Programme
BOISSONS
Viser le leadership des PGC
23 mai 2017 -
PAVILLON ROYAL ,
Shanghai / 1 jour - 7 heures
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Journée animée par Florence BRAY, Rédactrice en chef adjointe de LSA et Sylvie LEBOULENGER, Chef d'enquêtes Liquides de LSA
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ALLOCUTION D'OUVERTURE
9h00-9h40
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Cécile BELIOT-ZIND
GROUPE BEL
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Sylvie HÉNON-BADOINOT
BACARDI-MARTINI
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Ilan OUANOUNOU
PROXIMITÉ CARREFOUR FRANCE ET PROMOCASH FRANCE
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Cécile BELIOT-ZIND
GROUPE BEL
Directrice Générale
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Sylvie HÉNON-BADOINOT
BACARDI-MARTINI
Présidente-Directrice générale Europe du Sud
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Ilan OUANOUNOU
PROXIMITÉ CARREFOUR FRANCE ET PROMOCASH FRANCE
Directeur Exécutif
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Perspectives chiffrées du marché à l’horizon 2020
9h40-10h10
- Entre guerre des prix, météo difficile et développement de l’offre : état des lieux chiffré des catégories Boissons en GMS
- Quels leviers pertinents pour poursuivre la croissance en volume et en valeur
- Proximité, drive, e-commerce... : comment adresser de manière efficace ces différents circuits
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Claire VILLEBRUN
CIRCANA
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Claire VILLEBRUN
CIRCANA
Directrice d’unité en charge des liquides
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Attentes shoppers : identifier les freins et les leviers de développement pour les marques nationales
10h10-10h40
- Dépenses, actes d’achat, shopping missions, circuits : décrypter le comportement de vos shoppers
- A quelles nouvelles tendances accorder de la valeur, où se situent les gisements de croissance
- Quels territoires digitaux pour renforcer le lien de proximité avec vos consommateurs
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Claire PIAT
KANTAR WORLDPANEL
Group Manager Consumer Insights - Expert liquides
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Témoignage
Le sucre au cœur des enjeux catégoriels des boissons sans alcool
10h40-10h55
- La vision d'Eckes Granini
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Pause
10h55-11h25
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Rénover votre offre et dynamiser les piliers de vos catégories : l'exemple de Tourtel Twist
11h25-11h55
- Marketing des bières et allégation « sans alcool » : évaluer la valeur ajoutée pour vos catégories
- Quels partis-pris pour émerger dans un contexte d’abondance de l’offre, quel rôle de la promotion
- Retour d’expérience et résultats en termes de pénétration, de notoriété et de ventes
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Nathalie BROCHAND
KRONENBOURG
Vice Présidente Marketing
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Nathalie Brochand est vice-présidente marketing de Kronenbourg SAS, filiale française du groupe brassicole danois Carlsberg, depuis juillet 2016.
Elle a entamé sa carrière au sein de la division « soins du corps » chez Unilever, avant de rejoindre le département marketing de la division Produits Laitiers Frais du groupe Danone, où elle exerce successivement les fonctions de chef de produits, chef de groupe, avant de prendre la direction marketing de la division Produits Laitiers Frais Bio puis des Produits Laitiers Frais aux Pays-Bas.
En 2008, Nathalie Brochand est promue vice-présidente marketing de la division nutrition infantile de Danone à Singapour. Six ans plus tard, elle est désigné vice-présidente marketing des produits laitiers et nutrition infantile Asie-Pacifique du groupe irlandais Kerry.
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Tirer parti de la proximité et des moments de consommation additionnels
11h55-12h40
- Développement de la proximité et mutations de l’offre snacking : enjeux et opportunités pour les acteurs des boissons
- Format, prix, formules... : s’adapter aux attentes des shoppers et des distributeurs
- Quel merchandising pour valoriser les segments concernés, comment accompagner les distributeurs dans cette tendance
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Julie MAILLARD
HEINEKEN
Directrice Nationale des Ventes
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Directrice Nationale de ventes chez Heineken depuis janvier 2021
Arrivée dans le groupe fin 2018 au poste de direction du développement commercial
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Vincent ROSSIGNOL
PEPSICO FRANCE
Directeur Stratégie & Développement Commercial
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Pause déjeuner
12h40-14h00
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Ventes de vin online : quels leviers pour déclencher l’achat et créer la préférence
14h00-14h30
- Offre, promotion, livraison, services... : quels défis relever en 2017
- Foires aux vins : comment préparer au mieux les prochains millésimes
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Dominique REY
CDISCOUNT
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Dominique REY
CDISCOUNT
Responsable pole vin/alcool/epicerie
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Table ronde
Saisir l'opportunité de l'artisanal
14h30-15h15
- Travailler une image authentique et premium, toucher de nouveaux consommateurs, valoriser la catégorie : pourquoi développer des boissons artisanales
- Qui sont les consommateurs ciblés, comment répondre à leurs attentes
- Regards croisés des spécialistes du secteur
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Paul CHANTLER
FROG PUBS
Managing Director
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Etienne NAUDET
HOUSE OF BEER
Directeur général
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Innovation de rupture : focus sur le lancement de May Tea
15h15-15h45
- Activation physique, médias classiques et digitaux : quel mix pour un lancement réussi
- Lancement, plan promotionnel, implantation rayon... : quelle exécution sur les circuits GSA et out-of-food
- Résultats en termes de taux de pénétration, de réachat et de chiffre d’affaires
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Jérôme FRANCONERI
ORANGINA SUNTORY FRANCE
New Concepts Marketing Manager
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Quelle stratégie de contact pour accompagner le développement d’une offre en plein essor : l’exemple des Rhums
15h45-16h15
- Identifier les attentes shoppers et les clefs d’entrée catégorielles
- Emplacement, gamme, mobilier : comment traduire ces aspérités en magasin et favoriser la pédagogie
- E-merchandising, drive-to-store, site de marques... : quelles innovations pour réenchanter les parcours d’achat omnicanal de vos shoppers
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Pierre Edouard BLANC
Groupe LA MARTINIQUAISE-BARDINET
Directeur Pole Impulse
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Après une dizaine d’année chez Cadbury (Carambar, Malabar, chocolat Poulain, Hollywood chewing gum…) à différents postes commerciaux, je rejoins en 2006 le groupe la Martiniquaise-Bardinet comme Resp. Merchandising et l’objectif de structurer ce service (études merch, discours auprès des centrales, dév d’outils catégoriels, cross merch…).
En 2013, le groupe crée le Pôle Impulse dont je prends la direction. Objectif principal : investiguer et développer toutes les formes de commerce pour nos marques, hors GD / CHR / International => priorité aux circuits alternatifs du type @ commerce direct (création du site destinationcocktails.fr, VeePee, Bazar chic), drive, proximité et demain…. darkstore par ex.
Pour cela, le service intègre différentes compétences : pôles Merchandising, Digital, force de vente Proxi et intervient sur tout le périmètre des boissons festives distribuées par La Martiniquaise et Bardinet.
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Allocution de clôture
Le témoignage de OVAL (Fontaine Jolival)
16h15-16h45
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Renaud DUTREIL
FONTAINE JOLIVAL – OVAL
Président-Directeur général
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Fin de journée
16h45
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