Directeur général

    • Diplômé de l’Université de Paris 2 Assas et l'Université de Yale, Bertrand Jacoberger est aujourd’hui le président de la société familiale Solinest installée en Alsace. Entreprise spécialisée dans la distribution de marques internationales Fisherman's Friend, Ricola, Chupa Chups, Mentos, Starbucks, Solinest est devenu le référent du monde de l'impulsion et du snacking. Bertrand Jacoberger est également le fondateur des marques NA! et plus récemment de Ouiz (aromatiseur d’eau) à travers les entreprises Nature Innovation et Food&Motion.
    • Valérie SIEGLER

      GROUPE SPADEL (Wattwiller)

      Directrice marketing France-UK

    • Aujourd'hui Directrice Marketing France-UK pour le Groupe Spadel (marques Wattwiller, Carola et Brecon Carreg), j'ai effectué l'essentiel de ma carrière en marketing et innovation dans de grands groupes (Brasseries Kronenbourg, Mars Chocolat France) et plus récemment dans de plus petites organisations (Bioseptyl -hygiène bucco-dentaire-, et Spadel à présent).
  • Comment relancer les ventes des MDD boissons en GMS 11h55 – 12h25

    • Bio, sans colorants, conservateurs ou arômes artificiels… : conquérir les consommateurs via une offre MDD mieux valorisée et premium
    • Assortiment et merchandising : face à une offre pléthorique, comment émerger en linéaires et challenger les acteurs majeurs du secteur boissons
    • Quelles sont les attentes du distributeur vis-à-vis des fournisseurs
  • Déjeuner 12h25 – 14h00
  • Guerre des prix, cross-canalité, loi Hamon… : mieux organiser votre force de vente face aux bouleversements de la grande distribution 14h00 – 14h30

    • Outils digitaux, mises en place de recommandations, analyse d’opérations… : assurer une collaboration efficace entre vos forces de vente et vos distributeurs
    • Promotions, PLV et merchandising au rayon boissons : savoir renouveler vos stratégies d’animations commerciales au sein des différents formats de points de vente
    • Mettre en place une approche commerciale personnalisée par magasin pour accroître les ventes de liquides
    • Jean-Raphaël HÉTIER

      Jean-Raphaël HÉTIER PEPSICO FRANCE

    • Jean-Raphaël HÉTIER

      PEPSICO FRANCE

      Directeur commercial GMS et développement durable

  • Evènementialisation de l’offre Boissons en GMS : les clés pour accroître le trafic, nourrir l’image de marque et doper les ventes 14h30 - 15h00

    • Théâtralisations, animations, jeux-concours, relais digitaux… : à l’heure du multi-canal, comment ré-enchanter l’acte d’achat en magasin et soutenir l’expérience client
    • Lier efficacement animations en point de vente et offres promotionnelles
    • Quels enjeux commerciaux autour de ces opérations à la fois ponctuelles et fédératrices
    • Décryptage de la stratégie marketing et communication 2014 de Coca-Cola déployée dans le cadre de la Coupe du Monde de football et l’opération « Partagez un coca-cola »
    • Olivier DEXEMPLE

      Olivier DEXEMPLE COCA-COLA ENTREPRISE

    • Olivier DEXEMPLE

      COCA-COLA ENTREPRISE

      Directeur marketing et développement

  • Focus sur le succès croissant des foires aux vins en grande distribution ! 15h00 – 15h30

    • Sélection pointue, accessibilité de l’offre, mise en avant de grands crus, catalogue soigné… : retour sur les leviers mis en place pour séduire les non-connaisseurs et attirer les primo-accédants
    • Miser sur les opérations ponctuelles pour enrichir l’expérience clients, doper l’achat d’impulsion et concurrencer les différents circuits de vente
    • Drive, mise en scène en magasin, formation des chefs de rayon… : quel bilan tirer des éditions 2014 et quels défis à relever en 2015
    • Guillaume CRETÉ

      Guillaume CRETÉ AUCHAN

    • Patrick SCHEIBER

      Patrick SCHEIBER AUCHAN

    • Guillaume CRETÉ

      AUCHAN

      Category manager vins et champagnes

    • Patrick SCHEIBER

      AUCHAN

      Chef de groupe vins

  • Allocution de clôture Relever le défi du e-commerce dans le secteur du vin ! 15h30 – 16h00

    • Décryptage d’un phénomène de consommation en plein essor
    • Navigation facile, mise en scène de l’information, richesse et variété de l’offre... : comment susciter l’achat d’impulsion et se démarquer des pure players spécialistes
    • Quels sont les axes de développement à l’horizon 2016
    • Xavier COURT

      Xavier COURT VENTE-PRIVÉE.COM

    • Xavier COURT

      VENTE-PRIVÉE.COM

      Co-fondateur, associé en charge du Business Development

  • Fin de journée 16h30
  • tout dépliertout replier
Découvrir la prochaine édition Devenir partenaire de la prochaine édition